Porgand korea: algne retsept

Viimastel aastatel Salat "korea porgand" on muutunud väga populaarseks nii Venemaal kui ka Euroopa riikides. Kuid poest osta reaalne salat - nagu ta teeb sedasama korealased vaevalt võimalik. Väljamõeldud palju kohandatud Vene köök retseptid, mis on kaugel originaal.

Me ütleme teile, kuidas kokk porgandid korea reaalne, tunda "sama maitse", mis peaks algselt on see ebatavaline salat. See on armastatud palju, eriti kuna see on lihtne valmistada ja mitte kallis. Tegelikult porgandid korea ilmus Usbekistan, mitte-Korea. Salat leiutati kohalike korealased mäleta erilist maitse röstitud kasutades spetsiaalset tehnoloogiat cayenne pipar. On see koostisosa annab igal sööki unikaalne maitse. Korea lisatakse see palju roogasid rahvusköökide.

Järgmised retsept on üks kilogramm porgandid. Seega, kui sa tahad teha rohkem või vähem salat, lihtsalt suurendada või vähendada osad proportsionaalselt kaalu porgand.

Võtke värske porgand, koorida ja pesta. Lõigatakse õhukesteks ribadeks. Sel nüüd müüa eriline riiv, mis võimaldab teil säästa aega ja vaeva. Vaja lisada veidi soola ja jäta kümneks minutiks, on soovitav - koormuse all lasta porgandimahla. Pärast määratud aja loputa see kurn voolava vee all ja pigistada. Tee emaljeeritud või klaasnõusse. Pressida harutada kolm või neli küüslauguküünt ja lisage porgandid. Siis lisada salat kolm supilusikatäit äädikat devyatiprotsentnogo kõik segatakse.

Need olid põhilised sammud, mis on kindel, et kõik tegin, kes valmistas salati kodus. Olgem nüüd marinaad, mis on salajane originaal retsept.

Aluse paksude seintega valada 5 spl sojaõli või oliiviõliga. Tee üle kõrge kuumuse ja soojuse kuni valge auru. Lisa teelusikatäis jahvatatud paprika, vähenda kuumust ja hoida soojas õli üks minut. Seega, paprika kaotab agressiivne kibedust ja teravuse ja õli imama meeldivat unikaalne aroom pipar. Järgmiseks pannakse õli ja pool keskmisest pirn praadida mitu minutit, kuni sibul hakkab kolletama. Järgneb õlifilter vältida sattumist salat sibul viiludeks, sest see võib rikkuda maitse.

Filtreeritud õli lisada porgandid, sega hästi ja katta. Salat peaks seisma vähemalt kord päevas. Järgmisel päeval ta on valmis kasutamiseks. Võite nautida unikaalset maitset tõeline Korea salat!

Kui enne keetmist porgandid panna paar päeva ja natuke kuivanud, siis enne serveerimist võid lisada veidi taimeõli: sest sa teha salat mahlasem.

Oleme kirjeldatakse, kuidas teha porgandi Korea vastavalt põhi retsept Korea kööki. Kuid selleks, et maitsta salat ei vozbronyaetsya lisada veidi suhkrut, musta või valget pipart, koriander, koriander, seesamiseemned, sojakaste ja isegi tomatipasta. Kõik need komponendid on oma eripärane maitse, nii et iga kord, lisades uue koostisosa, saad mõned uued maitse.

Paljud inimesed otsivad uut ruumi kujutlusvõimele ja lisada salat Korea praetud lihatükid, linnuliha, salaami, kala või mereannid, kuid ainult väike lõigatud. Võite leida retsept see salat isegi Lisaks ananassi.

Nagu teenindavad tuleb märkida, et tundub väga kena salat porgandid korea, kenasti sätestatud, näiteks sellest, kapsas lehed.