Kana augu

Väsinud praetud kana jalad? Väsinud monotoonsus? Pakume mõned uued lihtne retsepte kana.

Kana on auk sinepi-majoneesikastmega, retsept esimese

Te vajate: värske (mitte külmutatud enne) kana või kana, sool, väike pakk majoneesi (umbes klaasist), valge pipar, valmissinep (kolm täis supilusikatäit), sool (tl) ja hülsi küpsetamiseks liha ahjus (või mikrolaineahjus) , pat võid (äranägemisel).

Küpsetamine varrukad müüakse peaaegu kõik supermarketid. Cooking neid kõrvaldab kasutamise asjatut rasvad ja liha küpsetatud kaudu ühtlaselt, hoides oma maitse ja mahlasus. Varrukad soovitav valida läbipaistev, et oleks võimalik jälgida toiduvalmistamise - toasty liha näeb palju isuäratav. Taas tähelepanu kana ülikond ainult värske. Sulatatud liha (sh kana) on kuiv ja kõva, ja meie ülesanne - saavutada maksimaalne mahlasus ja pehmust.

Nüüd astume ettevalmistamisel. Sega majonees konteineri, pipar, sinep, sool. Hõõruge seda rivistus kogu kana (sees liiga) ja pannakse hülss, kinnitamiseks otsad clip (või sidumine), saata see ahju. Küpseta täpselt tund. Kui kana suur - aeg suureneb 15 minutit. Valmis liha on kergesti eraldada luud ja ei sisalda ichor. Teisel kuuma liha õli tükki sobitada. Pärast podtaet õli, kana piserdatakse (vabatahtlik) rohelised.

Kana kartulitega varrukas teine retsept

Fit kõik koostisosad retsepti esimene, kuid summa majonees, sool, pipar ja sinep kahekordistunud. Teil on vaja ka kilo kooritud ja kuubikuteks (või ribad) kartuleid.

Koostamise käigus on sarnased, ainus erinevus on see, et viilutatud kartulid segada sinepi-majoneesikastmega. Muide, kartulid, võite panna nii arvesse kana ja lihtsalt panna üks varrukas. Võite küpsetada ja eri varrukad. Sel juhul kartulid küllastunud aroomiga röstitud liha. Kuid aroomi ja maitse saab täiendada siis värskelt lõigatud maitsetaimed.

Kana augu kartuli, küüslaugu ja seened

Nõuavad: värske kana, küüslaugu (kolm peamist segmenti), valge pipar, sool, õli (eelistatavalt oliiviõli), sibul (keskmise) ja umbes 500 grammi seeni.

Kõigepealt valmistada seened. Kõige paremini seened. Maht seened võib suurendada soovi - see kõik sõltub teie isu. Seened on soovitav valida väiksem, koos "suletud" mütsid. Lõika viilud (või lihtsalt lõigatakse see neljaks tükiks) ja praadida koos sibula. Seened kokk kiiremini, nii viisteist minutit oleks piisavalt praadimiseks madalal kuumusel.

Kana hõõruda soolaga, valge pipar peeneks hakitud küüslauk. Sest mahlakus soovitav asetada tükk võid. Nüüd keera kartulid ja seened. Pane kana varrukas (või kott) ja levinud üle seened viilutatud kartul. Oluline on lõigatud kartulid suur, muidu ei ole raske ja propechetsya.

Kana küpsetatud ümbrise, nagu eelmises retsept, umbes tund aega. Läbipaistev varrukas lubab sul määrata, et "silma". Te saate suurendada toiduvalmistamise ajal kui vaja. Sel juhul tassi saab rohkem roosiline vaade.

Keedetud kana serveeritakse varrukas ainult kuuma vormi eraldi tassi. Vahelduseks on võimalik lisada salat värske köögivili ja loomulikult - veini. Kanaliha peetakse mitte ainult dieedi, vaid ka üsna õrn (kõige tähtsam - ärge üle pingutage koos vürtside ja soola), ning seetõttu tuleb veini otsustanud mitte liiga park. Young punased veinid nagu "Cabernet", "Shiraz", "Merlot", "Tempranillo" ei ole liiga sobiva. Kui sa oled fänn punased veinid, valis "Pino Nuar". Aga eelistatult valge "Chardonnay", "Pinot Gris", "Sauvignon Blanc".

Head isu!