Kalavormi nagu lasteaias: mõned lihtsad retseptid

Kasu kala, ilmselt juba kirjutanud piisa. On vähemalt on oluline dieet on asjaolu, et varem kõik asutused toitlustamine oli kohustuslik kala päevas (esimene ja pärast - ja kaks korda nädalas)! Kui sa pidevalt süüa sööki kala, siis kardiovaskulaarsete ja skeleti süsteemid inimese keha on alati täiuslik järjekorras eani (ere näide sellest - elanike saarel Okinawa, põlvkondade, kes kasutavad mereandide toit).

Erinevaid roogi

Köögis maailma inimesed (eriti neile, kes on juba ammusest ajast elanud veekogude ääres), seal on suur hulk nõusid valmistada kala ja mereannid. Kasutatud tooraine allutatakse erinevatel töötlemist: keetmine, röstimine, küpsetamine, söövitamisest karastamine pikeldamist. Mis ei tulnud kokad kokk kala. Üks nõusid - kalavormi (nagu lasteaed, nostalgiline). Kokk see lihtsalt õigus ei ole isegi üsna kogenematu kokk.

Kalavormi, nagu lasteaias

Kujutage olukorda, et teie laps on lasteaias vanus nõuab laupäeva hommikul, kui väljund aed, kokk tema hommikueine, "midagi aias." Kalavormi nagu lasteaias - parim valik. Tema ja maitsev ja toitev ja kasulik lapse keha (ja te ei haiget: fosforit ja aminohapete sisalduva kala ja riisi - täiuslik kombinatsioon tooted). Ja tutvustada seda dieeti beebi toit võib olla kaks aastat. Nii proovime süüa!

Põhilised retsept kala vormiroad, nii lasteaias

Et saada "autentne" sööki, peate võtma: liistu kala - 600 grammi, klaas piima, paar supilusikatäit jahu, kaks muna, kaks lusikad võid, riivsai, jahvatatud musta pipart ja soola. Selline annus olema piisavalt lõhnama mitte ainult oma lapse, vaid ka pere kolm inimest.

Valmistage lihtne!

Kalavormi nagu lasteaed, valmistades päris lihtne. Kala on parem võtta merest (see on vähem väike luud ja fosfori ja tervislikke rasvu). Kui juhtub, et ei võta filee ja karkass - ärge muretsege.

1. Vaba kala luud ja nahk (kui filee - siis minge järgmise sammu automaatselt.)
2. Filee panna pannile külmas, kergelt soolatud vees, andes keema ja kokk madala kuumuse mitte rohkem kui 5 minuti.
3. Filee võtta välja pan, jahedas ja puder kahvliga kuni püreeritud riik.
4. Kuumutatud pannil keemiline magama jahu ja kuivatatud see kuldpruuniks. Või, eelnevalt sulatatud, vala jahu ja segatakse hoolikalt, et vältida klompide.
5. Piim eraldi pannil keema ja lisada jahu segu ja õli. Segage ja lisage soola ja pipart. Kaste eemaldada soojust ja annab talle vähe cool.
6. Hallituse küpsetamiseks (mitte väga suur, kuid parem - paar väikest) määre taimeõli. Allosas hallituse levikut poolel kalahakklihast ja kalla kaste. Siis teise kihi kala. Peal kõik valada ülejäänud kaste.
7. Klopi muna vispliga, vala tulevikus pajaroog ja puista kogu mass põhjalikult riivsai.
8. Pane ahi eelsoojendatud 180. Küpseta 20-25 minutit, kuni kuldpruun. Võtame välja valmistoode Lase jahtuda ja toita last (ja siis langevad ise).

Muutus riisiga

Kalavormi riisi (lasteaias), valikus, on õigus olemas. Ma pean ütlema, et riis mõnes Nõukogude lasteaiad lisatakse kokad ainult kokkuhoiu eesmärgil kala: kui paned tassi poole mass riis, kala kulutatud täpselt poole väiksem! Aga meie, tänapäeva kokad kasutavad joonisel ei ole, et päästa põhitoode. See on juba ammu täheldatud, et riis koos kala annab maitset võimendavat mõju, võimaldab utiliit sisalduvad mere elanikku imendub organismi kiiremini. Ja pealegi - nii tõesti maitsev!

Koostis: kalafilee - 500 grammi riisi - klaasi (ideaalis keedetud riisi mahu võrdub kala), klaas piima, paar muna, või ja köögiviljade - vähehaaval. Muidugi, sool, riivsai ja pipraga.

Vajame kalavormi, nagu lasteaias. Kuidas kokk seda riisi? Umbes sama mustriga nagu eelmises retseptis. Keeda kala (mitte väga pikk). Keeda riis kuni peaaegu keedetud. Teeme kaste, nagu elementaarsem versioon: jahu, piima, võid. Hallituse küpsetamiseks panna segu riisi ja kala võrdsetes osades. Täida paar supilusikatäit kaste. Siis kiht täidise. Isegi kaste. Top - lahtiklopitud munaga ja riivsai (unusta soola / pipart). Laev ahjus ja küpseta kuldpruuniks (tavaliselt 20 minutit, mitte rohkem). Neile, kes ei meeldi punetav maakoor: roog põhimõtteliselt valmis olema minu ja 10, kui maakoor ei ole veel moodustatud ja kergelt pruunistunud. Nii on võimalik vähendada toiduvalmistamise ajal (peamine koostisosa juba enne kuumtöödeldud). Võtame välja lõppenud tassi ahjust ja süüa. Nautige kõik!