Riisikooke erinevate täidistega: parim retseptid

Kas olete kunagi olnud kokk või süüa riisi koogid? Ei? Siis on kaotanud palju. Koogid põhineb riisi või riisi jahu traditsiooniliselt Aasia riikides. See artikkel sisaldab retsepte ja üksikasjalikke juhiseid valmistamiseks koogid erinevate täidistega. Vali mõni valik ja seejärel suunduda praktilise osa. Õnn kaasa!

Retsept riisikooke kanaga maksa

Loetelu toodetest:

• kaks muna;
• Keskmine porgand;
• 2 h. L. soola ja 1 tund. l. lemmik maitseained;
• Rafineeritud õli - 100 ml piisab;
• 0,4 kg kanamaksad;
• sibulad - 2tk.;
• jahu (in / s) - 3 spl. l.;
• tavaline vesi - 3 tassi;
• Round riisi - 1,5 tassi piisa.

Praktiline osa

1. Panema lauale millest kõik on valmistatud riisikooke. Retsept hõlmab kasutamist kana maksa. Sealt hakkame. Pestakse voolava vee all. Maks tuleb purustada viiludeks. Kuni me eemaldame selle ühele küljele.
2. Kastrulis kalla riisi õiges koguses. Vala 3. tassi vett. Panime plaadil, sealhulgas tugev tulekahju. Me ootama aega, kui vedeliku hakkab keema. Bates kuumust madala. Ajastatud 10 minutit. Selle aja jooksul, riis imama vett. Valmis puding muudame kaussi ja annab täielikult jahtuda.
3. Sibul ja porgand puhastada. Mis edasi? Porgand lasti läbi suure düüsi grater. Väikseimgi sibul kuubikuteks. Kuumuta pannil. Saadame selle porgandid ja sibul. Prae mõni minut, kasutades õli. Kogu selle aja on meil segada lusikaga köögivilju.
4. Ärge keelake tulekahju. Lisa porgandid ja sibul viiludeks kanamaksa. Solim (1 tund. L.). Puista oma lemmik maitseained. Future täitmine pirukad tuleks praetud 15 minutit keskmisel kuumusel. Ära unusta sega. Siis köögiviljad kanamaks muudame kaussi. Jäta 15 minutit jahtuda.
5. Läheme tagasi riisi putru. Jagage munad sinna. Pane 1 tund. L. soola. Sõtku kahvliga. Selle tulemusena saame tainane mass.
6. Seame end kaussi täitematerjaliks. Spl Kühvlitäied riisi tainast. Making kook sellest, mis on keskel pane 1 tund. L. täidis. Servad peavad olema hästi lähedalt. Meie kook variseb agoonias. Jääb annavad seda ovaalse kujuga, kergelt lapik pinnale. Jätkame Skulptuurid koogid kuni tainas ja täidis on lõppenud.
7. Kuumuta pann õliga. Õrnalt asetage see oma riisi koogid. Prae 2-3 minutit. Spaatel omakorda neid teisele poole. Tingimata vähendada tulekahju. Prae teise 7-10 minutit, sulgedes pannil kaane.
8. Pirukad kanamaks spread suur lamedapinnalisest. Puista hakitud ürte. Soovi korral hapukoort võib valada. Soovime teile kõigile head isu!

Rice koogid Korea retsept kapsa ja liha

Vaja läheb:

• 3 grammi soola ja 9 g instant pärm;
• 0,6 kg Riisijahust;
• tavalist vett - 350 ml.

Täidise:

• näputäis musta (kujul haamer) paprika;
• 3 grammi soola ja koriander pulbrit;
• 0,3 kg sealiha või veiseliha (pulp);
• 40 ml oliiviõli;
• Sibul - 40 g;
• Hiina kapsas - 350 g

Kastmeks:

• 5 ml äädikat ja äädikas 35 ml soja;
• küüslauk - piisavalt kolm nelgiga
• 2 g musta (kujul haamriga) ja koriander pipra pulbrit;
• rohelised;
• paprika pulbrit - mitte tingimata;
• Korea porgandit 300 g (kaubanduslikult saadaval);
• 35 ml destilleeritud vett ja 5 ml oliiviõli.

Täpsemad juhised

Samm number 1. kaussi valada jahu. Lisame sooja veega soovitud kogusest. Pane pärm. Sega kõik, ühetaolisuse saavutamine. Saadud tainas katta toidukilega. Eemalda sooja. Kui see sobib, mudima uuesti. Siis see tagasi soojas kohas.

Etapp № 2. pesti jahvatama lihakuubikud (1x1 cm). Sibul lõigata omavoliliselt. Kapsas peaks olema väga peeneks hakkida. Pannil vala õli. Meil kuumutatakse. Prae sibul ja kuubikuteks liha. Kui mahl sealiha (veiseliha) on aurustunud, võid lisada hakitud kapsas. Maitsesta soola. Puista vürtse. Hauta 3 minutit.

Samm number 3. Anna meile test. See tuleb jagada 3 osaks. Me rullima iga tükk arvesse köis ja lõika ühtne roundels.

Samm № 4. täidis koosneb liha ja kapsas, muudame kaussi, andes cool.

Samm number 5. Võtke tainas ringi rullida see. Keset panna 25-30g täitmine. Moodustavad Patty. Lepim kuni ei ole enam koostisosi.

Samm number 6. Soovitame valmistada riisi koogid kahe katla. Esimese kuju daubed aukudega õlina. Pane saia see, jättes nende vahele kaugusel 2 cm. Kui palju nad on valmis kahe katla? Umbes pooleks tunniks.

Samm number 7. Tee kaste. Selleks kaussi ühendada kahte tüüpi äädikat - söögituba ja soja. Lisa oliiviõli ja maitseained. Samuti pigistada küüslauguküünt. Valamine vett. Kaste peaks tõmbama 20 minutit.

Etapp number 8. Patties valmistatud Riisijahust, natuke lõigatud piki õmblust. Panime need porgandi-Korea. Vala peale kaste valmistada varem. See oli viimane touch - roog puistatakse hakitud maitseroheline.

Sweet riisikooke

Toit komplekt:

• tavalist vett - 1 tass;
• tärklis maisist - 30 g;
• magus oa pasta - ¾ tassi;
• valge suhkru - lihtsalt 3,5 Art. l.;
• jahu liimjas riisi chapsari - mitte rohkem kui 1 tass,
• soola - Vi tl ..

valmistamisprotsess

1. Klaasist kausis riisi jahu, suhkur ja sool. Sega need koostisosad lusikaga.
2. Eraldi kaussi valada pärmi. Vala vesi läbi filtri. Saadud mass lisatakse klaaskausis, kus sool jahu ja suhkur. Me katta kõik toidukilesse. Kausi ja selle sisu panna mikrolaineahju 2 minutit.
3. Valmis tainas on vaja mudima lusikaga. See protsess võtab 4 minutit. Seejärel eemalda kauss taigna kõrvale.
4. Alates oa kleepida moodustav täpid 8, võrdse suurusega.
5. Puista maisitärklis. Võtke tainas ja jagada see 8 tükki. Mis on meie järgmised sammud? Iga osa tainast rullitakse ringi. Keset panna pall oa pasta. Jääb sulguks õmblused ja "lamedamaks" palli pannkook. Pirukad on valmis kuumtöötlemine. Fry saab friteeritud või pannil. See protsess võtab vaid paar minutit. Kuldpruun näitab, et magustoit saab välja tulla pann või frittimine.
6. Meil oli väike ja väga maitsev riis koogid Korea. Retsept ei ole lihtne. Siiski, kui te selge täitmise ülaltoodud juhiseid, võid loota häid tulemusi. Teie jõupingutused ja kulinaarsed oskused hindavad kodumajapidamise või online.

Kokkuvõtteks

Rice koogid on ainulaadne välimus ja võrreldamatu maitse (kasutamise tõttu erinevate vürtside). See pagariäri meeldib tahes gourmet.