Valgukompleksiga: piiritlemine, kompositsioon, struktuur, struktuur, funktsioonid, liigitus ja iseloomustamine. Mis vahe on lihtne valkude kompleks?

Keerulise valku, välja arvatud valgukomponendi ise sisaldab täiendavalt rühma teist laadi (proteesi). Nagu seda komponenti on süsivesikuid, lipiide metallide jääke fosfor- hape, nukleiinhape. Mis vahe on lihtne valkude kompleksi kohta, milliseid jagatud nende ainete ja millised on nende omadused, see artikkel ütleb. Peamine erinevus kõnealuste ainete - nende koostist.

Keerulise valgud: Definition

See kahe komponendi materjali, mis sisaldavad lihtsaid valku (peptiidiahelad) ja mitte-valkainet (prosteetilise rühma). Protsessis hüdrolüüs aminohapete moodustuvad ja mittevalgulisest osast laguprodukte. Mis vahe on lihtne valkude kompleks? Esimene koosneb ainult aminohapetest.

Klassifitseerimise ja iseloomustamine kompleksi valgud

Need ained on jagatud tüüpi sõltuvalt täiendavate rühmad. Keeruliste valkude hulka kuuluvad:

• Glükoproteiinid - valgud, mille molekulid sisaldavad süsivesikfragment. Nende hulgas on proteoglycans (osad rakkudevahelise ruumi), sealhulgas selle struktuuri mucopolysaccharides. Immunoglobuliinide on glükoproteiinid.
• Lipoproteiinide sisaldada lipiidkomponenti. Nendeks apolipovalke, mille funktsiooniks on tagada lipiidide transport.
• Metalloproteiinidele sisaldada metalliioonide (vask, mangaan, raud, jne), mis on sidestatud toetuseandjaid aktseptor interaktsiooni. See grupp ei sisalda heemi valgud, mis sisaldavad profirinovogo tsükkel ühendit rauaga jms struktuuri kohta ühendi (klorofülli, eelkõige).
• Nukleoproteiinid - valgud, millel suitsetamine kovalentseid sidemeid nukleiinhappeid (DNA, RNA). Nendeks kromatiini - komponendi kromosoome.
• 5. Fosfoproteidy, sisaldades kaseiini (kompleks valgusisaldusega kalgend) sisaldavad kovalentselt seotud jääke fosforhape.

• Kromoproteiinide värvus ühendab proteesi. Sellesse klassi kuuluvad heemi valgud, Klorofüllide ja flavovalkudest.

Omadused glükoproteiinsest proteoglycans

Need valgud on keerulised aineid. Proteoglycans sisaldavad suures murdosa süsivesikuid (80-85%), tavalised glükoproteiin sisu on 15-20%. Uroonhappeid on nähtaval ainult molekulis esinev proteoglükaanidele, süsivesikud erinevad oma Korrapärast kordusühikut. Mis on struktuuri ja funktsiooni kompleksi valgud, glükoproteiinid? Nende süsivesikuahelat sisaldama ainult 15 ühikut ning neil korrapäratu struktuuriga. Süsivesiku struktuurid glükoproteiinide suhtlemine valkkomponent tüüpiliselt läbi aminohappejääke nagu seriini- või asparagiin.

Funktsioone glükoproteiinide:

• Kuuluvad bakteri rakuseina, luu, sidekoe ja kõhre kollageeni ümbritsevad kiududest elastiini.
• Play kaitsvat rolli. Näiteks see struktuur on antikehad, interferoonid, verehüübimisfak (protrombiini, fibrinogeen).
• Kas retseptorid, mis suhtlevad efektoraine - väike suitsetamine valgumolekuli. Viimase liitumine valgu, toob kaasa muutuse oma konformatsiooni, mis viib konkreetse rakusisest vastust.
• Tehakse hormonaalse funktsiooni. See viitab glükoproteiin gonadotropiin, kilpnääret stimuleeriv hormoon ja Adrenokortikotroopse.
• Veetav aine sisaldust veres ja ioonide läbi rakumembraani (transferriin transkortiin, albumiin, Na +, K + -ATPaasi).

Glükoproteiini ensüümide hulka koliinesteraasi ja nukleaasivaba.

Lisateave proteoglycans

Tüüpiliselt proteoglükaani kompleksi valguga sisaldab oma struktuuri suure süsivesikuahela Korduvühikutega disahhariidjääkidest kuhu kuuluvad uroonhappest ja aminosuhkru. Oligo- või polüsahhariidahelat nimetatakse glükaanid. Esimene sisaldavad tavaliselt 2-10 monomeerühikuid.

Sõltuvalt struktuuri süsivesikuahelat nõristavad nende erinevat liiki, näiteks happeline heteropolüsahhariide rohkem happelisi rühmi või Glükoosaminoglükaan aminorühmi sisaldava. Viimaste hulka kuuluvad:

• Hüaluroonhape, mis on aktiivselt kasutatud kosmeetika.
• Hepariin, mis takistab vere hüübimist.
• Kerataansulfaati - komponentide kõhre ja sarvkesta.
• Kondroitiinsulfaadideks kuuluvad kõhre ja sünoviaalvedelik.

Need polümeerid - proteoglükaani komponendid, mis täidavad rakkudevahelise ruumi, vedelikupeetus, määrige liikuvaid osi liigesed, on nende konstruktsioonielementide. Hüdrofiilsusprofiilile (vees hästi lahustuvad) proteoglükaanidele võimaldab neil intertsellulaarses ruumi takistuseks suured molekulid ja mikroorganismid. Nende abil luua želeeritaks maatriksi, millesse sukeldatud kiududest teisi olulisi valke, nagu kollageen. Tema ansamblid proteoglükaani keskkond on puu kuju.

Omadused ja liigid lipoproteiinide

Lipoproteiini kompleksi valguga on hästi väljendunud dual hüdrofiilse ja hüdrofoobse iseloomuga. Tuumamolekuliga (hüdrofoobse osa) moodustavad mittepolaarne estrid kolesterooli ja triatsüülglütseriidide.

Väljaspool hüdrofiilse tsooni paigutatud valgu osa, fosfolipiidid, kolesterool. On mitmeid sorte lipoproteiinide valgud sõltuvalt nende struktuuri.

Suur lipoproteiinide klassi:

• Täiustatud kõrge tihedusega valgu (HDL, α-lipoproteiini). Liigub kolesterooli maksa ja perifeersetes kudedes.
• Madaltihe (LDL, β-lipoproteiinide). Lisaks kolesterooli transporditakse triatsüülglütseriidide ja fosfolipiidid.
• Väga madala tihedusega (VLDL, pre-β-lipoproteiini). Funktsiooni täitmiseks sarnane LDL.
• Külomikronid (CM). Transports rasvhappeid ja kolesterooli soolest pärast toiduratsiooni.

Veresoonte patoloogia nagu arterioskleroos, tuleneb ebaõige suhe erinevate lipoproteiinide sisaldust veres. By iseloomustamiseks võib kompositsiooni tõi välja mitmed trendid fosfolipiidide struktuuri muutuse (HDL külomikroni): vähendades osakaalu valk (80-10%) ja fosfolipiididest, triatsüülglütseriidide protsentuaalne kasv (20-90%).

Mitmete oluline ensüümide, metalloproteiinidele

Metalloproteiinidele võivad hõlmata mitmeid metalliioone. Nende olemasolu mõjutab orientatsiooni substraadile aktiivses (katalüütiline) saidis ensüüm. Metalliioonide asuvad aktiivse saidi ja mängivad olulist rolli katalüütilise reaktsiooni. iooni sageli toimib elektroni vastuvõtja.

Näiteid sisalduvaid metalle struktuuri metalloproteiinide ensüümi:

• Vask sisaldub tsütokroomoksüdaasi, mis koos heem sisaldab ioone selle metalli. Ensüüm kaasatud ATP teke hetkel hingamisahela.
• Raud sisaldada ensüüme nagu ferritiin, rauda sooritab ladestamine funktsiooni rakus; transferriini - kandjat rauast veres; katalaas reaktsiooni vastutab neutraliseerimine vesinikperoksiidi.
• Tsink - metalli, mis on iseloomulik alkoholi kaasatud oksüdeerumist etanool jms alkoholid; laktaatdehüdrogenaasi - ensüüm metabolismis piimhape; karboanhüdraasi mis katalüüsib moodustamine süsihappe CO ₂ ja _H2O; aluseline fosfataas, sooritab lõhustamine fosfaatestritele erinevate ühendid; α2-makroglobuliinis - antiproteazny verevalkude.
• Seleen on osa thyroperoxidase asutamisel osaleva kilpnäärmehormoonid; glutatioonperoksüdaas keda antioksüdanti funktsiooni.
• Kaltsium on iseloomulik struktuuri α-amülaas - hüdrolüütilisi ensüümisaitide tärklis.

fosfovalguga

See osa kompleksi valgu fosfovalguga? Selle kategooria iseloomustab juuresolekul fosfaadirühmast mis on seotud valgufragment kaudu aminohape hüdroksüülrühmaga (türosiini, seriini või treoniini). Mida fosforhappe, samas kui valkude struktuuri? See muudab molekulaarstruktuuri, andes sellele laeng, lahustuvus suureneb, mõjutab valgu omadusi. Näideteks on fosfoproteiin kaseiini ja ovoalbumiini piim, vaid peamiselt kategooriasse kompleksi valgud on ensüümid.

Fosfaatrühm etendab tähtsat funktsionaalne roll, kuna paljud valgud seostatakse see ei ole püsiv. Puuris kogu aeg töötleb fosforüülimise ja defosforülatsioon tekkida. Selle tulemusena reguleerimise viiakse läbi valke. Näiteks kui histoonide - proteiinide seotud nukleiinhapped kulgeb fosforüleeritud olekus seejärel aktiivsuse genoomi (geneetilist materjali) suureneb. Fosforüülimise teel sõltub ensüümide aktiivsust nagu glükogeensüntaasile ja glükogeenfosforülaasi.

nukleoproteiinil

Nukleoproteiinid - valgud, mis on seotud nukleiinhapped. Nad on - lahutamatu osa ladustamise ja reguleerimine geneetilise materjali, töö ribosoomid, mille funktsiooniks valkude sünteesi. Kõige lihtsamad viirus elu võib nimetada ribo ja dezoksiribonukleoproteinami, sest need koosnevad geneetilise materjali ja valgud.

Nagu interaktsiooni desoksüribonukleiinhappe (DNA) ja histooni? Kromatiini eraldati kaks liiki valgud seostatud DNA (histooni ja mittehistoonste). Esimeseks sammuks osales algsetes tihenemise DNA. nukleiinhappemolekul keeratud ümber valkude moodustamiseks nukleosoomides. Moodustunud niidi sarnaneb teradele moodustuvad superspiraali struktuuriga (kromatiini fibrilli) ja supercoil (genonema interfaasi). Toimel histoonvalkude ja valkude kõrgemate tasemete see annab vähenemine DNA mõõtmed tuhandeid kordi. Piisab võrdlemiseks suurusest kromosoomi ja nukleiinhappe pikkuse tähtsuse hindamiseks valkude (6-9 cm ja 6,10 mikronit).

Mis on kromoproteiinide

Kromoproteiinide sisaldavad väga erinevate rühmade, mis on ühendatud ainult üks asi - esinemine värvi proteesi. Keerulise valgud selles kategoorias jagunevad: hemoproteins (sisaldada heemi struktuur) retinalproteiny (A-vitamiin), flavovalkudest (vitamiin B2), kobamidproteiny (vitamiin B12).

Hemoproteins klassifitseerida vastavalt funktsioone kedagi ensümaatiline (mioglobinovy hemoglobiini ja valk) ja ensüüme (tsütokroomid, katalaase, peroksidaasid).

Flavovalkudest sisaldada proteesi derivaadid vitamiin B2, flaviinmononukleotiid (FMN) või flaviinadeniindinukleotiidi (FAD). Need ensüümid on kaasatud ka redoks transformatsioone. Nendeks oksidoreduktaasid.

Mis on tsütokroom?

Nagu eespool kirjeldatud, see koosneb heemi porfüriin. Selle struktuur koosneb neljast pürroolitsüklite ja kahevalentse raua. Eriline rühm heemi ensüümid - tsütokroomid, erinedes aminohappeline koostis ja mitmeid Peptiidahelaid spetsialiseerunud läbiviimiseks redoksreaktsiooni, mille tõttu on tagatud elektronide ümberpaigutamiseks hingamisahela. Need ensüümid seotud mikrosomaatiliste oksüdatsiooni - esmased reageeringud Ksenobiootiliste biotransformatsiooni, mis soodustab nende kliirensit ja metabolismi paljude endogeenne ja eksogeenne aineid, nagu steroidid, küllastunud rasvhappeid.

Efekt proteeside rühm

Prosteetilise rühma, mis on osa kompleksi valguga mõjutab tema omadused: muuda oma laengu, lahustuvus Termoplastsus. Näiteks selline tegevus on fosforhappe jääke või monosahhariidid. Süsivesiku osa sisaldu kompleksi valgu kaitsta seda proteolüüsi (hävitab hüdrolüüs) mõjutab penetratsiooni molekulid läbi rakumembraani, nende sekretsiooni ja sortimiseks. Lipiidi osake võimaldab valgul luua kanalid transportimiseks lahustub vees halvasti (hüdrofoobsed) ühendid.

Struktuuri ja funktsiooni keeruliste valgud on täielikult sõltuv prosteetilise rühma. Näiteks, kasutades rauda sisaldavate heemi hemoglobiini hapniku toimub seostumine ja süsinikdioksiid. Tänu nukleoproteiinid poolt moodustatud interaktsiooni histoonide, protamiinid DNA või RNA esineb kaitstes geneetilise materjali selle kompaktse hoiustamise protsess seondumise RNA valgusünteesi. Nukleoproteiinid nimetatakse stabiilseks komplekside valkudest ja nukleiinhapetest.

järeldus

Seega kompleksi valkudel on laias valikus ülesandeid organismis. Seetõttu tarbimist makro- ja mikrotoitainete nii oluline tervisele. Metallide kuuluvad paljud ensüümid. Teades biokeemia, eriti tervise ja keskkonna seisundi elukoha, saate reguleerida režiimi omal jõul. Näiteks isoleeritud territooriumil, mida iseloomustab puudust element. Tema täiendava kande dieedi vormis lisaainete lahtrisse kompenseerida vaegus.