Toit allergiatele täiskasvanutel ja lastel

Allergia viitab keha suurenenud tundlikkusele erinevate ainete suhtes. See on väga levinud haigus, mis mõjutab nii täiskasvanuid kui ka lapsi. Sõltuvalt sellest, mis põhjustab allergiat, on mitut tüüpi.

Õhk sisaldab väikseid osakesi, mis võivad provotseerida haiguse arengut. Haiguse toidu vorm muutub toidule allergeenide kasutamise tõttu. Naha allergeenid põhjustavad kokkupuutel nahaga negatiivset reaktsiooni. Teatavate ravimite kasutamine võib viia ka selle patoloogia arenguni.

Lisaks eriliste ravimite võtmisele vajab patsient dieedi, mis aitab vabaneda haiguse sümptomitest. Täiskasvanu ja lapse toiduga allergia jaoks väga oluline toitumine. Lisaks aitab selline toitumine määrata, millised toiduained põhjustavad haigust.

Allergi tooted

Lastel on allergia põhjuseks enamasti piima, kala, muna, teravilja, tsitrusviljade, šokolaadi, maasikate, vürtside ja eksootiliste puuviljade kasutamine.
Täiskasvanutel võib see seisund olla tingitud köögiviljade ja puuviljade, pähklite, kalade, mereandide ja mõnede vürtside olemasolust menüüs.

Sõltumata allergia sümptomitest tuleks sellistest reaktsioonidest põhjustatud toidud dieedist välja jätta. Selline toit aitab parandada inimese heaolu. Lisaks tuleks soola, suhkrut, pagaritoodet, pasta ja maiustusi kasutada vähemalt minimaalselt.

Tugevdada allergeenide mõju alkohoolsetele jookidele, seda tuleks ka meeles pidada.

Allergiate dieet on iga juhtumi puhul individuaalne, seega peate konsulteerima arstiga.

Põhilised dieedireeglid

Kõigepealt välistab toit sisaldab väga allergilisi tooteid. Järgmine etapp on keskmise allergeensusega toodete kõrvaldamine. Lisaks on väga oluline arvestada toidu toitumishaldamatust. Kui esineb iiveldus, oksendamine või kõhulahtisus, isegi kui toodet peetakse allergiavastaseks, tuleb see menüüst välja jätta. Toit allergiat lastel aitab kaasa haiguse kõrvaldamisele pärast üleminekut täiskasvanueas.

Ravi ajal ei ole vaja tarbida mereande, kodulinde, suitsu, mune, majoneesi, šokolaadit, tsitrusvilju, mitmesuguseid pähkleid ja puuvilju. Täielik alkoholi keeldumine on vajalik. On keelatud süüa kiirtoitu ja geneetiliselt muundatud toitu.

Pärast toitumist peaks keelatud toit kehtestama järk-järgult. See aitab kindlaks teha, milline neist põhjustab halvenemist.

Toitumise kestus

Täiskasvanute allergiate tekkeperiood on 2-3 nädalat, lastele 1-1,5 nädalat. Kui kliinilised ilmingud kaovad, võite menüüsse lisada allergilisi tooteid, seejärel tooteid, millel on kõrge allergeensusvõime. Kuigi üks sümptom tekib, on toode tarnetest välja arvatud. Kui pärast kolme päeva möödumist reaktsiooni ei toimu, võib toote jätta dieeti.

Toiduse allergia lastel

Sellisel juhul on dieet kohustuslik meede, mis võimaldab teil haiguse sümptomeid eemaldada antiallergiliste ravimite kasutamiseta.

Toit allergia lastel hõlmab sagedasi toite väikestes portsjonides. Väga oluline on, et laps ei ületaks. Sellist dieeti tuleb pidevalt kinni pidada.

Allergia piimavalguna

Seda tüüpi allergia on levinuim lastel. Reaktsioon on tingitud valkudest, mis sisalduvad lehmapiimas. Allergia tekkimise põhjus võib olla pärilikkus või seedetrakti häired. Lapse haigusseisundi keerukamaks muutmine võib olla varane võõrutus.

Seda tüüpi allergia manifestatsioonid võivad olla nahareaktsioonid, seedetrakti töös esineda kõrvalekaldeid, mõnikord võib esineda hingeldust, köha, nohu või konjunktiviiti.

Toitumine

Valguallergiaga dieet võib parandada beebi seisundit ja vabastada teda ebameeldivatest sümptomitest, on oluline ainult haigus õigeaegselt ära tunda. Diagnoosi tegemiseks peate nägema arsti-allergoloogiat. Pärast diagnoosi kinnitamist on toitumine vajalik ka imetavale emale, kelle toit peaks sisaldama nii vähe kui võimalik piimatooteid, maiustusi, mune, kala, mereande, seeni, pähkleid, mesi, kohvi, punaseid köögivilju, puuvilju ja marju, eksootilisi puuvilju. Nende toodete kasutamine võib suurendada allergilisi reaktsioone beebis.

Piima allergia toitumine tähendab liha, seeni, kalajahu, vorstide, vorstide, marinaadide, vürtsikute toiduainete, vürtside, joogi nagu kvassi, õlle kasutamise piiramist. Lisaks sellele tuleb etikette hoolikalt lugeda, kuna värvainete, säilitusainete ja muude lisaainete sisaldus võib kahjustada ema ja lapse tervist.

Võite kasutada hapupiimatooteid, teravilja, rohelise värvi köögivilju ja puuvilju, köögiviljade ja teravilja suppe, leiba keedetud või hautatud liha, kuivatatud valge leiba.

Allergia loomset valku

Liha allergia on üsna haruldane nähtus, sest kogu liha allergeensed valgud hävitatakse kuumtöötlemise teel. Selle reaktsiooni võib põhjustada ainult üks liha liha või kõik lihatooted. Enamasti on allergia kana liha, sealiha. Lamb, veiseliha ja küülik on vähem allergilised.

Haigusnähud võivad tekkida ootamatult mõne tunni jooksul pärast söömist. Allergia avaldub oksendamise, kõhulahtisuse, lööbe, naha sügeluse, allergilise riniidi, lämbumisrünkade tekkega.

Dieet liha allergia korral

Kõigepealt on vaja välja selgitada, millist liha põhjustab negatiivset reaktsiooni. Parima dieedi tõsised ilmingud on taimetoitlus. Ärge unustage, et allergiad võivad põhjustada ja vorstitooteid. Vähem kahju nende toodete eest, mis valmistatakse kõrgel temperatuuril, kuna kõrgemad temperatuurid hävitavad valgud. Aga sel juhul võib allergiline reaktsioon põhjustada lisandeid, mida kasutatakse vorstide valmistamisel.

Allergia munavalgele valku

Selline reaktsioon on väga levinud ja võib esineda igas vanuses. Täiskasvanutel on selline reaktsioon vähem levinud, peamiselt munade liigse tarbimisega.

Allergiline reaktsioon võib olla väga tugev, eriti toitumunade söömisel. Reaktsioon võib põhjustada mitte ainult kana, vaid ka vuttide, kalkunite, pardi ja hane mune. Üldiselt haigus esineb ilma tõsiste sümptomitega.

Muna allergiaga söömine

Täiskasvanu ja lapse allergiatega toitumine tähendab antud toote täielikku väljajätmist toidust ja munarakke sisaldavate toodete väljajätmist. Kana munade proteiin ei lagune kuumtöötlemise ajal, nii et isegi keedetud munad võivad põhjustada allergilise reaktsiooni tekkimist.

Kõige tavalisemad tooted, mis sisaldavad mune - majonees, jäätis, saiakesed, kondiitritooted jne

Kuna kana mune kasutatakse väga sageli erinevates toiduainetes, tuleb pöörata tähelepanu etiketil märgitud toote koostisele. Munasari pulber, globuliin, emulgaator, munakollane, koagulant, letsitiin ja albumiin ei tohiks olla.

Muna asendaja võib olla toidu želatiin (üks pakett kahe laua kuumavee jaoks).

Dieedi soovitamisel on kapsa, kartulite ja muude köögiviljade, sealiha ja veiseliha, teravilja, puuviljade ja piimatoodete kasutamine.

Allergia munadele lastel

Seda tüüpi allergia leiab sageli lastel nii valgus kui ka munakollas. Selles olukorras lastele põhjustatud allergiate dieet hõlmab munade täielikku väljajätmist toidust ja neid sisaldavaid tooteid.

Allergia pähklitele

Selline allergia on tõsine. Allergiline reaktsioon võib tekkida isegi minimaalse koguse allergeeni, mis on sisenenud kehasse. Rikastatud toitumine pähklite allergia korral eeldab nende täielikku väljajätmist toidust, lisaks on keelatud tooted, milles neid võib sisaldada.

Enamasti põhjustavad negatiivsed reaktsioonid maapähklite, pähklite, kašupähklite, pistaatsiapähklite, sarapuupähklite kasutamist. Haigus kestab kogu elu.

Kalade allergia

Reaktsiooni allikas on kalavalk. Tavaliselt põhjustab allergiat tuuni, säga jne kasutamisest ning reaktsioon tekib isegi väikestes kogustes toodetest. Haigus jääb kogu eluks.

Patsiendil on keelatud kasutada mis tahes liiki kalu või mis tahes kalaliiki, kui see on paigaldatud. Samuti ei saa süüa kaaviari, kalaõli.

Allergia õietolmu vastu

Teisel kohal pärast toiduainete allergeensust on taimede õietolmu. Haigusnähtude kõrvaldamiseks on vajalik õietolmuallergia, sõltumata sellest, milline taimerühm põhjustas allergilise reaktsiooni.

Kui see on tingitud umbrohtude õietolmust, on vaja keelata mesi, halva, seller, toidulisandid, melonid, arbuusid, kummeli ja ema-ja-võileibiga taimeteed. Lubatud on makaronid ja pagaritooted, madala rasvasusega sortide keedetud ja küpsetatud liha, keedetud kartul, peet, hapukoor, kapsas, keedetud munad. On vaja piirata alkoholi, suitsutatud tooteid.

Keelatud on puude õietolmuga allergia, kakao ja šokolaad, kohv, maiustused, saiakesed, suhkur, moosid, suitsuvorstid, alkohoolsed joogid, pähklid, mesi, noored juurviljad ja puuviljad. Lubatud on süüa teravilju, tailiha, mune, fermenteeritud piimatooteid, kaunvilju, nõrka tee.

Toidust ei võeta allergiaga teravilja taimede õietolmule, pasta ja pagaritooted, konserveeritud liha, vorsti, manna, õlu ja nisujahu.
Lubatud on kõik puu-ja köögiviljad, kanaliha, vasikaliha, hapupiimatooteid, oad, tee ja kohvi.

Urtikaaria

Üks allergia ilmingutest on urtikaaria, mis on ebamugavuse põhjus. Tähistatakse allergiat näole, kätele, jalgadele ja teistele kehaosadele, kõrvaldades selle seisundi põhjustanud tooted.

Lööve võib ilmneda kehaosas. Sellega kaasneb sügelus, võib suureneda, tavaliselt ümarkuju.

Haigusest võid vabaneda ja kodus, väga rasked haigused ilmnevad väga harva. Sageli põhjustab urtikaaria teatud toitude, ravimite, putukahammustuste kasutamist.

Söögiisu urtikaaria jaoks

Kõigepealt ei kuulu dieeti sisaldavate toiduallergeenide hulka: kala ja mereannid, suitsutatud tooted, vorstid, piimatooted, mõned puuviljad ja köögiviljad, vürtsid ja vürtsid.

Allergiate (tarude) dieet aitab eemaldada peamised sümptomid. Närvilisest on kasulikud C-vitamiini suure sisaldusega tooted. Nii täiskasvanule kui ka lapsele vajab toidust piisav kogus valku. Parimad toitumisharjumused sobivad kana või küüliku liha, noored vasikaliha. Alates rasvast soovitatakse kasutada kreemi, oliiviõli ja taimeõli.

Igapäevases menüüs peab olema keedetud või hautatud köögiviljad, hapupiimatooted.

Täiskasvanutel ja lapsel allergia toitumine on võti haiguse sümptomitest vabanemiseks ja võimalus täisväärtuslikuks elule vaatamata sellise patoloogia olemasolule.