Kotlettide hakkliha. Mitmed retseptid

Kotletid on üks peaaegu iga inimese lemmiktoidudest. Nad on valmis erinevatele puhkustele ja mitte ainult. Igal hommikupoolel oma toiduvalmistamise raamatus on sama retsept, et ta hoiab saladuses. See artikkel aitab teil leida oma hakkliha retsept koletsetele. Samuti pakutakse sulle kogu lihatoite toiduvalmistamiseks retsepte. Võibolla üks neist meeldib ja te võtate selle kasutusele.

Retsept # 1

Köögiviljade koletsad kaerahelbedega. Neid saab keedetud lastele.

Koosseis:

• Kartul (keskmine) - viis tükki;
• Suvikõrvits - üks;
• Porgand - kaks või kolm tükki;
• Munad on üks;
• Küüslauk - 4 tükki;
• Sibul - üks tükk;
• Kaerahelbed - kolm supilusikatäit;
• Sool ja pipar (teine maitsestamine) - maitse järgi.

Kotlettide peetükk valmistatakse järgmiselt:

Ahjutangud jahvatatakse kohviveskis jahu. Köögivilju puhastatakse ja pestakse. Siis tuleb need muuta kalliks. Selleks võite kasutada chopperi, segisti, väiketäidet.

Kõik koostisained tuleb kombineerida (jahu tuleks jätta, et rulli kotletid saaksid). Siis peate andma natuke aega, et kaerahelat leotada. Pärast seda võite lusikaga hakkama hakitud hakklihaga koletse ja moodustame sellest väikestest koogidest, mis on praetud kõigilt külgedelt kuni kooriku roosaks moodustumiseni.

Retsept # 2

Veise-sealiha kotlid peekoniga

Koosseis:

• Sealiha - viissada grammi;
• Veiseliha - viissada grammi;
• Lard - saja grammi;
• Sibul (pea) - üks tükk;
• Munad - kaks tükki;
• Küüslauk - kolm tükki;
• Maitsestamine (sool, pipar) - soovi korral.

Toiduvalmistamine:

Kõigepealt jäetakse vahele lihajahu, veiseliha, sealiha, seapek, sibul ja küüslauk. Saadud kaalule lisatakse maitsestamist, kõik koostisained segatakse - selgub hakitud hakkliha koletstele. Sellest moodustuvad lihapallid, valmistatakse lihatoidud.

Retsept nr 3

Kana kotletid sibulaga

Koosseis:

• Munad - kolm tükki;
• Küüslauk - kaks;
• Hakkliha kana lihast - umbes 1 kilogramm;
• Rasv (sealiha) - kakssada kakssada viiskümmend grammi;
• Kõht on pool tervikuna;
• Jahu - kaks supilusikatäit;
• Küpsetuspaber - üks pakend;
• Sibul (sibul) - kolm tükki;
• Sool ja pipar (teine maitsestamine) - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Batonit tuleks mõne minuti jooksul piima või veega leotada. Salo küüslaugu ja sibulaga tuleks läbi liha veski. Alates koostisosadest (välja arvatud kreekerid), segatuna hakklihaga (lisage kuppel, vajutage sellest välja vedelikku). Segu segatakse losengid ja pannakse eelkuumutatud taimeõli pannil. Hakklihakompvekkide valmistamine palju aega ei võta (paar minutit kõikidest külgedest).

Retsept nr 4

Kana kotletid juustu täidisega ja rohelised

Koosseis:

• Kana liha hakkliha - pool kilo;
• Või - kakssada grammi;
• Sibul (sibul) - üks tükk;
• Juust (tahke) - kakssada grammi;
• Leivatükid - kuus supilusikatäit;
• Munad - kaks;
• Rohelised - kamp;
• Maitsestamine (sool ja pipar) - soovi korral.

Nõu valmistatakse järgmiselt:

Enne hakkige sibulaid. Selleks võite kasutada chopperi või ujukit.

Hakkliha pannakse sügavasse mahutisse. Selle juurde kuuluvad maitseained (sool ja pipar), munad, sibulad ja kõik segatakse hästi.

Seejärel valmistatakse täidis: riivis hõõrutakse juust, peeneks hakitud rohelised tükid. Kõik asetatakse konteinerisse ja segatakse. Seejärel lisage pehmenenud õli, sool ja segage uuesti.

Kotlettide jaoks võta hakkliha ja see moodustab koogid. Seejärel täitke iga täitmise keskpunkt (väike kogus), koogid libisevad. Seejärel langeb iga kookospähkel riivarasvas ja pannil praed.

Artiklis pakuti teile mitmeid võimalusi kokteilide valmistamiseks. Võibolla olete leidnud vastuse oma küsimusele - kuidas valmistada hakitud liha koletstele?

Ärge kartke katsetada oma köögis - kõik saab maitsvaks. Võibolla peate ise otsustama jagada mõningaid suurepäraseid retsepte, mis on teie enda moodustanud.