Kuidas kokk sealiha seentega koorekastmes? See ei saaks olla lihtsam!

Et erinevaid lihatoite, sageli lisatakse need seened. Maitse on üllatavalt kerge ja aroom - kirjeldamatu. Enamasti valmistab sealiha seente sisse kastmega (hapukoor või tomat). Grouting annab väga aromaatne ja läheb hästi tahes garneering. Mõnikord nõusid senisest enam teiste koostisosade (kartul, riis), mis muudab selle veelgi maitsev ja rahuldustpakkuv. See artikkel sisaldab retsepte, kuidas kokk sealiha seentega koorekastmes. Kindlasti nad saavad oma lemmik teie leibkonnas.

Maitsev sealiha seentega potid "Obzhorka"

Kõige mugavam viis valmistuda on kasutada ahjus. See võib küpsetada suur kuju ja osa potid. Väga maitsev saadud sealiha koos seentega koorekastmes koos lisamisega kartulid. Tulemuseks on rikas tassi, mis koosneb nii liha osa ja kaunistage. Lisaks see retsept ei predusmatreny palju etappe eeltöötluse tooted - röstimine, kärnad jne, mis oluliselt säästab aega ...

Tooted:

• 600 g sealiha;
• 300 grammi seeni;
• 8-10 tk. kartulid keskmine väärtus;
• 2 tk. sibul;
• 1 klaas hapukoort;
• 2-3 spl. l. majonees;
• 1 tassi vett;
• vürtse maitse;
• rohelised.

ettevalmistamine

1. Liha võib olla nii paberimassi sisaldada väikseid luid. Peaasi, et see ei ole veenid ja liigne rasv. Soovitav on kasutada noor sealiha. Lõika oma tükki umbes suurus kaks kuni kolm sentimeetrit. Tee põhjale poti jaguneb võrdsetes osades.
2. Järgmisel kihi hakitud sibularõngastega. Hooaeg ülaosas veidi vürtsi ja soola.
3. Seened puhtad, pesta, lõigatakse pooleks ja seejärel õhukesteks plaatidel. Asetage sibul peal.
4. Kartul puhas ja lõika kuubikuteks. See asetatakse seened.
5. Liitu koos hapukoore, majoneesi ja veega. Soola ja pipraga. Vala saadud täidis pottides. Vajadusel lisada vett sisu oli kaetud peaaegu ääreni koos vedelikuga.
6. Hautatud sealiha seentega koorekastmes ahjus umbes 1 tund Jälgige temperatuuri režiim -. 200 kraadi. Kui teenindavad puista hakitud maitsetaimi.

Sealiha seentega koorekastmes ja tomatid

Kompositsiooni koostisosi:

• 0,5 kg sealiha pulp;
• 200 g värskeid seeni;
• 3 värske küpsed tomatid;
• 1 sibul;
• 2 sprigs värske tüümian;
• 1 väike küüslauguküüs;
• 3 spl. l. hapukoor;
• 100 g tahes kõva juustu;
• 3-4 spl. l. õli;
• soola;
• natuke pipart.

ettevalmistamine

1. Liha lõigatakse pikk õhukesteks viiludeks ja kergelt praadida kiiresti võis, aeg-ajalt segades. Pane mass potti.
2. Seened puhas, pesu ja lõika viiludeks.
3. Sibul, küüslauk ja tomatid noaga hakkida väikesteks tükkideks. Soovi korral tomateid saab eelnevalt kooritud pärast blanseerimiseks keevas vees 2-3 minutit.
4. Seened panna pann praadimiseks. Pärast kergelt pruunistada hooajal taimsest massist ja keeda 10 minutit. Lisa segu lihale.
5. Täida koor roog, vürtse ja soola ja segage ja jätke keskmise kuumusega aeglaselt keeda 15 minutit.
6. Serveerimisel puista üle liha seente veidi riivitud juustu.