Wake. Küsimused Menüü traditsiooniliste sööki.

Mälestamine - lahutamatu osa matused tseremooniaid - see sündmus võimaldab austust surnud. Memorial sööki on rituaal, sümboolne nähtus ja tähendab kinnipidamist teatud reegleid.

Valik toite seda sööki ei ole juhuslik. Seega, see mees kutia varem õnnistanud Priest templis. Tera, millest ta valmistub sümboliseerivad taassündi, et igavene elu.

On mitmeid retsepte kolivo või kuti. Näiteks see roog saab küpsetatakse ahjus kasutada nisu, segada meega või moosiga. Mitte vähem populaarne kolivo keedetud nisu pottides hõõrutud uhmris mooniseemnetega, suhkur, hakitud pähklid ja rosinad varem ligunenud.

Alguses mälestusmärk on ka traditsiooniliselt serveeritakse pannkoogid, ümmargune kuju, mis on järjepidevuse sümbol ja lõpmatus olemasolu. Sõltumata sellest, kas või mitte kiiluvees toimus restoranis või kodus, laual võib esineda Peedisalat küüslaugu, kurk, tomat, redis, külm kala suupisted, täidisega paprika, röstitud baklažaani.

Tavalise päeva menüü võib sisaldada "pirukas", praed, omatehtud nuudlid kana. Mälestamine post soovitada juuresolekul lauale ainult meatless roogasid. Viimaste näideteks on täidisega köögiviljad ja seened, kaera koogid, küpsetatud kala köögiviljadega, kartul-riis lippudega.

Alates lahja pärmitainas, mille koostisosaks on pärmi, taimeõli, jahu, soe vesi ja sool koogid valmistati. Pärmi lahustatakse 0,5 tassi sooja veega ja oodata, kuni nad vahustatud. Siis toote ütles sõtkutud tainas. Sobiva täites õunad, kartulid, kala, riis seente, kapsas.

Kohustuslikud tassi memoriaali sööki loetakse kapslites, mis valmistati kaera jahu, lahjendati külma veega vahekorras 1: 1. Saadud segu panna pärmi või tükk leiba ja vasakule soojas kohas umbes päev. Seejärel liigne vesi kurnatakse ja ülejäänud mass kuumutatakse keemiseni.

Valmistada jõhvikas želee marjad kitkuda, hõõruda läbi sõela, pigista mahl. Pressimisjäägi tuleb kuuma veega täidetud (1: 5), keedetakse ja filtreeritakse. Jahutatud puljong pool peab lisama kartulitärklis, ja ülejäänud puljong vaja keeta, lisada suhkrut. Kaks nõusid ühendati, lisada mahl ja jahe.

Selle menüüvaliku memoriaali sööki pakkuda töötajatele kohvikus või restoranis, kus otsustada teostada kurblik leinajaid sündmus. Sait www.pominkivrestorane.ru leiad nimekirja institutsioonide niisuguste teenuste osutamiseks.

Oluline on meeles pidada, et mälestamislõunat ei aktsepteerita elegantne kaunistus. Iseloomulike sellised toidud on tagasihoidlik sööki ja raskust oma registreerimist. Pärast kõiki kohalviibijaid kogutakse mitte nautida sööki, ja pidage meeles surnud palvetega ja lahked sõnad, et väljendada oma kaastunnet tema perekonnale.