Kõige edukamad saade part: mitu ahvatlev retseptid

Duck enamiku inimeste jaoks ei ole igapäevane roog. Ta on valmis pühade ja ootab tassi lihtsalt parim tunne. On äärmiselt kahetsusväärne, kui peamine komponent oli suurepärane, kuid olukord on rikutud garneering pardi. Kumb on parem esitada rõhutada maitse lind ja selle varjus, me mõistame selles artiklis, võttes arvesse üksikasjad valmistamisel rümba ise ja muud olulised nüansid. Ja siis pearoog lauale kunagi pettumust teda istuvate inimestega.

Garneering pardi: millest üks on parem ja miks

Peamine tegur valikul "kaaslane" linnud - eriti pardiliha. Esiteks, see on üsna rasvane, nii et see võtab midagi, mis neelavad liigne rasv. Teiseks liha part on dryish, kuigi vähemal määral kui kana. Kolmandaks, see on omapärane lõhn, mis ei ole kõik hinge. See tähendab, garneering pardi pead varjata oma maitse. Hinded oma vürtsid ja maitsetaimed - ei ole parim lahendus. Lõpuks otsustab, milline garneering sobib pardi, on vaja silmas valmistusmeetodisse Kõige rümba. Näiteks, kui pardi valmistada sidruni peaaegu kõige täiuslik kaaslane riis rohelised oliivid. Ja kui sa asendada need mustad oliivid, tõesti kahetse - maitse kvaliteet on tugevalt mõjutatud.

Enamik part kuumtöödeldult täidisega liha seda liiga palju, kuid see ravimeetod, et lahendada kõiki probleeme korraga. Kõige populaarsem "polster" - on antonovka. Täiuslik kaaslane part õunad - puu ise. Pea meeles, et need, kes on investeerinud, ei ole hea süüa. Esiteks, nad neelavad rasva ja seega maitse välja, pehmelt öeldes, kummaline. Lisaks need õunad kaotavad oma struktuuri, muutes peaaegu sodi. Kirjaoskajad koduperenaised lihtsalt ära visata, ja garneering obkladyvayut rümba kui küpsetamine kogu vili.

Paar sõna kapsas

Inimesed äsja küpsetatud lind muud kui kana, isegi ei tea, et kapsas - parim kaaslane part. See kombinatsioon annab suurepäraseid tulemusi, meeldiv ja silma ja nina ja kõhuga. Ainult lähenemine valmistamisel kapsas on vastutustundlikult ja asjatundlikult. Esimese Shinko tihe pea. Saate rakendada traditsioonilise kärped, ribad, ruudud saate tükelda kapsas. Kapsas on soolatud ja maitsestatud; vürtse valitakse toque eelistusi, kuid nad peavad olema natuke riivitud ingver. Paar õunad puhastada ja kuubikuteks; ei tumedamaks, saate puista sidrunimahl. See kõik kokku liita pannile kui part hakkab lase mahla. Selle rasva ning peaksid olema valmis kapsas. Ta lisab, nagu eritis korjus lind köögivilja. Pärast ilusat saade part valmib samal ajal koos sellega.

Raw kapsas saab kergesti asendada hapukapsas. Kas lisada see sündmus tema õunad - küsimus isiklik maitse ja toiduvalmistamise viiakse läbi avatud kaanega.

köögiviljade fantaasia

Alati edukas on pakkuda part köögivilju. Oma töötlemata kujul see saab olla ainult täiendavad teisi toetust - salat tavaliselt piisavalt linnud. Aga küpsetatud või hautatud köögivili - mida sa vajad. Armas köögiviljade saade part saab valmistada sel moel.

Kaalika cut semicircles sentimeetri paksusest. Samamoodi kõrvits lõigatakse. Prostilaetsya küpsetuspaberile need lagunesid köögiviljad pritsitakse taimeõli ja puista tüümian pulber. Nad on küpsetatud umbes veerand tundi. Selle aja jooksul, peenikesteks ribadeks pudeneb root pastinaak, siis - porgandid. Nad kergelt pritsida sidrunimahl, segada part rasva ja vürtse. Eemalda ahjust solyatsya köögiviljad, pipar, täiendab valmis ribad ja isegi saadeti tagasi samal ajal.

rahutu kartulid

Lemmik mugulad teha ka ettevõtte grillpart. Kuid tavaline kartulipuder - see on huvitav. See on parem toimitakse järgmiselt. Väike pea küüslauku pakitud mitte liiga tihedalt fooliumiga ja küpsetatud läbi ahjus pool tundi. Küüslauk seekord kaotab fookuse ja annab nõu maitse prikopcheny. Kartuli keedetud tavapärasel viisil, siis see on valmistatud hõõrutud rasvhapete koort ja võid. Kui see on vahustatud peaaegu toredusega kartulipuder muskaatpähkel, longus röstitud küüslauk, hakitud värsket peterselli ja musta pipraga. Veidi rohkem peksmise anda ühtsuse - ja suurepärane garneering pardi on valmis! Paljude see on parim ja kõige soovitavam.

Classics žanr uudiseid

Traditsiooniliselt serveeritakse part õunad kätte tatar. Põhimõtteliselt harmooniline versiooni. Kuid tavaline jama puhkus tabelis vaadata igav. Rohkem ahvatlev olla "keeruline" versiooni. See võtab hea kõridifteeriat jahvatamata, pruulitud eeskirjade kohaselt: kaks klaasi vett tatar, vaikne tulekahju ja lõdvalt kaetud kaanega. Kuigi putru kiratseb, keskmise suurusega sibul lõigatakse pooleks rõngad ja kooritud seened - suur viiludeks. Mõlemad koostisosad on praetud lõpliku valmis. Tatar maitsestatud õli, ühendatud zazharki, on sätestatud, et pardi maitsestatud tilli ja peterselli.

Gourmet: mandariin chutney

Kui te soovite teha ebatavaline saade part, saad ehitada roog, mis kahtlemata muljet kõigile oma külalistele. Tema jaoks pruulitud äädikas siirup ja suhkur võtta võrdsetes kogustes. Kui paksenenud, maitsestatud kaneeli, purustatud tšillipipart ja riivitud ingver. Tangeriinid koristatakse ja lahti viiludeks. Pesasibul peeneks murenesid ja segatakse vilja. Vaevalt siirup on jahtunud 80 kraadi, said nad täis chutney ja jätkata jahtuda roog on juba kogumise. Väga ebatavaline, originaal ja maitsev garneering part!