Kook liha täidisena: retseptid

Mõned inimesed kuulevad sõna "pirukas", hakkavad ennast tutvustada pikk ja tüütu koostamise kord, mille järel mitte ainult kogu köök kaetud jahu, vaid ka perenaine jääb praktiliselt ammendatud. Muidugi, see ei ole nii, kuid igal juhul valmistamiseks küpsetamine võtab aega ja kannatlikkust. Need omadused iseloomu, kahjuks ei ole üldse. Siiski, kui sa tõesti tahad midagi kodus, on olemas lahendus. On armuke tuludeks täiesti teistsugust küpsetamine - kook täidisena. Liha, sink, seened, juust, köögivili - need tooted on valmistatud mis tahes täitematerjaliks. Oleks, kui nad ütlevad, ja kuidas täita seda. Kuid ikkagi klassikaline žanr - see on imelihtne piimatarrendite liha. On see tegelikult minna rääkida täna.

Kokku toiduvalmistamise põhimõte

Kõik väga lihtne. Et valmistada täidis pirukas (liha- või muu komponent - ei ole nii oluline), on piisav, et teha tainas üsna vedela konsistentsiga, siis vala täidis juba valmis ja saadetakse ahju kolmkümmend minutit või nelikümmend.

Taigen valmistatakse tavaliselt tuginedes majonees, peti, hapukoort või jogurtit. Need komponendid võivad olla kombineeritud (1 + 1), kuid võite kasutada ainult ühte koostisosa. Väärib märkimist: täidise retsept kook keefiri peetakse kõige populaarsem tingitud asjaolust, et see toode on vähem kõrge kalorsusega. Lisaks tainas lisada rohkem mune, võid või margariini. Ja muidugi, jahu.

Nagu küpsetusaeg, siis kõik sõltub mitmest parameetrist: arv otse test ise, millist tüüpi täitmise kvaliteet ahjus. Aga tavaliselt nelikümmend viis minutit, et valmistada piisavalt. Kuid mõned koduperenaised teevad täna tarretiseks kooki multivarka. See suurendab veidi toiduvalmistamise ajal, kuid võite olla kindel, et teie toode ei ole täpselt jalamile. Ja nüüd on aeg liikuda teooriat praktikas. Soovitame alustada klassikaline retsept täitmine pirukas keefiri.

koostisosad

Et tõeline kook sült, perenaine peab varuma sellised koostisosad:

• Olemas jogurt (pool liitrit piisab).
• Munad - vajadust võtta 2-3 tükki.
• Kaks tassi jahu.
• Pool tl söögisoodat.
• Suhkur (1 tund. L.).
• Kolm supilusikatäit õli.
• Sibul pirn - vaid 1 tükk.
• Eelküpsetatud liha (see võib olla sealiha, veiseliha, kana isegi - 500 g).

Kuidas kokk?

Liha on vaja väänata hakklihamasinas. Siis, peeneks hakitud sibul, praadida, kuni kuldpruun, siis lisada saadud veiseliha, soola segu. Märkus: Kui te näete, et teie täitmine on dryish, lisada midagi paremat see paar lusikatäit puljong, kus liha on keedetud. Kõik tuli välja. Valmista tainas.

Vala jogurt kaussi ja lisada söögisoodat ta. Sega, on kõrvale. Beat munad, lisada sool ja suhkur. Me ühendame meie koostisosi. Seejärel lisage (järk-järgult, aeglaselt) jahu. Et oleks lihtsam aru saada väljund sa peaksid umbes järjepidevust tainas, mis teil saavutada ettevalmistamisel seda pannkooke. Põhimõtteliselt, kui teil on blender, siis viige see aitab. Kui ei ole - sega lusikaga.

Määrib kujul nagu tavaliselt õli pulber võib soovi korral ja manna. Vala kaks kolmandikku test. Paneme peal täitmine. Täitke tainas jääke. Saadame ahjus. selle temperatuur peaks olema umbes sada kaheksakümmend kraadi. Küpsetusaeg - umbes nelikümmend minutit. 15 min. kuni valmis soovitama, et katta meie kook sült fooliumiga. Ja nüüd vaadata veidi teistmoodi toiduvalmistamiseks.

Piimatarrendite hakkliha pirukas

Üldiselt ei ole palju erinev. Tõepoolest, kui me varem mainitud, see kook on küpsetatud, üldiselt samal põhimõttel. Aga erinevaid tainas majoneesi valmistamiseks. Sel ja võtta üks pakike selle toote (200 grammi). Ka kolm muna, tass jahu. Selle asemel kasutage küpsetuspulber söögisoodat. Järgmine, see on lihtne. Egg sebima, lisage need majonees, küpsetuspulber ja jahu. Maitsesta soola. Segage. Mis liha ja sibul, üldiselt mis tahes manipuleerimise Ära tee: lihtsalt segada esimese koostisosa teise hakitud, unustamata lisada soola. Kõike. Siis me teeme kõike samamoodi nagu eespool kirjeldatud. Ainuke asi - kook pidades silmas asjaolu, et täitematerjaliks niiske, siis tuleb valmis kümme minutit - viisteist rohkem.

Kuidas süüa multivarka?

Lõpuks paar sõna selle kohta, kuidas teha kook sült ime-pliit, tänu oma eriti populaarsust. Retsept jääb samaks. Ainus erinevus - kaussi esmalt täita kaks kolmandikku tainast ja pool. Seejärel pane täidis ja vala tainas jääke. Et valmistada levinud "Küpsetamine" režiimis Cooking aeg on üks tund. Ainult see ei ole soovitatav saada kook kord. Anna natuke jahe. Ja saate helistada koju proovida endale kulinaarse loomingut. Head isu!