Kana seente, hautatud erinevalt. Huvitavad retsepte ja toiduvalmistamise reegleid

Kana seente (hautatud) kodus on suurepärane võimalus kiire ja maitsev sööki. See roog saab keedetud erineval viisil, võttes arvesse isikuandmete maitseid iga omanik.

Sojakaste

Viimastel aastatel, soja on muutunud üsna populaarseks maitseained. Seda kasutatakse marineerimiseks, praadimine ja hautamiseks erinevaid tooteid. Unikaalne lisand annab iga tassi konkreetse maitse ja ainulaadne maitse. See on eriti oluline, kui kombineerida hoopis teist laadi tooteid. Näiteks kana seene (hautatud) sojakaste, on erakordselt pehme ja aromaatne. Ei saa vastu panna, mitte proovida kokk originaal ja väga maitsev roog. Tööks vajate järgmist komplekti tooteid: 800 grammi kana (kanakoivad või filee), 1 porgand, 200 grammi seened (parim võtta seened), 4 spl sojakaste ja taimeõli, tl kuivatatud küüslauk, 2 sibulat, soola, 2 grammi jahvatatud punast pipart ½ tassi keeva veega, natuke vürtsi kana ja lõhnavad maitsetaimed.

Valmistage tassis on lihtne:

1. Esimese vajadust kana hakitud ja seejärel puistatakse viilud soola, vürtse, küüslauk, paprika ja segatakse hästi.
2. Kangid prae mõlemalt poolt kuumas õlis suure kuumuse moodustada iseloomulik kuldpruun.
3. Lisa pannile ja sojakaste jätkata menetlust isegi 5 minutit.
4. Sisestage porgand, lõigata väikesteks kuubikuteks. Tooted praadida koos kolm minutit.
5. Sibul hakkida veerand rõngad, seened ja lõika 4 tükki. Valmistoidud lisada kana. Sel juhul tule saab teha väiksemaks.
6. Sool, lisage vesi ja kustutada kaane 25 minutit, eemaldades leegi miinimumini.

Seejärel roog saab kohe teenida. Kana seente, hautatud viisil, on hea iga garneering (riisi, pasta või kartulipüree).

Piimakulutuste täidis

On veel üks huvitav võimalus, kui kõik koostisosad toite eraldi käidelda järjekorras. Täpselt ettevalmistamise kana seentega, hautatud piima. See retsept on üsna lihtne. Pealegi, enamik tavalisi komponente vaja: 300 grammi kanafileed 1 sibul, seened 8 keskmise suurusega soola, klaas piima, 20 grammi võid, pipart, 30 g jahu, mõned taimeõli ja maitsetaimed (petersell till).

Toiduvalmistamise protsess toimub etappides:

1. Esimene samm pannile veidi taimeõli praadimiseks kuldpruuniks meelevaldselt hakitud sibul. Seejärel on vajalik toote läbida eraldi plaadil.
2. Samas praadida kuni pool kana.
3. Tagasi sibul pannile ja lisa hakitud seened.
4. Puista kõik jahu ja segatakse hästi.
5. Vala piim ja kuumuta hakitud maitsetaimi 4 minutit.
6. Valmiskujul tassi panna või ja võimaldavad seda keeta kaane all 5-6 minutit.

Pärast seda sööki saame ohutult tuua lauale ja õnnelik, et nautida oma meeldivat kreemjas maitse.

Hautatud köögiviljad

Retseptid seened peetakse üsna originaalne ja hiljuti saanud suure populaarsuse. Need kingitused metsa saab keedetud erineval viisil. Võtame näiteks, Julienne seente ja kana. Selliste sööki vaja: kaks jalga, pool pipar, 5 väikest sibulad, 200 grammi värskeid seeni, 1 porgand, 100 g rasvhapete koor ja kõva juust, 50 ml kuiva veini, 20 g võid ja 35 köögiviljade, 5 grammi soola, 2 loorberilehed, 30 grammi jahu, pipar, herned 2 ja 1 küüs.

See originaal Prantsuse roog on tavaliselt valmistatud väikesed purgid:

1. Liha on kõigepealt vaja keeta. Selleks potti vett tuleks panna puhastatud sibul, paprika ja porgand, ja siis pärast keetmist lisada terve jalg. Kokku küpsetusaeg on 25 minutit. Sel juhul 10 minutit enne sulgemist tuleb sisestada vürtsid (pipar, nelk, ja loorberileht).
2. Teine pirn tükelda pool rõngad ja praadida õlis ja võid segu.
3. Simmer see, kaetud 15 minutit.
4. Siis tuleb valada vein ja keeda veel 10 minutit.
5. Eraldi teises pan praadida kergelt purustatud ja pre podvarennye 10 minutit seened.
6. Lisa hakitud õlgedest keedetud kana valmistada sibul, sool ja veidi pipart.
7. Vala kõik hapukoor, sega ja kohe eemaldada soojust.
8. Kuum segu suunata vormidesse, puista riivitud juust ja pane neid ahjus 15 minutit. Toas temperatuur peab olema 180 kraadi.

Nõu peetakse valmis niipea, kui juust sulab ja pruunid kenasti. Need retseptid seened on eriti sobivad pidulaud või külaliste vastuvõtuks.

Dish kartuli

Retsept hautatud kana seentega ja kartulid, ehk kõige vastuvõetavam, kui see on maitsev ja kiire õhtusöök. Selleks vajate järgmisi koostisosi: ¼ kana rümp, 5 kartulid ja sama suur valge seened, sibul, 1 porgand, 35 grammi taimeõli, soola ja paar tillioksa.

Ettevalmistused sööki mitmes etapis:

1. Esiteks, liha tuleb jagada portsjoniteks.
2. Kooritud sibul ja porgandid lõigata suurteks semicircles.
3. Valmistoidukaubad 3 minutit pannil praadida õliga.
4. Lisa 100 ml vett ja küpseta neid varjus 6 minutit.
5. Pestud kartul lõika suurteks tükkideks. Sel juhul puhastage see ei ole vajalik. Paksud kartulitooted lisada keemiseni ja keeda kõike koos 3-4 minutit.
6. Sool, segatakse hästi ja lase seista 5 minutit.

Enne serveerimist see roog saab kaunistatud hakitud tilli.

seadmed aidata

Lihtsaim viis valmistub kanahautis seentega multivarka. Selle roa hakkama isegi kogenematu perenaine. Pre-desktop sa pead koguma kõik vajalikud tooted: 0,6 kg kana, 1 kg kartuleid, 400 grammi seeni, 2 sibulat, 35 grammi taimeõli, 3 porgand, sool, supilusikatäis maitsestamiseks "Vegeta" ja mõned värsked ürdid.

Jada toiduvalmistamise nõusid:

1. Sibul maksimaalne karbonaad (võid kasutada blender selleks) ja porgandid lõigata puhas semicircles.
2. Valmistoidukaubad volditud kaussi, lisada või ja seatud "partii" režiimis. Fry juures 20 minutit pidevalt segades.
3. Seened ja kana tükelda meelevaldselt. Tükki peaks olema keskmise suurusega.
4. Lisa need praetud köögiviljad, vala klaasi veega ja keeda veel 20 minutit samal ajal.
5. Pärast unetaimer signaali kooritud ja lõigatud kartulid tükki keskmise. Määra "kustutusvahendid" režiimis ja küpseta, kaetud 2 tundi.

Nõu välja pakkumise, flavorful ja uskumatult maitsev.

Populaarne valik

Enamikul juhtudel, valmistades hautatud kana seentega hapukoor. See valik on ilmselt kõige populaarsem. Korrata seda kodus, peate: 300 grammi värskeid seeni ja sama palju hapukoort, soola, kana rümp kaalub umbes 1,5 kg, veidi pipart ja taimeõli.

Kõik on tehtud väga lihtsalt:

1. Esiteks rümba tuleks pesta hoolikalt ja seejärel lõigati väikesteks tükkideks. Mugavuse on parem kasutada filee. See kaob vajadus valida ajal kondijahu.
2. Fry liha väikeses koguses taimeõli, et moodustada iseloomulikku kuldpruun.
3. Pestud seened lõika viiludeks.
4. Lisa need pan koos pipar ja küpseta veel 20 minutit.
5. Vala hapukoor toodete ja keedetakse, kaetud pool tundi.

Et maitse tassi oli rohkem väljendunud, lõpuks saab panna paar küüslauguküünt. Kui äkki hapukoor majas ei olnud seal, see võib kergesti asendada rasvhapete koor. Maitse lõppenud roog see ei muutuks halvemaks.