Maks. Retseptid igale maitsele

Kas ma saan süüa iga päev on erinev, kuid odav sööki, mis pealegi erinevad ebaühtlane maitse? Muidugi. See on piisav, et õppida, kuidas kokk, näiteks toite maksas. Kergesti kättesaadav kõrvalsaadus rikas vitamiinide, raua, kaltsiumi, aminohappeid. Hõrgutisi, mida saab sepitsema sellest, loetleda vaid mõeldamatu. Nii valmistada maksa.

Retsept on lihtne, see tähendab, et tooted vajavad kõige triviaalne: sibul, porgand, seened, maitseained, hapukoor, majonees.

Linnu maksa. retseptid pasteedid

Et valmistada foie kanamaks vaja võtta 100 grammi värskeid muutunud helbed kinni. Sega neid klaasi head kanapuljongit, segades hoida tulekahju kuni tihe ühtlane mass.

Kana või pardimaksatooted põhjalikult puhastada plenochek, kasutades blenderis või veski purustatud homogeense massi, mis segatakse seejärel teravilja pasta. Alustada ettevaatlikult sebima blenderis või mikseriga, järkjärgult lisades soola, pipra, veerand tassi raske koor äärmisel juhul nii palju konjaki. Vahustatud mass levinud kujul tomyat ahjus umbes tund aega.

Tähtis: pealagi tuleks tihedalt kaetud, et mitte muutunud värvi roosa halliks. Ostuzhennoy tassi panna külmkappi, et see "küps".

Vähem rafineeritud pasta piisab võtta sibul, porgand, maksas. Retsept ettevalmistamisel on lihtne: esiteks kõik keedetud pehmeks, siis vahustatud mikseriga lisamisega või, pipar ja sool.

Kui sul ei ole aega kaua Näpelöidä kompleksi valmistamise pasta, mida saate teha lihtsamaks. See roog tunnistama küpsist retsept: sea-, kana-, veise ... In kaussi, esimene praetud sibul ja seened, ja teine - kõrvalsaadused. Kui sisu kaks pannid on valmis, nad on liitunud, pärast võimaldades õlil voolata. Lisa hapukoor, pipar, küüslauk, vürtsid maitsta. Et valmistada roog ei võta rohkem kui tund.

Lovers ebatavaline maitse võib soovitada magusad küpsised. Retseptid keetmine sisaldab mitmesuguseid lisandeid, kuid see meetod on sama. Maks on hästi praetud, levitada sügavasse konteiner. Samal summutuse õli magusa lisandi kiirusega 1 osa kohta 2 kaaluosa toodet. See võib olla rosinad, magusad õuna-, viinamarjad, ploomid, aprikoosid, või mitte happeline. Hautatud marjad puistatakse maksa, sool, lisage pipart. Garneering selle tassi sobivaimad kartulist või riisist. Magusad küpsised, mis retseptid lihtne ja lihtne, on meeldiv magus-hapu maitse, originaal puu maitsed.

Veidi enam valmistades lamba maksas. Retseptid kõik koduperenaised on erinevad, kuid tavaliselt ühendab neid üks asi: toodet enne praadimist on vaja rulli jahu, segatud palju vürtse. Jahu esiteks moodustab kooriku, mis ei kuivaks maksas. Teiseks segada kaste, mida serveeritakse valmistada roog, oleks paksem, maitsvam.

Niisiis, jahu segatakse pipar, sool, Zira, köömen, või mis tahes muu lemmik maitseained. Praetud tükid pruuniks üle kõrge kuumus. Ideaalis keset maksa peaks olema roosa.

Kastme üle jäänud rasv hõõrutakse või vahustatud blenderis koos väikese koguse pähklid, brandy lusikas, paprika, basiilik, kirss ploomi. Praetud maksa vala kastmega. Vürtsikas vürtsikas roog võib olla suurepärane suupiste.

Kaste saab valmistada veel retsepti ja kustub siis see maksas.

Rasvas jäänud pannile, lisa segatud tomatid (kaste saab asendada "gruusia" või ketšup), basiilik, till, koriander, Tabasco kaste, lusikatäis sojakaste. Sool ja suhkur lisatakse kastmele keskendudes maitse. Segu valatakse lõppenud maksa, saades keema, eemaldage kohe. Sharp, maitsev, aromaatne.