Küpsetatud maksa

Üks suhteliselt odav, kuid samal ajal väga kasulik, eriti neile, kel on madal hemoglobiin, tooted on maksas. Enamasti see lihtsalt praetakse ning serveeritakse erinevaid pool tassi, kuid ka muid roogi, nagu maksa kook, hautis, vormiroog maksast. Retsept, viimati mainitud, saate valida artikkel ja teha pajaroog tatar, riis, kartul, pasta või otra.

Küpsetatud maksa tatar

Pane gaasipliit pan veega pärast keetmist ja valage sool 3 tassi tatar. Cook putru ja lisage ¼ pakk võid. Fry 300 g maksa ja väänata hakklihamasinas. Haki sibul ja segada seda putru ja maksas. Keeda 2 muna, cool ja tükelda peeneks piisa. Lisa ka jama, mis siis maitsesta soola ja segage.

Siis hakkima rasva (300 g), pool panna kuju, määritud ja seejärel ühtlaselt jaotada pulp. Teine osa pani peekon peal ja hõõruda munakollane. Pane ahju küpsetamine.

Küpsetatud maksa perunamuusilla

Selge kiled 350 g kanamaksa, seejärel keedetud ja purustatud jäme riiv. Tee kartulipüree piima ja võid. Keeda 100 grammi porgandid ja eemaldada tema nahk, hõõruda ja panna kartuliputru. Lisa muna ja 100 grammi hapukoort. Segage ühtlaseks kompositsiooni. Peeneks hakitud sibul ja õlis praetud. Uhmris 5 g purustatud ja köömen 2 pipra ja seejärel segada maksas ja sibul. Kasutusele tulekindlate kaussi esimese kihi poole püree, siis maksa, sibul ja kolmas pealiskihti - teisel poolel püree. Tihendatud lusikaga ja koht ahjus. Laienev Kastruli kausid, kalla hapukoort.

Küpsetatud maksa pasta

Keeda pasta soolases vees. Siis korda neid kurn vesiklaasi. Lõigatakse õhukesteks poolringrõngastega 2 sibulat. ¼ kg maksa pesta ja kuivatada, puhastada filmide. Lõika tükkideks ja praadida sibul. Vala klaasi jahu, sool ja pipar, vala klaasi piima. Vedeliku aurustamiseks.

Määrige vorm õli, pane kiht pasta kiht ja maksas. Hõõruge 250 grammi juustu ja keedetud muna ja teha kolmas kiht. Puista riivitud riivsai. Kata 50 g võid ja panna ahju.

Küpsetatud maksa otra

Klaas odrakruupidega magama pott veega ja panna väike tulekahju. Kui odra paisuda, valada polpaketa piima. Haki peeneks ja praadida 2 sibulat.

Kui Perlovka jääb veidi vett, pane 250 g hakkliha maksa, röstitud sibul, maitseained ja klaas rosinaid. Mõne minuti möödudes ülejäänud polpaketa valada piima. Beat muna ja koor ja vala klaasi, segamata, sodi. Pane ahju. Serveeri koos marineeritud jõhvikaid.

Küpsetatud maksa jope kartul

300 g veise maksa selge filmidest ja lõigati väikesteks kuubikuteks. Peeneks hakkida sibul ja praadida, lisada maksa ja küpseta 10 minutit. In riiv, mida kasutatakse, et valmistada Korean porgandid, porgandid hõõruda 3, pruun oliiviõlis ja kõrvaldage sõelal.

Keeda 3 kartulid, koorige ja peenelt rest. Sega hakitud sibul ja 40 g võid. Põletus 2 tomatid, eemalda koor, lõika rõngad. Kasutusele keraamilise hallitusseened, portsjoniteks kihtidest - kartul, maks, porgandid, tomatid. Top Coat õhuke kiht kreemi. Pane ahju. Kui pajaroog on valmis, kaunistage rohelised.

Küpsetatud maksa riisi

Pesta 300 g maksa, et eemaldada kile valmistamiseks. Klaas riisi keema , nii et ta oli rabe. Cool 60 kraadi.

Puhastatud lõigatud ja praadida 2 sibulat. Ühenda teravilja- ja hakitud maksa. 2 muna drive, lisada soola ja segage hästi. Saadud mass panema küpsetusplaadile, pintselda munakollane ja pane ahju küpsetada.