Kas mul on vaja keeta enne praadimist kukeseened ja kuidas seda teha?

Igaüks, kes küsib küsimusi , kuidas kokk seened, teame, et enne kui praadida sibulaga, mida nad vajavad keema. Tulenevalt asjaolust, et metsa hõrgutisi on ülimalt tundlik keskkonna ja neelavad baktereid ja mikroobe, nende auruga on hädavajalik. Kas mul on vaja keeta enne praadimist kukeseened? See küsimus on niisama mõned liigid, mis ei ole tingimata süüa, kui kuumtöötlemise mõjutab maitse.

Kas mul on vaja keeta enne praadimist kukeseened?

Meie vastus sellele küsimusele on ebaselge. See on tingitud asjaolust, et auruga nende seente, nii valge seened, seened, puravik ja kukeseened, ei ole vaja. Siiski, kui te ei karda mürki ja lasta neil keeda veel, ära oluline kahju toob. Ainus asi, mis võib mõjutada kuumtöötlemise - on maitse ja välimus seened. Nii et kui sa ikka tahad hoida oma eelsoojendussüsteemid keevas vees, siis tee seda kaua. Kas mul on vaja keeta enne praadimist kukeseened? Ka siis, kui otsuse tegemisel peaks võtma arvesse riigi seeni. Keeda neid vaja ainult värske, kuid kuivatatud või külmutatud. Hoolikalt kontrollida seened ja pesta. Kui metsa hõrgutisi puhas, terviklikku alates toiduvalmistamise saab ohutult ära visata. Aga kui seened pütid, kahjustatud, on laigud, mis on võimatu puhastada, see on ikka oma parima kuumtöödeldud. Kuidas süüa neid?

Kuidas keeta enne praadimist kukeseened?

20 minuti jooksul pärast vee pannil seened keema, tule saab ohutult välja. Seekord on üsna piisavalt tappa kahjulikke mikroorganisme toote. Soovitav on leotada enne keetmist kukeseened vees vähemalt pool tundi ja siis pead alustama toiduvalmistamiseks. Muide, kui sa kardad, et seened maitse mõru ajal leotamiseks vedelik võib asendada piima. Maitsega on kreemjas, pehme ja täiesti ilma kibedus.

Kuidas Keeda seeni kukeseened?

Et alustada hea loputada ja eemaldada noaga kõiki kohti, mis ei olnud võimalik pesta. Seejärel toimub seened pannil ja kaetakse vett või piima jaoks aega 30 minutit kuni 90 minutit. valada vedelat ajas. Vala pannile kaks korda rohkem vett kui seeni konteiner. Pane tulekahju pärast lisades sibul (kui on ette valmistamas see muutub siniseks, siis tähendab see, et üks seen mürki) , ja loorberileht ja pärast 20 minutit keevas oma kukeseened on valmis. Kui seened on lisaks kasutatud teise plaadi või pruun, siis lisada soola valmistamise ajal neid ei ole vaja. Vastasel lisada pannile enne auruga koos näputäis soola. Nõutav ettevalmistamise ajal kukeseene eemaldada vaht veepinnalt. Kui seened olid Keetmine, kallutada neid sõelal ja loputa külma veega.

Niisiis, nüüd sa tead, kui keedetud enne praadimist kukeseened vaja. Lahendamisel protsessi seened, hoolikalt hinnata nende seisukorda.