Kichari: retsepte ja toiduvalmistamise omadused, kasulikke funktsioone ja ülevaateid

Igaüks, kes on vähemalt mõned tuttavad Vedic kultuuri ja traditsioonilise India meditsiin süsteemi Ayurveda, kindlasti maitses kichari. See on peamine tassis soovita Ayurveda puhastamise ajal. Kichari on kombinatsioon tera- ja kaunvilja, kus nende toiteväärtus on kahekordistunud. In Ayurveda kliinikud pearoog on vaid kichari. Retsept selle valmistamist ja on esitatud käesolevas artiklis. See räägib kasulikud omadused kichari ja käesoleva inimeste lood on puhastatud seda meetodit.

Millised on koostisained vaja kichari

Et valmistada kichari järgmisi koostisosi vaja:

• Green mungoa (Mung dal) - teatud tüüpi kaunvilja, mis meenutab välimuselt hernestega. Mash aitab aktiveerida peamiste süsteemide organismi võõrutus - peensooles, maksa-, neeru- ja nahka. See herned sisaldavad umbes 30% taimset valku, mis on kergesti omaks keha.
• Basmati riisi - teravilja-, mis on suurepärane adsorbent toksiinid.
• Kurkum.
• Ginger.
• Koriandriga.
• sinepiseemned.
• Apteegitill seemned.
• Köömen ja köömned.

Vedic kultuuri, eksperdid soovitavad kasutada ettevalmistamisel teise vürtsi, maitse, mis on 10 korda tugevam kui küüslauk - Asafoetida. See on ainus India vürtsidega, see aitab seedida kaunviljad ilma gaasitamist. Ilma selleta pulber ei saa süüa tõeline kichari. Retsept see roog hõlmatud ka sulatatud ghee õli. Osta kõik koostisained kichari võimalik erilist poed India toidud ja vürtse.

Kichari: retsept Ayurveda

Õpi kokk tassi, kus on puhastamine Ayurveda, see on väga lihtne. Peaasi - et valida õige kimp vürtside, paljastades maitse kichari.

Retsept toit on teha järgmist järjestust:

1. Aluse teflon-kattega või gravure pan kuumutatakse pühvlivõi (2 spl. Lusikad).
2. Kuumas õlis lisatakse maitseained: sinepi, koriander, köömen, apteegitill (kõik koostisosad Vi tl.). Niipea kui esimene prao (energia vabanemine), soojendati seemned tuleks lisada pulbrist ingver, kurkum (Vi tundi. Lusikad) ja näputäis Asafoetida.
3. Pärast lisamist vürtse potis ja puistatakse Mung Basmati (1 tass). Terad on veega täidetud ja keeda keskmisel kuumusel pehmeks.
4. Valmiskujul tassi lisada soola ja pipart, koriander ja teised maitseained.

Retsept kichari Yogi Bhajan

Vaimne juht Yogi Bhajan kord kichari valmistada järgmise retsepti:

1. Aluse valmisbensiiniga valada vett 1250 ml puhastatud vett pandi see Mung saatis (tassi 250 ml), keedetakse ja keeda 30 minutit poolele.
2. Basmati riisi samas ulatuses lisada potti pärast, kui see hakkab olema keedetud pehme puder.
3. Kichari retsept, mis pakub Yogi Bhajan, valmistatakse lisades köögivilju (3 tassi). Võite kasutada porgandid, lillkapsas, brokkoli, spargel, suvikõrvits ja muud köögiviljad.
4. On pann taimeõli või sulas (2 spl. Lusikad) röstitud sibul, küüslauk (3 viilu) ja peeneks riivitud ingverit (¼ root). Kui sibul muutub läbipaistvaks, kurkum lisatakse (1 h. Spoon), punane, must pipar, kardemon seemnete (¼ h. Lusikad), koriander, Indian vürtsisegu garam masala, köömen (Vi tundi. Lusikad). Kui vürtsid pannil praadida piisavalt, võivad nad suunata pannile.

Lõpus cooking seljanka kichari lisatud soola või sojakastet maitse.

Kichari alates Gurubachan Singh: retsept

Yogi Gurubachan Singh pakub oma retsept kichari. Ta ei kasuta vürtsid (peale ingver) ja lisab selle soola roog, ja peamine koostisosa kehtib kooritud valge või kollane mach.

Retsept kichari Gurubachan Singh on järgmine:

1. Puder (1 tass) leotatakse puhtas vees 2 tundi enne kuumutamist.
2. Pann täis 8 tassi vett ja keema.
3. Keevasse vette ja keedetakse Mung kuulub pool tundi.
4. Pärast 30-minutilist pannil valatakse riisi (1 tass).
5. Pannil sulavõi (1 spl. Spoon) viilutatud praetud sibul (2 tk.), Riivitud ingver (viilu 2 cm) ja küüslauk (2 viilu).
6. Kui riisi ja mungoa küpseta kuni valmis, nad Vahetada lihapann praad sibul ja segada.

Kichari see retsept on valmistatud ilma soola, kuid kui see tundub liiga maitsetu, on lubatud lisada paar supilusikatäit sojakastet.

Retsept kichari sisse multivarka

Ettevalmistus kichari in multivarka läbi järgmises järjekorras:

1. Valitavad režiim Multivarki "kuum". Kauss üksus on sätestatud ghee (5 Art. Lusikad) ja soojendada hästi.
2. Tulipunane vähe puistatakse köömnetega (1 h. Spoon). riivitud ingverit lisatakse (1 h. lusikas) Pärast paari minutit, kurkum ja sool (2 tundi. lusikad), asafetida (Vi tundi. lusikad).
3. Lõhnav vürtsid sätestatud viilutatud suvikõrvits, lillkapsas ja natuke pod kuuma paprika, külvatakse.
4. Vähemalt nõusse valatakse pesti puder (100g) ja riisi (120g). Kõik koostisained täitusid veega (1 L), Multivarki kaas on suletud ja seadistatakse režiimi "Joonis" või "pilaff".
5. Pärast 40 minutit kausis Multivarki keedetud aromaatne ja kasulik putru.

Kichari kelle retsept on esitatud eespool, pärast küpsetamist joota sidrunimahl (2 spl. Lusikad), puistatakse ürte ja musta pipraga. See teenib kujul soojust.

Kuidas kaalust alla abiga kichari?

Inimesed, kes on korduvalt püüdnud kaalust erinevate dieetide, nad teavad, kui raske on kogeda pidev nälg, mis heidavad kaalu. Ayurveda ravi hõlmab füüsiline kõrvaldamine ülekaalust poolt puhastus keha toksiinidest, toksiinide või muude kahjulike tooteid. Sisuliselt on see dieet on, et 7 päeva jooksul vähemalt 3 korda päevas süüa ainult kichari.

Retsept kaalulangus põhineb valmistamise ja kasutamise kohta järgmised toidud:

1. Suhe kichari klaasi riisi ja Mung külmas vees leotada.
2. Pannil paksu põhjaga ghee (3 spl. Lusikad) praetud viilutatud ingver (juur pikkus 3-4 cm) ja köömnetega Kardemoni (1 tund. Spoon).
3. Kui seemned hakkavad särtsuma pannile lisatakse puder, riis, kurkum (1 tund. Spoon) ja pisut soola.
4. Vähemalt pannil veega täidetud (6 sl.).

Toitumine kestab 7 päeva ja 10 päeva pärast seda saab korrata uuesti. Kahe kuu jooksul selline dieet on võimalik kaalust alla 10 kg.

Kasu keha kichari

Kasulikud omadused kichari keha on järgmised:

1. Kombinatsioon Mung dal (mungoa) ja riisi peetakse ideaalseks normaalset toimimist sooled.
2. Kichari optimaalselt tasakaalustatud valgukompositsioonil mis annab lihtsa seedimist ja neeldumismaksimum keha valku (85%).
3. On jõud, suurendab elujõudu.
4. Paranenud kõikides ainevahetusprotsesse organismis.
5. On puhastus keha ja noorendamine oma rakke.
6. Lehed ülekaalulise seisundi paraneb.
7. Parandab naha ja juuste.

Peamine on, et puhastamata määr mono- või möödub võimalikult valutuks keha. Ei ole piirangut vitamiine ja toitaineid, sest kõik oma keha saavad jätkuvalt, kuid teistest toiduainetest: oad, terad, köögiviljad ja maitseained.

Puhastust kichari: arvustust

Inimesed, kes on läbinud mono-dieet põhineb seitsmepäevase kasutamise kichari räägivad seda järgmiselt:

• toitumine ei kannata pidevat näljatunnet;
• 7 päeva, keha muutub tervislik toitumine;
• Termin optimaalset dieeti häid tulemusi.

Alusel toitumine on tarbida 7 päeva jooksul kichari (ülaltoodud retseptile seda). Selle aja jooksul suutnud tuua oma mõtteid korras ja tegeleda nende toitumine, kaotada paar ekstra kilo ja normaliseerida soolestiku tööd. Monodiet kohta kichare - see on lihtne puhastus asutus, mis ei pea taluma nälga ja saate jätkata tööd tavalisel režiimil.