Lillkapsas, marineeritud talvel: marineeritud laual

Kapsas on alati olemas meie toidus. Siiski kasutatakse üha kapsas. See on ebaõiglane teiste selle perekonna liikmed. Lillkapsasektoris sisaldab palju vitamiine. Õige valmistamist, siis salvestatakse ja kõik toidud on mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Värvus kapsas, marineeritud talvel - see on väga hea suupiste, sobib ka pidulaud. Võtame näiteks mõned retseptid.

Tsarskoye tassi

Lillkapsas, marineeritud talvel, nagu allpool on kirjeldatud, on tõeliselt kuninglik roog. Selle ettevalmistamiseks keskmise kahvlid võtta kapsas, kaks sibulad, kolme paprika, pipar terad 10, 1,5 suured lusikad soola ja suhkrut (in liitrine purk), paar tükki loorber, 50 ml äädikat 9% (iga liiter).

Ettevalmistused marineeritud lillkapsas kiiresti. Kochan täita lühidalt külma veega. Siis jagada õisikud keskmise suurusega. Pärast seda, täitke neid keeva veega 10 minutit Vahepeal puhta paprika ja lõika rõngasteks.

Ilu võib võtta mitmevärviline pipar. Sibul kustutatakse ka ja lõigatud rõngad. Valmistage purgid, parem liiter, kuid see ei ole oluline. Nüüd millega iga purk kaks loorberilehed, mõned pipraterad, kergelt sibul ja pipar heliseb. Seejärel pane kiht lillkapsas. Seejuures kiht kihi kaupa, kuni pank on täis. Edasine veerema iga purgi suurte sool, suhkur ja vala äädikat. Täida kuni serva vee ja pane jahedasse.

Nõu valmib päevas, kuid saate selle pikaajaliseks ladustamiseks. Lillkapsas, marineeritud talvel iga päev muutub see isegi maitsvam. Seetõttu ladustamise ainult kasuks.

Lillkapsas tomatikastmes

See retsept osutuvad väga maitsev marineeritud lillkapsas. Õmbluste talvel teha sügisel, nii külm, et nautida suurepärast maitset selle juurvilja.

See vajab kilogrammi kapsas, 20 g soola ja suhkrut, 750 g tomateid, pool väike lusikas koriandri ja mõned terad piment. Süüdatud pott veega ja lisage see sidrunhappega (1 g liitri kohta). Kapsad jaguneda õisikud ja jätta keevasse vette 3 minutit. Siis kohe, muudame selle külma veega säilitada valget värvi.

Nüüd tomatikastmes. Tomatid lõigata tükkideks ja kuumutati kaanega madalal kuumusel. Siis pühkida neist läbi sõela. Selgub, tomatimahla. Lisab sool, suhkur ja vürtsid, keeda 2 minutit. Täitke kaste purki. Pärast seda, pane kapsas steriliseeriti 15 minutit. Aga see ei saa seda teha, kui lisate valamine 2 supilusikatäit äädikat. Me rulli pankade ja anda neile lahe. Lillkapsas, marineeritud talvel hoida jahedas kohas.

Kapsas pähklid

Võtke 700 g kapsast, 200 g sibulat, 30 g soola, kaks lusikatäit äädikat ja 100 grammi pähkleid. Kapsas lahti võtta õisikud ja blanshiruem umbes 5 minutit. Lisades sellele hakitud sibul ja küüslauk, hakitud pähklid, maitseained. Kõik segada ja leviku pangad. Steriliseerida neid umbes 15 minutit ja rulli kaaned.