Fishcakes haugi - kiire ja lihtne retsept

Kala koogid haugi nagu mitte ainult täiskasvanute, vaid ka lastele. Lõppude lõpuks, see roog on erinev õrn maitse ja erilise aroomi. Lisaks puudub vajadus pikka aega seista vastu ahju, kui ta on täielikult röstitud pool tundi, et valmistada see kala.

Fishcakes haugi: vajalikud koostisosad

• Praetud haug - naela;
• sibul - suur pea;
• Porgand - üks väike asi;
• juust (vene) - 100 grammi;
• muna - kaks tükki;
• pehmendatud võid - kahe suure lusikad;
• Nisujahu - kahe suure lusikad;
• riivsai - viis supilusikatäit;
• Päevalilleõli - praadimiseks lihapallid;
• soola ja musta pipart - maitse järgi;
• rohelised - kaunistada ja lisada burgereid.

Fishcakes haugi: toiduvalmistamise protsessi hakkliha

Selleks, et saada maitsev ja mahlane burgereid, pead pesta haug, lõigatud kõik uimed, saba ja pea ja eemaldada sisikond ja nahka. Lisaks valmistamiseks see roog on väga oluline, et eemaldada kõik kondid. Lõppude lõpuks, kes on kunagi kasutanud seda kala teab, et tema filee üsna kondine.

Seega valmistades aluseks lihapallid, võid teha töötlemise abiained. Sellele tuleb puhastada köögivilju naha ja seejärel peeneks hakkida neid (porgandid soovitav rest). Järgneb filee haugi jahvatatakse segistis ja pane see eraldi konteiner. Kui pärast seda olete märganud, et täidis on liiga õhuke, on soovitatav, et ületada palju kala läbi mitme marli. Selle eesmärk on tagada, et teie burgereid ei varises röstimisega.

Edasine hakitud kala lisama peeneks hakitud sibul, purustatud porgand, pehmendatud võid, vahustatud blenderis munad, jahu, sool, ürdid (vabatahtlik) ja pipraga. Saadud mass on vaja segada käsitsi.

Ettevalmistused täitematerjaliks jaoks lihapallid, saate kohe alustada nende teket.

Fishcakes haugi: vormimise protsessi

Nagu teada, haug filee ei ole palju rasva, nii et pärast röstimist see kunagi kahaneb. Seda asjaolu tuleks arvestada moodustavad lippudega.

Seega on vaja võtta arvesse peopesa veidi hakitud ja vormitud see ball läbimõõduga viis sentimeetrit. Peale selle on vaja lamedamaks natuke, mille ringi kaks sentimeetrit paks. Et püüda haugi kotletid omandatud ebatavaline maitse oma südame peaks jääma väike tükk juustu. Röstimise käigus täitmine sulavad ja roog on õrnem ja originaalne.

Kala kotletid haugi filee: röstimise käigus

Enne kui praadida kalahakkliha pannil, kauss veidi päevalilleõli peab olema soe. Seejärel iga kotleti peaks olema mõlemale poolele suplust kaussi küpsised ja seejärel saadetakse küpsetamiseks.

kasulikke näpunäiteid

Valmistage tassi tuleb Kuumutasin mitte vähem kui pool tundi. Et kotletid välja krõbe ja krõmpsuv, samas cooking ei soovitata, et katta oma kaas.