Toit kõrge C-vitamiini Nõuandeid õige toitumine

Vitamiinid - bioloogiliselt aktiivsed ained, mis on oluline inimese keha normaalseks funktsioneerimiseks. Nad vastutavad tervise organite ja süsteemide pakkuda immuunsust, aitab säilitada nooruse ja ilu. Keha ei saa ise sünteesida palju vitamiine, nii et see on oluline lisada toidus toiduaineid, mis sisaldavad neid.

Külmal aastaajal on eriti oluline toidu kõrge C-vitamiini See vajab taastamist patsientidel ja tervetel võib kaitsta infektsioonide ja nohu. Aga mitte vähem rolli ja muud vitamiinid: A, E, D, B-grupi

Vitamiinid lauale

Lihtsaim viis täita vajadust vitamiinide - osta pakk tablette apteegis ja võtta skeemi. Aga me ei tohi unustada, et paljud toimeained tooteid. Kui teie toitumine on üsna tervislik puu- ja köögiviljad, oht beriberi ei ole isegi seal.

Toitumine väidavad, et paljud toidud, mis on kõrge C-vitamiini - see ei ole mingi välismaal hõrgutisi, kuid see on meile kättesaadav roogasid. Sa ei pea kulutama rohkem aega ja raha, et osta neid.

Enim müüti allikad C-vitamiini

Kõige olulisem väärarusaam väidab, et rekord selles küsimuses on sidruni. Tõenäoliselt on see soovmõtlemine sündinud populaarne köha ja külm ravimid, mis sageli annab sidruni maitse. Viimastel aastatel on see teave on muutunud moes eitada, tsiteerides alternatiivina sidruni maasikad, vaarikad ja karusmarjad.

Mitte vähem levinud müüt on, et kõik toidu kõrge C-vitamiini on tugev hapu maitse. See väärarusaam on ilmselt tingitud ka sidruni.

Need tooted-meistrid

Tegelikult on kõik väga erinevad. 100 g sidruni sisaldab 40 mg C-vitamiini, maasikate - umbes 60 mg ja karusmari üldiselt mitte rohkem kui 30. Ei uhke kõrgeima sisu ja selle vaarikas: 100 grammi võib tuvastada ainult 20 mg.

Toit kõrge C-vitamiini, kahjuks paljud teadmata. Aga nad on üsna levinud haiguse aja ja hooajaline epideemiate ei ole raske, et rikastada oma dieeti koos nendega.

Juht selles nimekirjas, kibuvitsa (400 mg värske või kuivatatud 1200), paprika punane järgmiselt teda (250). Enamik marjad on rikkad C-vitamiini - must sõstar, astelpaju, pihlakas. Kui soovite, et kaitsta end haiguste, ärge unustage rohelised, eriti apteegitill, spinat, hapuoblikas ja porrulauk. Palju C-vitamiini köögiviljad: Brüssel, Pekingi ja lillkapsas, brokkoli ja lillkapsas. Ta esineb tsitrusviljad, aga on teada isegi lastele.

E-vitamiin toidud

Mitte vähem oluline on ka teisi vitamiine. Näiteks tokoferooli (vitamiin E), vitamiin midagi nimetatakse noortele. See on vajalik naha taastumist ja kudede soodustab haavade paranemist, vähendab esinemismäära ealine kortsud. Toit kõrge E-vitamiini saab osta igal supermarket. Rekord valdaja on mandlid, millele järgneb teiste pähklite: maapähklid, kašupähklid, makadaamia. Walnut on veidi maha. Lisaks on paljud tokoferooli sisalduvad mereannid ja kalad: kalmaar, angerjas, ahven, jne ...

Muide, kibuvitsa ja astelpaju on rikas mitte ainult C-vitamiini, aga ka E.

Allikad B vitamiine

See rühm hõlmab mitmest toimeainest, mis on oluline tervist. Õnneks nad ei ole ebatavaline. Meid ümbritseb toidu kõrge B vitamiine eriti palju kasulikke aineid selles kategoorias kõrvalsaaduste, munad, pähklid.

Toit kõrge vitamiin B6 tuleks lisada dieeti vähemalt kolm korda nädalas. Nendeks veiseliha, piim, kapsas. Peamine allikas B12 on kana, mereannid ja soja. Ja värske köögivili ja piimatooted - see on lihtsalt ait -vitamiini B5.

Kuidas ma saan D-vitamiini?

See on üks väheseid vitamiine, et keha saab ise sünteesima. See vajab päikesevalgust. Ärge unustage, et teil on vaja päikest ohutult: pärast päikesetõusu või vahetult enne päikeseloojangut.

Aga talvel võib tulla puudujääk - päike ei ole nii soe. Seepärast on vaja süüa toidu kõrge D-vitamiini Esiteks, nende hulka kodujuust, juust ja omatehtud jogurtit. Palju see komponent toores munarebu, päevalilleseemned, pähklid, mereannid. Kalamaksaõli - ei ole mitte ainult peen delikatess, vaid ka ait vitamiini

Vitamiinid tööstuskaupadega

Toitumine märkida, et palju vitamiine leitud isegi kultuurides ei traditsiooniliselt kuuluvad toitu. Näiteks C-vitamiini on mitte ainult rikas marjad, kuid noored mustsõstra lehti. Nendega saab teha teed, teha teed ja tinktuurid. See komponent sisaldab ka nõela ja nõela nõges lehtedega. Viimane lihtsalt lisatakse salateid ja suppe suvel.

Dandelion lehed ja lutsern on rikas vitamiin D. Seda saab aurutatud neid keeva veega, hakitud, lisada keedetud munad ja majonees (või jogurt). Paljud vitamiinid ja mineraalid sisaldab peedipealseid.

Foods rikas vitamiinide

Mõeldes dieet, mis mitte ainult ei vasta maitseid pereliikmed, vaid ka tervise edendamine, pöörates erilist tähelepanu nendele toidud, mis sisaldavad palju vitamiine. Oluline koht on hõivatud punane ja linnuliha, piimatooted, värsked köögiviljad. Teravilja, liiga palju vitamiine, kuid nende peamine väärtus - on mikroelemente, mis on sama vajalik. Kõrgeim vitamiinide taimseid toite on hooaja. Püüa menüüsse sisenemiseks rohkem värskeid köögivilju, puuvilju, maitsetaimi ja marju. See on suurepärane ennetamise beriberi.

ratsionaalne kasutamine

Oluline on mõista ja kuidas säilitada vitamiine. Lõppude lõpuks ei ole kõik tooted võib süüa toorelt. Kui teil on kavas kuumtöödelda liha, linnuliha, kala või köögiviljade, otsima võimalusi, mis aitavad säilitada väärtuslikke aineid. Kõige kindlam viis on küpsetada fooliumis. Sellele järgneb aurutatud. Keev küpsetamiseks - üks hullemaid alternatiive. Näiteks keedetud produkt säilitada vaid 10% algsest C-vitamiini, samas karastamine võimalik salvestada 60%.

Samuti on oluline, kui narezhete köögivilju. Mida vähem baarid, seda suurem on kasu on kadunud kuumtöötlemise ajal. Parim variant - valmistamisel tervikuna koos naha. Isegi tavalise õuna on palju kasulikum kui küpsetada või koorima ilma viilutamine sektoriteks.

Proovige vähendada protsessi kestust, ei süüa toite kaua, kui see ei ole hädavajalik. Pea meeles, et paljud vitamiinid on hävitatud pikaajalisel kokkupuutel õhuga. Püüa mitte lõigata puu ette suurtes kogustes.

Jälgi lihtsaid reegleid, mis aitavad teil süüa maitsev ja tervislik.