Liha prantsuse juustu ja tomatitega kapp duhovochnom

Liha prantsuse juustu ja tomatid on väga maitsev ja rahuldustpakkuv sööki duhovochnom kapp, mida saab valmistada mitte ainult tavaline pere õhtusöök, vaid ka mis tahes tähistamine, mis osaleb palju külalisi. Tuleb märkida, et selline ettevalmistamise pajaroog kiiresti. Aga enne kui panna see ahju, peate hoolikalt käsitseda iga toote.

Samm-sammult retsept: liha (sealiha) Prantsuse

Vaja läheb:

• Värske sealiha (viljaliha madala rasvasisaldusega) - 1 kg;
• värske sibulad on väikesed - 3 tk.,
• küüslaugu keskmise - 4 küünt;
• jahvatatud musta pipart - paar pressida;
• soola - oma äranägemisel
• lõhnavad vürtsid ja maitseained, mis on mõeldud liha - maitsta;
• küpsed tomatid suur - 4 tk.,
• Keskmine rasva majonees (saadaval hapu) - 240 g;
• mistahes sorti juustu Tahke - 290 g;
• taimeõli - 47 ml (õlitamiseks vorm).

Meetod sealiha töötlemise

Liha prantsuse juustu ja tomatid, mida saate teha maitsvat vasikaliha, veiseliha, lambaliha ja nii edasi. Kuid me otsustasime kasutada seda tassi ainult liha sealiha. See valik tuleneb asjaolust, et see toode on termiliselt töödeldud palju kiiremini kui muud liiki liha. Lisaks seapraad on palju maitsvam, pehmem ja rohkem pakkumisi.

Enne kui teha liha prantsuse juustu ja tomatitega duhovochnom kapp, peamine koostisosa töödelda hästi. Sel sealiha paberimassi tuleb pesta ja seejärel lõigati väikesteks steaks (ristikiudu) paksusega kuni ühe sentimeetri. Järgmine, lihatoode peaks olema mõlemale poolele tugevalt tõrjuma soonikkoes haamer. See protseduur aitab hävitamine sealiha kiud, muutes selle pehmeks ja õrn. Seejärel iga tüki nõuab batted coat koos väikese koguse soola, riivitud küüslaugu ja pipra.

köögivilja töötlemine

Liha prantsuse juustu ja toodetud tomatid ainult värskeid köögivilju. Seega, sibul ja küpsed punase tomati tuleb pesta, koorida, vajadusel ja seejärel lõigatakse õhukesteks viiludeks ja rõngastega.

moodustumise kursused

Kokk mahlane liha prantsuse igal tassi. Me otsustasime, et kasutada seda suure klaasi kujuga külge 6-7 sentimeetrit. See on vajalik, et katta põhja õliga ja seejärel hoolikalt tagasi panna kõik lahtimurtud tükki sealiha. Peal liha soovite panna sibularõngad ja rohkem - viilud küps punane tomat. Kõik need tooted tuleks heldelt levinud majoneesi keskmise nafta ja puista peale riivjuust.

kuumtöötlemise

Valmistage liha duhovochnom kapis on umbes 30-36 minutit. Selle aja jooksul, sealiha propechetsya hästi, neelab mahl tomatid ja aroomi sibul ja juust majoneesi kujul roosiline ja mahlane kork.

õige Serveeri

Sealiha Prantsuse tuleks teeninud õhtusöök kuumaks nisu leib, rohelised ja värske köögivilja.