Porgandikook - parim retseptid

Mis võiks olla rohkem pidulike kui "peategelane" nõusid - porgand? Igaüks teab kasulikud omadused, kuid vähesed hindavad maitse omadusi see rõõmsameelne oranž root. Rohkem üllatav muutub kulinaarne avastus iga pere - porgandikook. Ta ei näe välja nagu pehme kook või gourmet cupcake. Aga magus maitse porgandid lisatud test üsna unikaalne maitse ja segada pähkleid, koor või või koor teha porgandikook absoluutne lemmik oma laua.

Tegelikult porgandikook - külalisena Ameerika kööki. Midagi seeria muffinid või "kiire leiba".

Vaatame, kuidas teha koogid porgandid - mõned kuulsamaid retseptid nõud.

Porgandikook "Hapukoor-oranž"

Kõige õrn ja õhku kõik "porgand" võimalusi.

Tainas:

• riivitud porgandit - 4 tükki keskmise suurusega;
• Suhkur - kaks kolmandikku klaasist;
• päevalilleõli - pool tassi;
• sööki - klaasi;
• munad - 3 tükki;
• apelsini koor;
• näputäis vanilje;
• küpsetuspulbrit (5 g) lahustati lusikatäies vesi;
• sooda - pool tl äädikat kustutada.

Sest koor:

• ühe kolmandiku pankade kondenspiima;
• pool liitrit hapukoort.

ettevalmistamine

Porgand rest, oranži (ja võib selle asendada sidruni või laimi), et eemaldada koor, sega munade kaalu ja suhkur, küpsetuspulber ja vala õli lahjendada veega. Segage, lisada jahu ja kustutamata soodaga. Segage hästi vältida tükid. Tainas on üsna vedel.

Ringikujuline panna pärgament, valada kõik tainas kohe. Kuumuta ahi, pane vormi küpsetada (180 ° -. 40 minutit). Kook peaks olema ilus kuldne-oranži värvi. Cool, lõika kook kaheks võrdseks.

Valmistage kiire ja eelarve Cream: kondenspiima segada hapukoorega, veidi peksma.

Pane üks kook vaagnale, levitada pool koor. Top - teine kook, vala koor jääke. Kaunistage pähklid, apelsinikoor. Saada leotada tund aega.

Porgandikook toorjuustu

Väga elegantne, särav, meeldejääv maitse.

Tainas:

• porgand - umbes kuus keskmise suurusega;
• küpsetuspulber - 2 tl.;
• munad - 4 tükki;
• pruun suhkur - 2 tassi (kui mitte pruun, siis võta tavaline valge, kuid lisada mett või melass);
• taimeõli - ühe klaasi;
• värske mahla ja mõnutunne üks oranž;
• jahu - 300 grammi;
• kaneeli - 1 tl;
• pähklid - 200 grammi;
• näputäis soola;
• Kreemjas. nafta - 50 grammi.

Sest koor:

• toorjuustu - pool kg;
• või - poole paki;
• tuhksuhkrut - pool kg;
• apelsiniliköör - supilusikatäis.

ettevalmistamine

Röstitud pähklid, kuum ja segada võid ja soola. Kui see oli jahtunud - karbonaad, jättes suured tükid.

Porgand on puhas, rest parimatest riiv, ja isegi paremini - jahvatatakse köögikombain. Porgandid lisada munad, õli, apelsinimahl, segage. Eraldi Sega jahu, küpsetuspulber, suhkur ja kaneel. Ühenda porgand mass ja pähklid on hästi segunenud. Kuumuta ahi 175-180 kraadi ja küpseta seda ümmargune kook vormis - see võtab 35-40 minutit. Eemalda, oodake, kuni jahe ja seejärel lõigatud kaheks.

Valmistage koor toorjuustu: Sega kõik koostisosad koor ja peksid teda saada lopsakas, ühtne ja õhuline.

Korzh kohevaks koor, lase tõmmata.

Tahaksin jagada mõningaid saladusi porgandikook kindel osutus edukaks:

1. Porgand parim jahvatatakse köögikombain, siis kook on mahlasem.

2. lisada veidi suhkrut, mett või melass rõhutavad magusus porgandid.

3. Pähklid seda kooki kunagi rikkuda - mida rohkem, seda parem.

4. ahju saab shortcakes kahes identses vormis. See on parem kui lõigatakse pooleks valmis kook.

Mine oma lemmik ahju porgandikook - ava hooaja mulle ja külalistele. Ilma selleta ei üks osapool ei ole enam maksma!

Ja sa - Head isu!