Läätsesupp. Retsept tervislik ja maitsev esimese kursuse

Läätsed sisaldab suures koguses valku, muutes toite välja väga rahuldust ja kasulik organismile. Lisaks on suur rauast reserve, muide, paljude rahvaste Aasias, selle kultuuri - peaaegu ainus valguallikas.

Retsept supp läätsed See valgupreparaatidele vajatakse monutunne, nii esitamisel esimese tassi piserdatakse vürtsikad paprika, eelistatavalt jämeda isegi chili saab kasutada. Toiduvalmistamiseks peate võtma klaasi oad ja pool tassi bulguri (kui see ei õnnestu, saate asendada see tavaliste nisu terad). Niisiis, pesta eri konteinerites lahtiselt ja täitke neid veega paar tundi. Mõned kokad soovitavad supp läätsed, retsept , mille märgid, vett keeta. Kuid on neid, kes ikka nõudma puljong, mis on keedetud ilma vürtsid veiseliha luud ja liha. Üldiselt igaüks otsustab ise, mida kasutada enda jaoks, meie puhul on see liha puljong.

Paks keedupott soojendada lusikatäis võid, puhtad kestad alates sibul, kuubikuteks lõigatud ja praadida, kuni valguse kuldpruun. Vahepeal teises laeva keeda vedelik supp. Kriipsulahuse topsi ja paari lusikad puljongit lusikas tomatipasta, vala segu sibul jätnud veidi hiljem, lisades soola. Äravoolu veest terad ja lisage sibul, segada ja valada puljong korraga. Sega hästi ja küpseta 15-20 minutit, kontrollides korrapäraselt, kas jämedast ummikus mahuti põhja. See teeb ettevalmistusi läätse supp. Retsept üsna keeruline, temaga hakkama isegi algaja armuke.

Nüüd võite asuda vürtse. Lisa paar pressida kuivatatud piparmünt ja natuke köömen, peenestatakse mikseris (mõned gourmet eelistatult kuivatatud tüümiani). Järgmine, küpseta kuni keedetud läätsed ja nisu. Enne serveerimist anda pruulima ja jahtuda veidi, kindlasti pakuvad rohelised ja puista kuuma pipraga.

Läätsesupp seened Kuivatatud metsasaaduste vaja valada klaasi veega ja jäta ööseks (mitte rohkem kui 5-7 ühikut). Kastrulis 5 tassi vett, lisada järgmised kooritud, kuid hakitud köögiviljad: porgand, petersell root ja seller, kapsas, sibul, porrulauk ja oksaraag rohelus. Kestus keetmine läbikeetes 15-20 minutit, kuni saadus pehmust.

Tõmmake kõik koostisosad ja lisaks porgandid ja juurpeterselli, kõike saab ära visata. Seened Keeda, et vesi, mis ligunenud, tõmba neid välja ja lõigatud. Taimsed puljong, asetage paar viilutatud kartulid ja pool tassi teravilja. Et saada maitsev läätse supp retsept sisaldab järgmisi maitseained: paar loorberilehed, piment, köömned ja natuke värskelt jahvatatud musta pipraga.

Keeda vedelik kuni täielikult keedetud kartulid ja teravilja. Nüüd lisada hakitud keedetud porgandid ja juurpeterselli, seened veest, kus nad on keedetud, hakitud tilli ja natuke pen sibul. Jällegi keema ja lisada maitseained maitse järgi. Tassis segada kolm supilusikatäit vett ja lusikatäis jahu, tutvustada paar lusikatäit hapukoort (paks) ja paar lusikatäit kreemi. Saadud segu valati supp ning keedetakse. Serveeri kohe. Muide, pärast jahutamist saab paksendada tassi, antud juhul, siis on vaja lisada veidi vett.

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk läätse supp. Retsept käesolevas artiklis kirjeldatud on võimalik parandada, lisades sellele vürtse või muid koostisosi. Soovi korral saate teha taimsed esimene muidugi paneb köögiviljad kergelt keedetud liha.