Hea delikatess - keedetud kondenspiim

Kuna lapsepõlves, me mäletame magus, ainulaadne maitse kondenspiima. Nõukogude ajal oli see puudujääk, ja esimene laste raviks. Kondenspiim lisatakse koogid, kommid, magus rullides ja eclairs, nagu ka paljud teised maiustused, ja on kõige sagedamini kasutatav keedetud kondenspiim. On võimalik osta valmis kauplustes või teha kodus ise. Rebige pangad kondenspiima sildid, dip potti vett ja küpseta kolm või neli tundi. Jälgige toiduvalmistamise protsessi. Kui seedimine kondenspiim, pank võib lõhkeda, ja siis on selle eemaldamiseks seinad ja lagi köögis.

Uurime kasulikum keedetud või tavaline kondenspiim, mis kalorite - 330 kcal 100 grammi toodet. Küpsetamise ajal toode on rohkem või vähem kõrge kalorsusega? Kui me räägime rasvasisaldusega iga kondenspiim, see arv on võrdne kaheksa ja pool protsenti.

Glükoosi taset toiduvalmistamisprotsessi ei suurene, seega keedetud kondenspiima, samuti normaalne, on sama koguse suhkru kompositsioonis. Ainus erinevus on see, et pärast keetmist glükoosi kujul kommid, ei suhkrut, kui on tegu tavalise kondenspiima.

Keedetud delikatess kaks korda vähendatud summa vitamiine ja seedimist see on palju hullem kui kasulik aine, nagu kaseiin, laktoos, vitamiinid A ja D, aitab seedimist toote kui toiduvalmistamiseks ei salvestata.

Kuna pangad kondenspiima toodetud enamasti rauast kaetud õhukese kihi tina, kui keedunõu materjal võib tungida soojuse ja kondenspiima. Nii et sa ei mürgitatud kahjulike ainete, see on parim kokk kondenspiim, pre-ülevoolu oma pangad raua- või klaasi portselan konteiner. Tuleb panna pannile ja küpseta samal kolm või neli tundi.

Keedetud kondenspiima - täiuslik koostisosa määrimiseks kooki. Ja kui sa seda segada pähkleid, lihtsalt maitsev!

Seal on palju retsepte see magus kodus. Kuigi toiduvalmistamise üsna pikk, tulemus on suurepärane - maitsev, ilus kodu kondenspiima on meeltmööda nii täiskasvanutele kui lastele.

Selles esimeses retsept cooking protsess võtab aega umbes pool tundi, kuid võib proovi keedetud umbes tund. Peate vask nõud või kastrulis paksu põhjaga, kui see on vajalik, et täita kaks liitrit piima ja lisage vanilje. Eraldi tuleb lahustada tl soodat väheses vees ja kalla keeva piima, lisades esineb naela suhkrut. Me kokk meie kondenspiim üle kõrge kuumuse juures umbes tund, kui on vaja segada pidevalt puulusikaga see Nami.

Niipea kui toode paksenema, siis tuleb teha tulekahju väiksem. Umbes pool tundi hiljem, kui värv muutub pruuniks, järjepidevuse see sarnane vedelat mett, saab välja lülitada. Seejärel pange pannile konteiner külma vett ja segage viie minuti kondenspiima.

Järgmisena muudame seda purkidesse, jahedas ja pane külmkappi, kus ta pakseneb veelgi. Selgub väga maitsev.

On veel üks retsept. Võtke liiter piima, segada 1,5 tassi suhkrut. Lisa näputäis söögisoodat ja keeda madalal kuumusel, kuni paksenenud. Küpsetamise aeg siin on üks ja pool kuni kolm tundi sõltuvalt partii. Pan neemalirovannaya ülikond, kuid paksud seinad. Selgub väga maitsev keedetud kondenspiim.

Kui ei ole aega, kuid soovite kokk see delikatess kodus kasutada retsepti, kus vaid 15 minutiga võite saavutada soovitud. Sega piimaklaas 200 grammi tuhksuhkrut ja kakskümmend grammi võid. Aseta kauss see segu kütta ja lase keema. Tuli peab olema väike. Kogu aeg, proovige nii tihti kui võimalik segada, et kõik koostisosad on lahustunud.

Ajal keemistemperatuuri tulekahju teha keskmise ja jätkuvalt küpseta veel kümme minutit, pidevalt segades. Siis lülitage kondenspiim. Ta on valmis. At produkti jahutamisel täiendavalt paksenenud.