Kas sa tahad tüdrukule kätt ja südant pakkuda? Parem pakkuda kana-härraste hapukoort ... Nad ei loobu!

Mitu aastat tagasi pidin pikka aega haiglasse minema. Ma arvan, et sa mõistad, et tema seintel kulutatud aeg oli väga aeglane ja seda oli rõõmsameelne. Ja siiski ootasin ma järgmisel reedel, sest sellel õhtusöögi päeval pakkusime alati hapukoorega sarved ja kana südamed. Jah, see kõlab veidi loll, kuid siiski on reede õhtusöök igavesti minu kõige säravam mälu selle haigla kohta. Kui ma saadeti sealt välja, olin ma üllatunud, et ma jäin vahele selle lihtsa, kuid väga maitsev tassi. Peal ei olnud mälestusi haigla õhtusöögi kohta, kui arvasin, et tal oli sülg neelata. Ja ma otsustasin selle lisada oma püsiva toiduga. Selgus, et keetmine on väga lihtne. Pealegi on hapukoorele täiesti sobiv kanahein - riis, pasta, mitmesugused kapsad, kartulid. Periveni retsept on madalam.

Kana südamed loputage põhjalikult ja laske veel pool tundi kergelt soolases vees liguneda. Kui seda ei tehta, siis võib valmis kujul hapukoore kana südamed olla kibedad. Seejärel prae pannil riivitud porgandit peeneks hakitud sibulaga, kuni pool küpsetatakse. Lisage tükeldatud magusat Bulgaaria pipart, pane köögivilju viie minuti jooksul kaane alla. Nüüd saate südameid panna pannile. Kahe minuti jooksul süttib sügavale sügavale tulele, nii et need kaetakse kuldse kooriku külge. Kogu tulekahju saab vähendada, lisada 3 lusikatäisi hapukoort ja panna pannile. Nõu kustutamiseks on vajalik mitte pikk, minutite kahekümne, erinevalt südamed "задубеют", ja neil on närimiseks väga raske. Viis minutit enne valmisolekut lisage peeneks hakitud rohelised petersell, till, rohelised sibulad ja hooaja meistriteos humalat-suneli. See kõik on! Hea, toitev, lõhnav ja väga maitsev roog on valmis.

Noh, need, kelle kõhtu pahandab ainult ühes rasvasisalduses, vürtsikas ja praetud, võin ma soovitada ahjus kana südameid. Neid ei ole raske ette valmistada. Tooriku põhjas levib toores viilutatud porgandi, sibulate rõngaste küpsetamise kihid, seejärel kaetakse kiht hapukoorega ja pannakse südamed. Seejärel sulgege need teine taimne kiht, valage veidi vett ja asetage eelnevalt kuumutatud ahi. Küpsetamise südamed vajavad umbes 40 minutit. Kõik on väga lihtne ja samas maitsev ja mahlane. Muide, see valik on menüüs lubatud ka neile, kes jälgivad haiglas ranget dieeti. Esiteks, kuna küpsetamisel ahjus säilib tassis kuni 80% kasulikest ainetest. Teiseks, see meetod ei nõua õli lisamist - see tähendab, et selle nõude kalorikogus on järsult vähenenud, samuti on oht seedetrakti haiguste ägenemiseks. Kolmandaks, teie maks ütleb teile tohutu ja peaaegu inimese "aitäh" selle eest, et te ei pea töötlema liigset mustust. Noh, kui kasutate tatarit kui tassi, saad ühe toidukorra jaoks vajaliku raua ja vitamiini B12 päevase tarbimise .

Maksas, südamed ja neerud on, et sisaldavad elemente, mis taastavad ja normaliseerivad meie vere koostist. Seetõttu raseduse sünnitusabi ja günekoloogi soovitatakse raseduse teisel trimestril hapukoore kana südamed. Sellel perioodil väga tihti on rasedatel naistel aneemia, neil on vaja rohkem rauda. Noh, piimavalk, mis on nii palju hapukoore, aitab oma beebil korralikult ja õigeaegselt areneda. Muidugi eelistavad tulevased emad ahjus südamete retsepti, sest neil on soovitatav hoida praetud toitu. Kuid kui te kuulute neile õnnelikele, kelle mao saab seedida isegi kosmose laeva nahka, nautige oma südamete retsept, praetud pannil köögiviljatega ja kohtle oma sõpru. Kinnitan teile, nad on väga rahul.