Ettevalmistamine jõe kala. Karpkala ahjus küpsetatud

Kalatoidud on pikka aega olnud olemas inimese toitumine. Nad on väga maitsev ja tervislik. Palju retsepte roogasid kaladele köögis peaaegu kõik maailma riigid. See on soolatud, marineeritud, keedetud ja praetud, küpsetatud, ja isegi süüa toorelt.

Valmistamise meetodid jõe või mere kala on väga sarnased. Kuigi see või sellist alati oma eripära ja vähe toiduvalmistamise nippe.

Karpkala küpsetatud ahjus - kala delikatess. Valmista neid erinevalt. Retsept küpsetatud karpkala majonees - soodsaim ja lihtsaim neist.

Et valmistada kalaroogasid vaja:

• karpkala keskmise suurusega;
• oliiviõli;
• 1 muna;
• majonees;
• paar oksakest rosmariini;
• soola.

Küpsetatud karpkala majoneesi - ebatavaline tassi. Kuid pidage meeles, et jõe kala on konkreetne lõhn lima. Seetõttu on põhjalikult puhastada ja pesta. Valmis rümba soolatud ja kaetud igast küljest oliiviõli. Karpkala küpsetatud ahjus on pehme, kui nad on hästi ligunenud neid. Selleks, neid hoitakse õli 30 minutit. Nüüd saad saata kala ahjus. Pan toiduvalmistamise Karasik vaibaga pärgament paberil. See levitada valmis karkass. Tassis oli flavorful, kala pandud rosmariin sprigs. Kõik on valmis - pane pannile ahjus. Karpkala küpsetatud ahjus küpsetada 180 kraadi Celsiuse järgi. Sel temperatuuril kala on valmis 30 minutiga. Ei tohiks suurendada kraadi ahjus. See ei kiirenda toiduvalmistamise protsessi. Kõrgemad temperatuurid põhjustada asjaolu, et karpkala küpsetatud ahjus põletada või kuivatada. Lõpus cooking road, umbes kümme minutit enne lõppu röstimine, rümba kaal kaetud munad ja juhitakse majonees. Ülejäänud kümme minutit kala kastmega ligunenud hästi, lõigates samal suurepärane maitse. Karpkala küpsetatud ahjus on kuldpruun. See roog näeb välja üsna isuäratavad.

Kui väike praadida, lihtsaim viis lihtsalt praadida pannil. Aga kui rümbad on piisavalt suur, on vaja käpard ning valmistada neid erinevalt. Näiteks karpkala ahjus küpsetatud juurviljadega - täiuslik retsept. Et valmistada roog, mida vajate:

• 3 koger keskmise suurusega;
• 4 kartulitel;
• 2 küüslauguküünt;
• klaas hapukoort;
• 50 grammi võid;
• paprika;
• värske tilli;
• maitseained;
• soola.

Sööke alustada lõikamine Karasik. Roogitud kalad puhas ja eemaldada uimed, pea ja saba. Ole eriti ettevaatlik, et hakkama sees rümba. Karpkala küpsetatud ahjus küpsetatud foolium kartulid. Esmalt valmista kala. Otse küüslauk läbi mudakonn või hõõruge seda väike riiv. Saadud mass hõõruda Karasik ja lasta neil kakskümmend minutit.

Kuni kala immutatud, lõigatakse õhukesteks pipar. Cooking kartulid. Kooritud mugulad lõigatakse ribadeks või väikesteks kuubikuteks prisalivaem ja pipraga. Valmistati taimsed lõikamine , segada hapukoort. Nüüd mine tagasi karpkala. Nad on hästi ligunenud küüslaugukastmes ja valmis järgmise etapi ettevalmistus küpsetamine.

Enne kui saata see ahju, kala prisalivaem farshiruem ja peeneks hakitud maitseroheline. Kõht iga koger panna võid. Kartulid, paprika ja kala õrnalt laiali kilele, kus nad ahjus küpsetatud. Moodustati keerdude sätestatud küpsetusplaadile ja panna eelsoojendatud 150 ° C ahju. Pärast 30 minuti möödumist kalaroog on valmis.