"Sokolnicheskaya" Jahu: kirjeldus, koostis, liigid, tootja ja ülevaateid

Omatehtud koogid - mis võiks olla maitsev? Ja see on see kriteerium sõltub jahu - peamine koostisosa lemmik ja maitsev kuklid. Selle kvaliteet on otsene mõju juba keedetud sööki, olgu see tavaline pannkooke või kogenud, fancy koogid.

bit Tootja

"Sokolnicheskaya" jahu toodetud JSC "Plant Mill Sokolniki" Moskvas. See asutus oli korraldatud pärast ümberkujundamist 1993. aastal riigiettevõtte "Moskva mill ühendada № 1. A. D. Tsyurupy", mis loodi juba 1881. aastal

Täna JSC "Melkombinat in Sokolniki" on võimas tootmise, teaduslik alus ja on väga mehhaniseeritud, moderniseeritud, automatiseeritud high-end tootja jahu nisu ja rukist.

Plant on välja töötanud kolm marki jahutooted, sh TM "Sokolnicheskaya".

Tüüpi jahu TM "Sokolnicheskaya"

On veskis toodetud jahu nagu "Sokolnicheskaya":

1. Nisujahu eritoetust.
2. Nisu traditsioonilise top hinne.
3. Nisujahu, mis on kõrgeim hinne.
4. Nisu, kõrgeim hinne.
5. Rye kooritud ja külvati.
6. jahu pannkooke.
7. Corn.

jahust

Jahu, nisujahu tangained tehtud Sokolnikah GOST P 52189-2003 ja vastab üldistele tehnilistele nõuetele. Seega on peamine komponent nisujahu ja traditsioonilise pagaritöökoja toode on nisu, mais, rukis kooritud, seemnetega jahu korral hinne.

Jahu pannkoogid "Sokolnicheskaya" oma koostiselt lisaks nisujahu sisaldab lõssi, tuhksuhkur, küpsetuspulber - soodat, soola, toitu, munapulbri ja happesuse regulaator - sidrunhape. Tegelikult see on täielik tühjaks pannkooke, mida saab lahjendada veega õigetes proportsioonides.

Jahu "Sokolnicheskaya" - on peamiselt toota ülemise astme, mis tähendab, et vastav riik seda ei tohi sisaldada rohkem kui 0,55% massiosa tuha kuival kujul ja vähemalt 28% massiosa kleepvalgu. Jahu võib esineda niiskust. Selle protsendi massifraktsioonide ei tohiks ületada 15 või jahu sõjasaak kiiresti. Lisaks tooteid saab rikastatud jooksul väljakujunenud normid mineraalid, vitamiinid ja küpsetamine regulaatorid, nagu kuiv gluteeni. See annab poorsus küpsetised, seda rohkem gluteeni, peenem saiakesi. Kui tootja on tegelikult rikastatud oma tooteid, siis tuleb pakendile märgitud.

kirjeldus

Jahu "Sokolnicheskaya" Wheat müüdud paberpakendisse pakkimine 2 kg ja 1 kg. Samuti riiulitel näete jahu silindrikujuline purgid kaaluga 800g koos kõrvalasuvate plastikust kate. Selline pakend on praktiline ja lihtne kasutada majapidamises. Rukkijahu müüakse ainult Paberpakendi kaaluga 900 g

Saia jahu pank pehmest nisu sordid, on puhas valge värv, peeneks jahvatatud ja vähendatud rasvasisaldusega. 100 g see peab olema 69 g süsivesikud, 10,3 g valku, 1,1 g rasva ja 334 kcal. Sobib hästi toiduvalmistamiseks küpsetamine - pannkoogid, koogid, pirukad. Kauplused aastas jahedas ja kuivas kohas.

Rukkijahu on valmistatud kõrge kvaliteediga teravilja vastavalt GOST R 52809-2007, võttes arvesse kaasaegse tehnoloogia ja kaasaegsete seadmete abil. Alates tema küpsetada koogid, leib, küpsised, kondiitritooted ja teha esialgse rukist kalja. See on salvestatud kuueks kuuks temperatuuril mitte üle 20 kraadi ja suhteline õhuniiskus 70%. 100 g toodet sisaldab 298 kcal, 8,9 g valku, 1,7 g rasva ja 61,4 g süsivesikuid. Külvatud rukist - on kõrgeim hinne, mis lisaks külvatud rukkijahu sisaldab palju kiudaineid, vitamiine, aminohappeid ja mineraalaineid.

Jahu "Sokolnicheskaya" (2 kg) - nisu, traditsiooniliste erilist ja küpsetamine - tehtud ilma lisaaineteta hästi puhastatud, on puhas valge värvi. Seal ei ole lõhnu ja maitseid. See sobib leivaküpsetamine ja muud pagaritooted, kondiitritooted. Seda saab kasutada mitte ainult erasektorit, vaid ka masstootmise Baker. Valmistatud toodete jahu, saadud mahukas, kohev, elastne, stabiilsete mõõtmetega ja õige välimus.

Jahu pannkoogid "Sokolnicheskaya" realiseerub Paberpakendile 1 kg, on valmistatud kõrgeima palgaastme nisu. See on kollaka varjundiga ja lahti järjepidevuse. 100 g toodet sisaldab 10 g valku, 2 g rasva, 65 g süsivesikuid 330 kcal ja vitamiine B1, B2, PP. Salvestatud toode ei ole rohkem kui 10 kuud temperatuuril mitte üle 25 kraadi ja niiskus mitte rohkem kui 70% põhimakseid tasuti pakend üksikasjalikult kirjeldatud retsepti pannkoogid käesoleva jahu, kõik, mis vaja peale seda, - vett või piima tõuaretuseks.

Jahu "Sokolnicheskaya" mais on valmistatud peeneks jahvatatud vastavalt GOST 14176-69. Müüdud paberpakendisse 1 kg. Toode sisaldab vitamiine, vähemalt rasva - 1,5 g 100 g jahu, 71 g süsivesikud, 7 g valku ja 330 kalorit. 3 kuud hoida kuivas, jahedas kohas.

hind

Jahu hind "Sokolnicheskaya" üsna vastuvõetav, sõltub tüübist ja pakendite maht. Näiteks küpsetamine nisu 2 kg on seda väärt vahemikus 70-80 rublaga, 1 kg -. Umbes 40 rubla. Paar kilogrammi küpsetamine eriline jahu maksab 100-130 rubla. Pakkimine rukkijahu kulude vahel 45 rubla. Üks kilogramm pakettaknad pannkook jahu müüakse 60-70 rubla. Hind dvuhkilogrammovy pakendi nisujahu ulatub 70 rubla., Nisujahu potis maht 0,8 kg maksab umbes 80 rubla.

tarbija kommentaare

Arvustused jahu "Sokolnicheskaya nisu" enamasti positiivne. Tarbijad nagu selle hind ja hea kvaliteet - lumivalge ja mure, ei sisalda lisandeid, kuiv, kerge, puhas, normaalne tase gluteeni. Iga küpsetised ja sööki välja suurepärased, alates leiva ja lõpetades pelmeenid. Tainas sobib suurepäraselt, ei ole ebameeldivat maitset lõhna.

Maisijahu puder nagu fännid, ja sellest saadud maitsvaid kooke, pannkoogid ja leiba, siis kasutatakse paksendaja gravies ja kastmed, paneerimisvahendite. Ta toidu, kasulik, sest see sisaldab mineraale ja vitamiine. Rukkijahu hindame armastavad kasulik ja lihtne toit, see annab vürtsikas maitse. Alates tema leiba küpsetada erinevaid pagaritooteid ja kondiitritooted.

Arvustused jahu "Sokolnicheskaya" pannkoogid

Pannkook jahu valmistati õhukesed poorsed, õrn pannkoogid klompideta, mis on kergesti ja kiiresti koristati sõtkumine kompositsiooni. Mugavusest seisneb selles, et saadud pakki on vaja täita veega õigetes proportsioonides (retsept noteeriti pakendiga) ning ootamata nagu tavaliselt lahustades muhud alustada praadimist pannkoogid. Tarbijad öelda, et jahu pannkoogid pude, väike ja puhas.

Hindamine Roskontrolya ja Roskachestva

Aastal 2016, jahu "Sokolnicheskaya nisujahu" on testitud ja Roskontrolem Roskachestvom. Roskontrol tõi ta musta nimekirja, sest määra langus ja massiosa gluteeni ei vasta standarditele. Selgus, et proov ei ole hea küpsetamiseks omadused. Teine põhjus musta nimekirja osutunud olemasolu proovis friikartulite, mis on vastuvõetamatu pagariäri jahu.

Samal aastal jahu on testitud ja Roskachestva. Vastavalt oma test see on ohutu, hästi puhastatud, see on normaalne, vastab mikrobioloogiliste näitajate ja küpsetamine omadused.