Toiduained ja joogidPõhiroog

Kuidas eristada valget alates munakollane Cooking kohta märge

Paljud munaroogasid nõuavad üks asi: kas valged või munakollast. Mõnikord on vaja midagi, ja teine, kuid nad tuleks lisada iga eraldi. Me vaatame 4 populaarsemaid viise, kuidas eraldada valge alates munakollane.

Meetod number 1. Kuidas jagada valku Zeljko sõrmede?

Variandid Selle meetodi on mitu. Lihtsaim väljapääs: murda muna kaussi ja eemaldage munakollane sõrmed. Võite kasutada ka supilusikatäis, kuid see on tõenäolisem, et filmi kahjustada ümber munakollane.

Selle meetodi, et saada parem õhuke kummikindad. Neid saab osta apteegist.

Teine meetodi teostuse iseloomustab asjaolu, et muna katki tema kätte, ja valgu voolab läbi sõrmede plaadi ja munakollane jääb peopesaga.

Noh, kolmas (kõige töömahukas) variant: muna taigen kaussi, kata munakollane sama toite munakollane läbimõõduga ja valk eemaldatakse lusikaga Teises kausis.

Meetod number 2. Kuidas eristada valget alates munakollane abiga lehter?

Sobib eraldades osturedeliga plastikust või paberist, teha ise (teha kott paberi auk põhjas 1-1,5 cm). Aseta lehtri klaasi ja murda muna. Oodake, kuni äravoolu kõik valgu ja munakollane jääb lehter.

Isegi kui eraldi valgu munakollane? Sest osav on teine versioon viimane meetod. See seisneb selles, et muna on jagatud 2 osaks ja selle sisust agarinõu plaadi või tassi, järkjärgult eraldav munakollane, mis lõpuks on üks kestad ja valk siseneb kaussi.

Kui valgu kiud ei võimalda eraldada muna, aidata neil kahvliga.

№ 3. Meetod augud

Mõtle, kuidas eraldada valge alates munakollane, aukude tegemiseks. Väikesed augud kest teed noaga (ja võib olla nõel või kirjaklamber) peal ja all. Põhjaava võib olla suurem laiuses et valk on tekkinud see takistamatu, samas munakollane jäi sees. Et kiirendada separeemisprotseduuri, muna saab liikuda ühest servast teise. Kui valk on voolanud läbi kest on katki, munakollane valatakse eraldi kaussi.

Meetod № 4. eraldaja

Kui kõik nõuanded, kuidas eraldada valge alates munakollane, ei sobi, siis see on väärt saada puurist. Eraldaja asetatakse kaussi ja murda muna sinna. Munakollane sel juhul peab olema keskel. Jääb oodata, kuni valk hakkab voolama läbi pragude eraldaja ja vahetustega munakollane Teises kausis.

Ja veel mõned nõuanded, kuidas eraldada munakollased alates valged kodus (ja mitte ainult):

  • Pesta munakollased enne eraldamist valkude kuuma veega vabaneda bakterid, mis võivad olla kest;
  • parem kasutada värske muna;
  • eraldades valged ja munakollased lihtsam kui munad olid vähemalt 15 minutit külmkapis;
  • eraldamiseks mitu muna peab kolme kausid (või tassi), millest üks munakollased ja teised kaks valku (väikese kausi eraldab valkude ja suuremate kaussi lisada eraldatud valgud);
  • kui osa eraldatud valkude või munakollast ei pea te kohe, neid saab külmutada ja kasutada muul ajal. See on väga mugav ja praktiline kokkuhoidlik koduperenaised.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.