Lean täitmine pirukad: retseptid pildid

Paast - mingi vastupidavus test, mis kõik ei saa taluda. Lõppude lõpuks, on aegu, kui sa tahad midagi maitsvat ja saate ainult kapsasupp ja putru. Mida sa teha, et rahustada tulivihane näljahäda? Tule abi koogid, kus täitmine - taine! Koogid, sest sa ei pea kasutama liha või juust. Nagu nad ütlevad, see sooviks. Ja muidugi, natuke kujutlusvõimet, liiga, ei ole valus. Selles artiklis me pakkuda meatless täitmine pirukad kõige nõudlikumale maitsele, samuti anda võimalus sobiva katse ettevalmistamine. Loodame, et meie abi, post ei ole nii raske, ja mis kõige tähtsam - on meeldiv ja vaheldusrikas. Ja las see tipphetk lahja täitmise eest pirukad. Retseptid koos fotode ja täitmine variatiivne teie teenistuses!

lahja tainas

Kokk maitsev lahja tainas pirukad, peame järgmised tooted:

• Nisujahu - 800 grammi.
• Taimeõli - 180 milliliitrit.
• Värske pärmi - 50 grammi.
• Vesi - 1,5 tassi.
• Suhkur - 0,5 tassi.
• Vanilla - otsa nuga.
• Salt - 1,5 tl.

Küpsetada koogid paastumine, täidis peab olema värskelt valmistatud, kuid tainas on parem teha õhtul. Seega on parem kogemus ja kondiitritooted muutub lopsakas ja pehme.

Võimalused suur 5-liitrine pott ja vala soojas vees. Seejärel lisage suhkur ja värin ja segage kuni selle ajani, kuni pärm on täielikult lahustunud.

Siis lisada see segu võiga, vanilje ja sool ja segada õrnalt tutvustada sõelutud jahu. Põhjalikult segage tainast: see peab olema pehme, sile ja kergelt klammerduvad käed.

Kata pann kaanega ja eemaldada tainas ööseks külmkappi. Hommikul valmistub meatless täitmine pirukad (soovitavalt mitu, vahelduseks), jõuame meie tainas, jagada see võrdseteks osadeks ja rulli pallid. Panime neid määritud tööpinnaga näiteks suur lõikelaud, salve või lauale. Sel juhul ruumi peaks olema soe, et meie tainas on tõusnud veidi rohkem. Pärast 30-40 minutit test Patty valtsimine ja küpseta eelsoojendatud 190 kraadi ahjus 15-20 minutit, kuni kuldpruun.

Rice ja spinatiga

Kui anduma oma pere oleks maitsev? Lean täitmine pirukad koos riisi ja spinati - see ei ole ainult huvitav mix, kuid ait vitamiine. Me õpime, kuidas kokk seda.

1. Võtke külmutatud spinat ja vajaduse korral lõigata. Siis kustutada see sügav pann taimeõli kuni teinud. Salt ei ole vajalik.
2. Keeda riis ja sega ettevalmistatud spinat, lisada sool ja maitseained maitse ja täidisega meie koogid.

Kartulid ja murulauk

Lean täitmine pirukad kartuli ja roheline sibul ei jäta ükskõikseks. Et valmistada seda, mida vaja:

1. Koori kartulid, peske, lõigatud 4 tükki ja keedetakse, kuni keedetud. Äravoolu vesi, jättes tassi puljongit.
2. Lülita keedetud kartulipuder spetsiaalse tolkushkoy või blender, järk-järgult lisades puljong ja vasakule soola musta pipart maitse järgi. Püree kooskõla peaks olema võimalikult paks hapukoor. Lastakse jahtuda.
3. Sulgede roheline sibul peeneks hakitud ja segatud kartulipuder. Lean täitmine pirukad koos kartuli ja sibula valmis!

Kapsas ja vürtsid

Lean täitmine pirukad, kapsas - see on väga maitsev! Et valmistada seda, mida vaja:

1. Kapsas hakkida, praadida pannil taimeõli kuldpruuniks, seejärel vähendada kuumust, lisada maitseained ja hautatud pehmeks. Muide, selle asemel saab kasutada värske hapukapsas.
2. Lisaks lahja taitmismeetodi pirukad kapsa hästi läheb perunamuusilla, kui seda segada võrdsetes osades.

Õunad ja pähklid

Paastuaja täitmine pirukad võib olla mitte ainult köögivilju, kuid puuvilju ja isegi marjad. Pakume teile üks retseptid:

1. Vali õunad (soovitavalt hapu), peske neid ja koor ja seemned. Hõõru neid ei ole seda väärt - parem lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Pähklid on saadud kesta, kergelt praadida pannil ilma õlita, siis tükelda.
3. Kombineeri hakitud õunad pähklid, lisa suhkur ja veidi kaneeli, segatakse hästi.

Seened ja kartulid

Lean täitmine pirukad seente ja kartulitega - see tähendab, klassikaline žanr. Et valmistada seda, mida vaja:

1. Koori ja pese kartulid ja keeda pehmeks. Tee kartulipuder.
2. Seened (auster parem), pesta ja ribadeks lõigatud.
3. Sibul, koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
4. Pane pannile tulekahju, valada taimeõli ja praetud seened ja sibul soola ja musta pipraga.
5. Kombineeri ühte konteinerisse kartulipüree ja praetud seened ja sibul. See on kõik tarkus!

Rice ja seened

Teine suurepärane maitse kombinatsioon - lahja täitmine pirukad riisi ja šampinjonidega.

1. Keedetakse ja pesti külma veega riis, pandi kõrvale.
2. Seened lõigatakse plaadid, obdaom keeva veega ja praadida sibula pehmeks.
3. Lisa praetud seened riisiga, soola maitse järgi.

Erinevad köögiviljad

Väga maitsev ja mahlane saadud meatless lippudega täidisega erinevate köögivilju. Näiteks retsept üks neist:

1. Võtke porru ja lõika see kuubikuteks. Siis praetud taimeõlis ja keeda keedetud vürtsidega.
2. Seejärel lõigatakse pigem lühike ribad paprika ja nihked sibul. Seal saab lisada neljaks kirsstomatid, hautatud seened ja baklažaan. Muide, lahja täitmine pirukad riisi saab täiesti koos eespool kogum köögivilju.

magus uba

Lean täitmine pirukad oad - see on ebatavaline ja originaal. Süüa seda, sa pead leotage 300 grammi ube üleöö vees nii, et see paisutatud, siis süüa seda, kuni see on jahtunud, keera blenderisse püree lisaks mahla poole sidruni ja 100 grammi suhkrut.

kuivatatud puuviljad

Hakkliha pirukad leitud suhteliselt haruldane - tavaliselt nad panna tuttav toidud nagu kapsas, riis ja kartul. Pakume eksperimenteerida! Vajame järgmisi koostisosi:

• Kuivatatud (mis tahes) - 400 grammi.
• Mee - 0,5 klaasi
• Sidrunikoort - maitse
• Cinnamon - maitse järgi.

Esimene asi minu kuivatatud puuviljad ja zaparivat neid keeva veega 10 minutit. Äravoolu vesi ja jälle põhjalikku pesemist.

Täitke see veega, kuivatatud puuviljad ja kokk kuni pakkumise. Muide, Keetmine neid suhkru - see on väga maitsev!

Lõika valmis kuivatatud puuviljad väikesteks kuubikuteks või ribadeks, ühendada meega, kaneel ja sidrunikoor. Sega ühtlaseks, jahedas ja täitke koogid.

Peas, küüslaugu ja sibulaga

Et valmistada vürtsikas polstrimaterjaliks meatless lippudega võtta:

• Kuivatatud herned - 1,5 tassi.
• Taimeõli - 5 spl.
• Vesi - 6 prille.
• Sibul - 3 tükki.
• Salt - maitse järgi.
• Küüslauk - 5 küünt.
• Roheliste - maitse järgi.

Kuivatatud herned valatakse pannile, täitke veega, määratakse kõrge kuumus ja lase keema. Siis vähendada leek miinimumini ja kuumuta täielikku valmisolekut. Maitsesta soola lõpus protsessi.

Puhasta sibul kooritud, lõika see väikesteks kuubikuteks ja praadida pannil taimeõli.

Sega keedetud herned sibula, anna jahtuda ja saata tainas.

Kuigi meie pirukad on grillitud ahjus valmistada küüslaugukastmes, mis on kooskõlas lahja tainas ja hernes ja sibul täitematerjaliks.

Puhastage 5 küüslauguküünt (võimalik), lõigatud väikesteks tükkideks ja läbi spetsiaalse masher. Segada õli ja soola ja mustamine hotcakes, puistatakse hakitud maitsetaimi.

Läätsed, kartulid ja rohelised

Neile, kes armastavad oad, pakkuda Täidise jaoks pirukad lääts. Et valmistada seda, mida on vaja järgmisi tooteid:

• Kartul - 2 tippudest.
• Läätsed - 80 grammi.
• Küüslauk - 3 küünt.
• Oliiviõli (saab asendada taime) - 2 supilusikatäit.
• Sibul - 1 tükk.
• Roheliste - maitse järgi.
• Sool ja vürtsid - maitse järgi.

Esimene juhtudel kooritud sibul ja küüslauk, peeneks hakkida ja saata see pruun pannil taimeõli 3-5 minutit. Peaasi - ei lase kuldpruun.

Puhastab ja keeda kartulid, puder ja segada tolkushkoy paserovannymi sibul ja küüslauk.

Keeda läätsed ja segada kartulipudru. Lisa hakitud ürdid, sool ja maitseained.

Kõrvits ja ploomid

Magus saia täidisega kõrvitsa ja ploomid saadud väga maitsev. Vajame järgmisi koostisosi nautida saia:

• Kõrvits - umbes 1 kilogramm.
• Kivideta mustad ploomid - 300 grammi.
• Honey - paar supilusikatäit.
• Vesi - silmade.

Kustutage kõrvitsa koor ja seemned, lõika suur kuubikuteks ja piinatud vees meega kuni see on valmis. Mash arvesse püree pulp.

Ploomid, kalla keeva veega ja pandi kõrvale pooleks tunniks. Siis jahvatada see blenderis või väikesteks tükkideks Rihlat. Sega kõrvitsapüree, proovige maitsta, lisada rohkem mett kui vaja.

Puuviljad ja marjad motiivid

Lisaks ülalkirjeldatud toodete täidis saab panna igal puuviljad ja marjad, näiteks:

• kirss;
• kirsid;
• maasikad;
• jõhvikad;
• mustikad;
• sõstrad;
• karusmarjad;
• aprikoosid;
• virsikud;
• vaarikate
• murakad;
• ploomid;
• pirnid.

Tuleb meeles pidada, et kõige puuviljad ja marjad annavad mahla samas küpsetamine ahjus. Kuna lippudega kleepuvad sageli küpsetusplaadile, vaatamata juuresolekul pärgament paberil.

Selle vältimiseks enne pannes täitmine tainasse, peaks puista väike kogus riivsai või tärklist. Mõlemad tooted mängivad rolli absorbendiga ja neelavad liigne niiskus. Maitse pirukad see mõjutab ainult seda parem - mahla võluväel muutuda moos.