Toiduained ja joogidRetseptid

Kuidas kokk lambaliha ahjus?

Maitsev lambaliha ahjus süüa üsna kiiresti ja lihtsalt. Kuid see on vaja osta värske ja pehme lambaliha, mis ei sisalda liiga palju rasva, veenides ja muud elemendid (luu, kõhre).

Maitsev ja valmistub lambaliha ahjus juurviljade ja aromaatsete vürtsidega

Vaja läheb:

  • värske küüslauk - 1 kogu pea;
  • äädikat 3% - täielik tl;
  • lahja lamba luudeta ja suures koguses rasva - 1 kilogrammi kohta;
  • värske noor kartul - 5 või 6 mugulad;
  • brokoli õisikud - 500 grammi;
  • värsked tomatid - 2 tükki;
  • peterselli, salati ja tilli - väike kimp;
  • kurk - 2 tükki;
  • kuivatatud tüümiani (tüümian) - maitse;
  • soola - maitse järgi.

Ettevalmistus värske liha küpsetada:

Enne kui küpsetada tall ahi, siis tuleb ravida teda hästi. Selleks liha tuleb pesta külma veega ja seejärel kustutamiseks kõva film, varred, veenid ja muud soovimatud elemendid. Edasine värske toode on kohustatud igast küljest mustamine naatriumsool, tüümian ja küüslauk, mis peaks olema eelnevalt rest väike riiv.

Küpseta lambaliha ahjus:

Töödeldud liha ja maitsestatud vürtsidega soovitatav ühes tükis panna väikese kausi, mida soovite mustamine rasva või õliga. Pärast seda aromaatne toote tuleks paigutada duhovochny kapp kus on vaja küpsetada pool või kaks tundi. Kuigi lambaliha praadida, on soovitav alustada ettevalmistusi ülejäänud koostisosad.

Ettevalmistamine köögiviljad ja kuumtöötlemise:

Maitsev lambaliha ahjus, palju parem toidetud kui see tuua lauale koos köögiviljade garneering. Kokk, peaksite võtma 500 grammi brokoli, pesta ja jagada seda õied, ja seejärel panna potti keeva vee ja soola. Keedetud kapsas nii ei tohiks olla rohkem kui 10 minutit. Pärast seda peaks saama, visake sõelal ja jätta kogu puljong.

Ka lambaliha ahjus saab keedetud koos kartulitega. Selleks võtab 5 või 6 noor mugulköögiviljatooted, peske neid, koorida ja lõigata viiludeks ja panna samasse kaussi, kus liha küpsetatakse. Kuid seda tuleks teha täpselt pool tundi enne lambaliha on täiesti pehme.

Õige söötmine liharoogade õhtusöögile

Pärast 90 või 120 minutit lambaliha vaja augustada kahvli või hambaorgiga. Kui see ei tule välja verd ja seade kergesti läbib toode, duhovochny kapis võib ohutult välja lülitada.

Enne panema mahlane ja isuäratav tükk lambaliha vaagnal plaat peaks kaunistada rohelised lehed salati, peterselli ja tilli. Lisaks keset soovite paigutada lõppenud ja kergelt lahti lõigata liha, mille ümber soovite panna ahjus röstitud kartulite, keedetud kapsas pungad ja värske köögivilja kujul hakitud tomatid ja kurgid. Ka lambaliha võib valada peal kreemjas või tomatikastmes valmistatud end nagu kodus.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.