Toiduained ja joogidRetseptid

Praetud kala - saladus maitsvaid

Väga erinevaid roogasid saab keedetud välja kala. See toode ei ole ainult dieedi, vaid ka kasulik. Kala läheb hästi teiste koostisosadega, mis toodavad ebatavaline huvitav roogasid. Kõige tavalisem meetod ettevalmistamisel - grillitud kala. Seda saab küpsetatud grill ja sülitada ja friteeritud ja ahjus.

Enne kuidas praadida kala pannil, siis tuleb hästi ette valmistatud: puhas skaalad, roogitud siseküljed ja pesta hästi külma veega. Pea on tavaliselt lõigatud. Kui kala on väikesed, võite praadida tervikuna. Aga suur kala lõigata tükkideks. Paks lihavad kala lõigatakse piki lülisamba ja luud eemaldada. Siis iga poole tuleks lõigata portsjonitena lisada soola, paneeritud leivapuru või jahu. See on lihtsaim viis aretamiseks, kuid see mängib olulist rolli ettevalmistamisel. Tänu paneeritud praetud kaetud kuldse kooriku ja kala on aromaatne ja meeldiva maitsega. Viis minutit leotada tükki jahu, siis tuleks need panna pannile pärast hea soojendada rasva. Fry vaja umbes viisteist minutit, pidevalt keerates kala küljelt küljele, vähendades samal ajal soojuse keskmise.

Soovitavalt praetud kala süüakse kohe pärast eemaldamist pan. Kui ta jääks rohkem kui üks päev, toiteväärtus on kadunud. Kala läheb hästi röstitud kartulid ja kõik murenev putru. Teine levinud retsept kala - grillitud kala on ahjus. Valmistati kala pannakse pannile, mis on määritud määrdega. Peal kala saab puistatakse juustu, riivitud, hakitud sibul, vala sulanud margariin. Pärast seda, pane küpsetusahi, kuumutatud temperatuuril umbes 270 kraadi, ja siis mõne aja pärast, soojuse tuleb vähendada. Pärast kümme või viisteist minutit, kala saab määritud muna ja hapukoorega. Perioodiliselt, siis on vaja vett kala sadenenud praadimisrasv ja mahla.

Hea praetud kala ja muud paneeritud. Te vajate: merluusi kala kolm või neli asja; kaks supilusikatäit vürtsid köömned pulber; kaks tükki sidruni; jahule umbes klaasist; päevalilleõli; pipar ja soola maitse järgi. Kala tuleb kõigepealt sulatada ja puhastada kaalud spetsiaalse seadme. Pärast seda on vaja eemaldada pea, katkestas uimede ja saba. Siis lõigatakse kõht kala, soolestikus ja loputa voolava vee all. Mõlemal pool kala teil on vaja teha väike paralleelsete paanide. Nüüd saad võtta sidruni, pigista mahl välja kala ja sidrunikoort ning hõõru mahla rümba. Järgmisena lisa köömned ja pipar ja lase kala marineerida umbes tund aega. Selle aja möödudes kaladelt soola nii, et soola ligunenud ja sisselõiked rümba. Pärast seda, peate hea rulli merluusi jahu. Pan peaks olema hästi tulipunane. Fry kala peaks olema nii Bochkov minutit 5-7 iga. Praetud kala pollak on suur eelis teiste liikide, sest tema suhteline odavus ja valmistamise lihtsus. Alustuseks lõigates uimed. Siis pead kraapimiseks kaalud, eemalda sisikond ja loputa hästi kala sees. Siis lõigatakse tükkideks laiusega umbes kaks ja pool sentimeetrit. Järgmine puista Pollock vürtsid mõeldud kala, soola ja pipraga ning kergelt panni pooleks tunniks külmkappi. Seejärel valmistatakse pannil, soojuse õli seal ja pani siin tükki pollak eelnevalt rulli jahu. Fry kuldpruuniks. Valmis praetud kala näevad head lauale koos viilu värsket sidruni.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.