Toit ja jookPõhiline käik

Turbo-pärmi alkohol: ülevaated, juhised

Neile, kes soovivad kodus kodus alkohoolseid jooke valmistada, pole saladus, et pärmi tuleb kasutada maitsvate veiste jaoks. Viimasel ajal on ilmnenud paljud neist sortidest: alkohol, vein, õlut. Turbo-pärm on väga populaarne. Nende saladus on fermenteerimise ajal (3-4 päeva). Need sobivad tugeva vaimu valmistamiseks. Mida muudavad nende eelised ja puudused, mõistame artiklit.

Mis on alkohoolne pärm?

Paljud inimesed küsivad endalt küsimust: "Mis on turbo-pärm?" Nad sarnanevad täielikult alkoholiga nende koostisega, ainult fermentatsiooniperiood on erinev. Tingimusi vähendatakse 2-3 päeva. See on väga mugav, sest enne virde valmistamist kulus 2-3 nädalat. Lisaks pole korteri kaudu levivat ebameeldivat lõhna.

Veel üks populaarne küsimus: "Kas me peame turbo-pärmi viljastama?" Spetsialistid väidavad, et kõik vajalikud soolad ja mikroelemendid on juba nende koosseisusse kaasatud. Lisaks ei ole praegusel magama jäämisel midagi vaja. Te vajate ainult suhkrut või moosi ja keedetud vett.

On inimesi, kes eelistavad ise toita. See ei kahjusta ja ei kahjusta valmistooteid. Siin on kõige kuulsamad tööriistad:

  1. Rukkijahu, mida valmistatakse keeva veega.
  2. Aurutatud ja keedetud herned.
  3. Roosid.
  4. Borodino leib (võib olla küpsiste kujul).
  5. Nettles.

Kuid jällegi ei saa kõiki neid tööriistu kasutada, sest turbo-pärmil on juba spetsiaalne vitamiiniseeritud meik.

Teine kahtlematu eelis see toode on see, et peaaegu kogu suhkrut tarbitakse, saadakse suures koguses alkoholi. See ei ole iseloomulik veini ja õlle pärmile. Nende tegevus on suunatud madalatemperatuurse joogi valmistamiseks ja eriliste maitsete arendamiseks. Sellega seoses ei kääritatud mitte kõiki suhkruid ja jookide kogus väljundis on oodatust palju väiksem.

Me mõistame kompositsiooni

Turbo-pärmi alkoholil on ainulaadne koostis, mille tõttu vähendatakse fermentatsiooniprotsessi 2-3 päevaks:

  1. Vitamiinide ja mikroelementide kompleks.
  2. Aminohapped, mis rikastavad ja toidavad braga.
  3. Soolad, mida kasutatakse meigiks.
  4. Pärmid on alkoholikindlad.

Nagu näete, on kompositsioon võimalikult loomulik. Keelatud esemeid pole. Väljundil näib toode olevat loomulik, sest virde valmistamiseks ei vajata midagi muud kui vesi ja suhkur.

Need, kes varem kasutasid tavalist pagaripärmi, mäletavad ilmselt kogu aeganõudvat protsessi, mis kestis 2 kuni 3 nädalat. Turbo pärmide puhul kõik puudused kaovad ja saate jooki valmistada.

Kas ma saan neid pagariäri jaoks kasutada?

Tõupööri valmistamiseks ei tohi kasutada turbojahu alkoholi. Iga spetsialist ütleb sulle sellest. Need ei ole mõeldud töötamiseks koos jahu ja muude koostisosadega.

Kas soovite teada, mis juhtub katsega, kui panete selles alkohoolset pärmi? Mitte midagi. See ei tõuse, kuid tooted tuleb välja visata.

Turbo-pärmi peamine ülesanne on suhkru lõhustamine ja selle tulemusena virde ettevalmistamine. Need ei ole mõeldud midagi muud.

Üksikasjalikud juhised

Viimasel ajal on alkohoolsete jookide valmistamisel valitud turbojahu. Kasutusjuhend on üsna lihtne:

  • Alustuseks on vaja ette valmistada mahuti, milles toimub fermentatsiooniprotsess. See peaks olema puhas ja tihedalt suletud.
  • Paak täidetud keedetud veega, mille temperatuur peaks olema umbes 30 kraadi. Seal valatakse suhkur, segatakse kuni täieliku lahustumiseni. Destilleeritud vee kasutamine ei ole soovitatav, mõjutab see jooki maitset.
  • Konteinerist valatakse ligikaudu 1 liitrit vedelikku ja sellele lisatakse pärmi pakend. Käärimise protsessi alustamiseks peab vesi olema vähemalt 30 kraadi.
  • Pärast vahu tekkimist tuleb pärmi vedelik valada tavalisse anumasse.
  • Pärast seda sulgege tihedalt kaas ja paigaldage hüdrauliline tihend. See on vajalik ülemäärase süsinikdioksiidi eemaldamiseks.
  • Lülitage küte sisse või andke soovitud temperatuur.

2-3 päeva pärast protsess lõpetatakse.

On aeg teha valik

Turbo-pärmi on palju marke. Kuid paljud soovitavad kasutada Alcoteci tooteid. Nende eeliseks on see, et neil on kogu maitsega kett:

  • Viin;
  • Viski;
  • Gin.

Lisaks on seeriad tooted, mis valmistab hoogu 24 tundi.

Pärmi kvaliteet kõrgusel. Nad said palju positiivset tagasisidet. Keskmine hind on 300-500 rubla ühe pakendi kohta.

Millised on alkohoolse pärmi positiivsed küljed?

Turbo pärmil on palju eeliseid:

  1. Küpsetamise kiirus on 2-3 päeva, mitte rohkem.
  2. Vaht, mis "tõuseb" läbi suletud pudeli, puudub. Puhastust ei ole vaja osta.
  3. Valmistoote suuri saagiseid, suhkrut töödeldakse täielikult. Seda ei saa öelda teist tüüpi pärmide kohta: õlut ja veini.
  4. Looduslik koostis. Keelatud esemeid pole.
  5. Ärge nõua täiendava väetamise ettevalmistamist. Soolad ja vitamiinid on juba lisatud.
  6. Kättesaadavus. Võite osta mis tahes kaupluses ja supermarketites.
  7. Konkurentsivõimeline hinnapoliitika.

Sellepärast eelistavad enamik inimesi seda toodet kodus kasutada.

Kliendi ülevaated

Hiljuti on turbo-pärm muutunud populaarseks. Arvamused nende kohta on enamasti positiivsed. Kliendid märgivad braga keetmise kiirust, see võtab 2-3 päeva, mitte enam. Lisaks sellele ei pea te väetamise ettevalmistamisel vaeva nägema. Pärmi koostis on ainulaadne, sisaldab see juba kõiki vajalikke sooli ja mikroelemente.

Samuti on korteri kaudu leviv ebameeldiv lõhn. Alkohoolsed pärm annab imelikult meeldiva magusama maitse, mis sarnaneb laste šampanja või gaseeritud joogiga.

Negatiivsetest hetkedest märgivad paljud inimesed maitset. Nagu Braga näib olevat kibe. See ei räägi probleemidest pärmis, vaid vale proportsiooniga. Mida rohkem suhkrut lisandub, seda nutikam on maitse.

Peamine reegel - osta pärmi spetsialiseeritud kauplustes, et mitte langeda võlts, mis on üsna palju.

Näpunäited ja trikid

Braga on kuulus, peate arvestama järgmiste nüanssidega:

  1. Täidetud anum peaks seisma pimedas kohas, nii et päikesekiirgus ei satuks. Sel eesmärgil on soovitatav kasutada kelderi või ait.
  2. Iga pärmi pakendiga on juhis, mis näitab soovitud temperatuuri režiimi, see peaks olema selgelt kinnitatud.
  3. Kui süsinikdioksiidi eemaldamiseks ei ole spetsiaalset seadet, ei toimu joog. Äärmuslikel juhtudel võite kasutada steriilset meditsiinilist kindad.
  4. Maitse jaoks on väga oluline vee kvaliteet. See ei tohiks olla kraani või destilleeritud. Parem on kasutada filtreeritud või villitud.
  5. Pärm tuleb korralikult aktiveerida. Selleks jälgige rangelt vee temperatuuri režiimi.
  6. Et protsess läheks kiiremini, on sete väiksem, on soovitatav segada pruulimist puust lusikaga iga päev.

Need näpunäited aitavad teil saada kvaliteetset jooki.

Paljud on huvitatud: "Kui palju turbo-pärlitub?" Vastus sellele on lihtne - 2-3 päeva. See on nende peamine eelis. Peale selle ei pea te meelt tegema, sest kõik koostisosad on juba koostisosad. Teilt on vaja ainult jälgida proportsioone, temperatuuri režiimi ja kasutada kvaliteetset vett.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.