Toiduained ja joogidRetseptid

Kuidas kokk segapuder eks? Retsept meeskond halofüütide

Pean ütlema, et isegi üsna kogenud koduperenaised mõnikord ei tea, kuidas õigesti süüa segapuder. Mitte ainult seda. See roog on populaarne mitte iga pere. Ja see on väärt märkimist, üsna asjata. Mitte sellepärast, see on väga maitsev ja rahuldustpakkuv. Lisaks Lihaseljanka võimaldab vabaneda jäänuseid erinevate vorstid pidulaud, nagu nad on üks peamisi komponente see roog. Ja neid rohkem, seda parem maitse. Classic teostus eeldab muidugi teatud hulk tooteid. Kuigi valmistamisel näiteks toite Lihaseljanka kodus, on võimalik katsetada ja muuta kompositsiooni koostisosad vastavalt oma maitse-eelistusi ja kättesaadavus teatud toodete külmkapis. Praegu me ei räägi improvisatsiooni. Soovime rääkida, kuidas õigesti süüa segapuder. See on kooskõlas kõigi kaanonid klassikaline retsept selle tassi. Mis, muide, on ehteks menüü ei ole üks kallis restoranis.

liigid

Muide, mõned üsna vale arvata, et selleks, et valmistada see roog, piisavalt segada kõik liistude vorstid, marineeritud nende maitse, kokk ja serveeri. Kaugel sellest. Soljanka klassikalise nõuab täpset järgima retsept. Lisaks. See on mitut liiki. Näiteks Lihaseljanka valmistada põhjal aktsia mitut tüüpi liha ja soolaseid (must!) Köögiviljad. Lisaks seoses esimese koostisosa, see võib olla mitte ainult, ütleme, lamba või veise, vaid ka hautis, keedetud või suitsutatud vorstid, vorstid.

Aga kirev meeskonna valmistub puljongalust sama marineeritud köögiviljad ja mõned sordid, linnuliha, kala ja vorstid, lisades seened. See retsept kasha klassikalise üldiselt eeldab viisteist koostisosade valgu päritolu, kuid see on tõsi, on juba saanud suur restoran, kui kodus valmistatud sööki. Nii et me ei peatu selles küsimuses oma tähelepanu.

soolased koostisosade

Vale arvata, et ainult marineeritud valmistamiseks kasutatakse road nagu saltwort ,. Üldjuhul on nad esikohal palju retsepte. Aga me saame võtta ja hapukapsas (kuigi ilma peata) kapsas ja solenenkie tomatid, paprika ja marineeritud ja lemmik paljud kodu ettevalmistamisel - Erinevad köögiviljad marineeritud. Peale selle Lihaseljanka - kodus või klassikaline, ei ole oluline - ainult võita maitse kui see lisada kapparid ja oliivid.

korralikult valmistuda

Niisiis, kuidas õigesti süüa segapuder? On põhikomponendid oleme juba rääkinud. Nüüd on vaja öelda paar sõna otse toiduvalmistamise protsessi. Allpool on toodud samm-sammult retsept halofüütide. See on umbes ettevalmistamise monteeritavate variant. Vahepeal keskendume peamiste põhipostulaadid.

puljong

Põhireegel selle koostamise läheb: esiteks on vaja vett välja ja loputa kõik osad põhjalikult. Lisaks tuleb keedetud samamoodi nagu sa seda alati, kuid ühe erandiga - see ei ole soovitatav soola tingitud asjaolust, et mõned osad halofüütide - öelda, kurk ja vorst - on juba soolane. Vürtsid tavaliselt lisatakse puljong herned musta pipra ja loorberi. Viimast, muide, pärast keetmise lõppu on soovitatav puhastada.

köögiviljad

Porgand ja sibul on tavaliselt praetud. Kuid peamine asi - ärge üle pingutage, eriti seoses vööri. Tuleb hakitud ja läbipaistev, mitte pruun. Autor zazharki juba valmis, lisada tomatipasta. Kurk, lõika väikesteks kuubikuteks, hautatud eraldi puljong. Kui teil on Halofüüt - kartulite, viimane on lõigatud liiga madal, siis kirjuta puljong, ilma igasuguse ettevalmistuseta.

liha

Kõik need komponendid (va liha, mis oli keedetud puljong) tuleks peeneks hakitud ja prae. Siis nemad lähevad puljong, kuid süüa neid vajate mitte rohkem kui kümme minutit.

Valmis liha puljong vaja saada, jahedas ja lõigatud liiga.

Astume praktiline osa

Järgmiseks näitame teile näide, kuidas kokk korralikult segapuder. See on umbes kogudes oma versiooni. Samm-sammult retsept halofüütide aitab neid, kes ei ole kunagi keedetud selle tassi. Või need, kes on saanud see piisavalt hea. Niisiis, retsepti meeskond halofüütide.

koostisosade

Soljanka klassikaline küpsetatud liha puljong ja nõuab perenaine järgmistest komponentidest:

  • Üks kanarind.
  • Veise- ja sealiha (tingimata koos kivi) - üks kilogramm.
  • Kolmsada grammi neeru (võib võtta kui sea- ja veiseliha).
  • Suitsuliha (vorstid, sink), vorst - 150 g
  • Viiskümmend grammi seeni, eelistatavalt kuivatatakse.
  • Neli sool (eelistatult vaadis) kurgid.
  • Üks sibul.
  • Kaks või kolm porgandid.
  • Tomat.
  • Art. lusikad jahu.

Samuti vajatakse ja vürtsid: kümme herned musta pipart, soola, suhkrut (tl l ..), loorberileht, 50 grammi tomatipüree, sidrun pooleks.

cooking samme

  1. Cook puljongit (nagu - nagu eespool kirjeldatud).
  2. Samal ajal me visata eraldi pannil hakitud neeru ja keeda neid mitu korda, iga muutmise järel keevasse vette ja pesemine kõrvalprodukt.
  3. Pärast kakskümmend minutit, lisada seened puljong. Ja koos nendega - ja pipraga.
  4. Neer tükeldamiseks, eemaldades associated sõidurada, õhuke plaadid.
  5. On hakitud sibul poolringrõngastega pigistada mahla poole sidruni.
  6. Porgand lõigata õhukesteks ribadeks.
  7. Prae need kaks köögivilju.
  8. Vorsti lõika viiludeks, vorstid - toruga.
  9. Kurgid, kuubikuteks, hautis üksi kümme minutit puljongis.
  10. Valmistage kapsas ja tomat. Ribadeks lõigatud esimene, teine - kuubikuteks.
  11. Kuigi me töötasid, tund oli möödunud. Seega puljong on valmis. Võtsime kõik liha. Jahutati, puhastada luudest ja seejärel kuubikuteks ning seejärel tagasi saatma puljong.
  12. Tugevdada tulekahju.
  13. Nagu see keeb kohe lisada kurgid ja kapsas (pool sellest on olemas).
  14. Jällegi lase keema.
  15. Alustada vorsti puljong.
  16. Viska röstitud köögiviljad.
  17. Lisa suhkur, tomatipasta. Maitsesta soola.
  18. Katke kaanega ja jäta vähemalt tulekahju.
  19. Sega jahu ja neerud visata meie peaaegu lõpetanud segapuder.
  20. Siis tagasi saata ülejäänud kurgid ja kapsas, vorsti, loorberileht.
  21. Viisteist minutit hiljem, me visata hakitud maitsetaimi, ja kohe välja lülitada.

Siin võib-olla ja kõik, kuidas õigesti süüa segapuder. Ja lõpuks - paar saladusi.

Tips

Kõige maitsev Lihaseljanka - on eile. Seetõttu Lase päevas. Kui see toimib, muidugi.

Klassikalises retsept oliivid puududa. See tähendab, moodsam koostisosa. Siiski, kui soovite - saate need lisada kapparid, ainult seekord vahetult enne serveerimist. Lõika need lõppenud Cast-kotti ja viia see keema. Süüa neid on võimatu, kui kõrbenud oliivid kaotavad oma maitse ja kapparid ja kõik saab anda kibedust ja rikkuda mulje nõusid.

Kui te arvate, et roog osutus ei piisa soola - lisada soolveega kurgid, kapsas. Peaasi - ärge üle pingutage.

Kui kohaldatakse veenduge lisada hapukoor kaussi ja sidruni viiludega. Ja eriti hea Lihaseljanka paralleelselt röstitud musta leiba.

Klassikalises retsept kartuli puududa. Siiski, paljud koduperenaised lisage see segapuder, ja väidavad, et toidu maitse on kuidagi mõjutanud.

Me kirjeldatud roog - universaalne. Oma ettevalmistamisel ei saa piirata kujutlusvõimet ja mitmekesistada osad, kui soovite.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.