Cooking burgerid Pike: mitu retseptid

Shchuchye liha peetakse kasulikuks dieettoode. Kõige väärtuslikum ja maitsev, vastavalt kokad on väikesed kalad 2,5 kg. Liha nad on väga pehme ja mahlane ja kotletid haug saadud pakkumise. Selles kala, võrreldes teiste magevee elanikuga sisaldab vähemalt luukogus.

Lisaks oma struktuuri sisaldab erinevaid vitamiine ja mineraalaineid, mis on olulised nõuetekohast arengut isik. Ja viimase eelis - kalalihas vähendatud kalorsusega, et seda saab kasutada absoluutselt kõik (100 grammi moodustab ainult 89 kalorit.). Minna üksikasjalikumat kirjeldust magevee ilu, me ei paremini ette valmistada toitev burgereid haugi sealiha.

Ostu kilogrammi kalafileed. Samuti peate järgmisi tooteid:

- Piim (150 ml);

- manna (50 gr.);

- saia (2 viilu);

- sealiha (200 gr.);

- muna;

- soola ja pipart.

Me jätta leiba piima ja lasta pehmendatud. Kalafilee ja sealiha hakkima, eelistatavalt mitu korda, nii et kõik kondid on muutunud kartuliputru. Kala-liha mass üritab sõita muna, vürtsitatud ja jahu lisada, et saada homogeenne hakitud ja vesised. Lisaks moodustav patties haugi ja õlis praetud. Serveeri koos keedetud riisi või kartuleid tilliga.

Kotletid haugi paar riivsaiaga

Koostis:

- Värske haug;

- kaks muna;

- sibul;

- kreemi (10 gr.);

- porgand;

- saia (2 viilu);

- küüslaugu (2 zubochka);

- jahu (20 g.);

- seesamiõli;

- koriander;

- soola ja pipart.

Sisikonnast puhastatud, lõigatud pead, uimed ja saba, pesta, eraldage nimme ja leidke hakklihamasinas sibula, leib ja küüslauk. Lisa sisu riivitud porgandid, hapukoor, muna, hakitud koriander, sool, must pipar ja seesamiseemnetega - segatakse põhjalikult.

Teha vajalikud kergus kaalu tõrjuma tabeli ja seejärel vormida vooru lippudega, rulli leivapuru ja saata aurulaev pool tundi. Lihtne, madala kalorsusega tassi säilitab kõik toitained. Selliselt valmistatud kotletid hakklihast haug võib anda ja lapsed koos kartulipüree.

Kolmandaks, mitte vähem maitsev retsept mageveekaladest juustuga. Et valmistada burgereid vaja järgmisi komplekt tooted:

- naela haugi filee;

- juustu (200 g.);

- munad (2 tk.);

- sibul;

- võid (50 g.);

- manna (20 gr.);

- paneerituna;

- tilli, paprika ja Adõgee soola (maitse järgi).

Eemalda nahk kala on eraldatud luud, pesta ja lihvima mitu korda. Sibul tuleb lõigata kuubikuteks, porgand rest ja segada hakkliha. Vajutades seda klaasi liigse vedeliku ja lisage riivitud juust, või, maitsetaimed, lahtiklopitud munad soola ja pipraga, lisada manna.

Käed veega niisutatud ja Skulptuurid ovaalne lippudega, murenema neid leivapuru ja saata eelsoojendatud pannil. Fry mõlemale poolele. Valmis kotletid Pike levida roheline salatilehed, valada sidrunimahla ja puista värskeid ürte. Head isu!

Täidis võib lisada mõne koostisosa oma maitse. Kogu kala saab heldelt puista soola ja küpseta ahjus. Autor "soola mantel" liha saab mahlasus hellus ja suurepärased erilise maitse. Nautige maitsvaid see põnev ja kõige väärtuslikum kala.