Juust strachatella: self-valmistamine ja serveerimine lauas

Juust strachatella paljudes riikides peetakse delikatessiks. Ta on ebatavaline, väga õrn tekstuur ja hääldatakse kreemjas maitse. See toode on pehme juustu lõng, täis paks koor. See võib olla suupiste või kasutatakse toidu valmistamiseks erinevaid roogasid.

Ajaloo üksikjuhul

Strachatella juustu leiutati Itaalias ja ei palu teha delikatess. Halb leiutaja, kelle nimi ajalugu, kahjuks ei ole teada, hoolitsetud palju proosaline küsimusi majandusele. Ta seadis välja nuputada, kuidas kasutada müümata jäänud odav mozzarella ja keedetud välja strachatellu. Varsti retsepti müüdi üle kogu riigi, ja täna on tuntud kogu maailmas. Sa tahad süüa see delikatess kodus? Pole probleemi! Ja kui sa kasutad natuke oliiviõli või Itaalia maitsetaimed ja isegi soetada live koor, tulemus on suurepärane toode isegi maitsvam kui osta.

Kuidas kokk kodus

strachatella juustu võib hoida külmkapis 4 päeva, kuid see maitseb paremini kohe pärast valmistamist. Väikese osa meist läheb vaja järgmist:

• Kahe kuuli mozzarella soolveega;
• kõrge rasvasisaldusega koor - klaas- või veidi rohkem;
• Soola maitse;
• näputäis maitsetaimed (vabatahtlik).

Äravoolu soolveega, kuumutage 80 kraadi, last kärpides poolitatud mozzarella. Soojeneda umbes minut ja kiiresti välja tõmmata plastikust kohupiim lõng. Murdke need koor, kus neid jahutatakse kiiresti.

See on kõik juust strachatella valmis.

Ühilduvus teiste toodete

Selline juust läheb hästi kõik need tooted, mis sageli eksisteerivad retseptid teiste juustude. Võite katsetada kirsstomatid, keedetud muna, rukola ja jäämägi, röstitud pähklid, viinamarjad, kanarind. Kõik need koostisosad on rõhutada hõrk, mis on kuulus oma juustu strachatella.

Mis süüa seda ajaloolist kodumaad? Itaallased kokk magusa juust, koor supid, lisatakse taimseid salatid, laotatakse bruschetta.