Teriyaki - mis see on? retseptid

Teriyaki - mis see on? Vastus sellele küsimusele tundub, teab iga spets Jaapani kööki. Lihatoidud all vürtsikas kaste on nii armastatud eurooplased, et nad on hakanud tegema muudatusi klassikaline retsept oma maitse järgi. Selle artikli õpid palju huvitavaid fakte teriyaki ja lugeda mõned retseptid, mis toob vaheldust oma tavalist menüü.

Teriyaki - mis see on?

Enne kirjeldusele imeline Jaapani toite, olgem vastata. Tänapäeva ühiskonnas sõna "teriyaki" nimega magushapus kastmes, valmistatud suhkur, sake ja sojakaste. Kuid see mõiste ei ole päris tõsi. Esialgu see termin kirjeldab meetodit cooking, kui tükid marineeritud kala või liha on röstitud grill. Erikastmega anda need toidud ilus läikiv sära ja väga isuäratav välimus.

Kuna mõned idamaised toidud võtta oma õiguspärasele kohale rahvusvaheline köök, klassikaline küpsetamise viis on muutunud. Nüüd nad on haruldased röstitud kohta lahtise tule, kuid lisada vürtse nagu küüslauk, pipar, ingver, ja lõpus paksult valada kastmega. Kui palju klassikaline maitse ja kas tassi oli hullem - see on sinust. Valmistage toite Jaapani kastmega retseptid on antud allpool. Kui te nautida ainulaadset kombinatsiooni liha, köögiviljad ja teriyaki, on sul võimalik täiendada oma riigikassa lihtne ja kasulik retseptid iga päev.

cooking kastmega

Niisiis, kuidas teha teriyaki? Mis see on, sa tead, ja võid liikuda luua suurepärane ja maitsev kaste. Muidugi, võite osta poest, kuid on ebatõenäoline, et leida looduslik toode, mis ei sisalda säilitusaineid ja ebatervislikest lisaainetest. Sel juhul cooking võtab mitte palju vaeva, kuid tulemus olete kindel, et nautida. Nii peame järgmisi tooteid:

• Pool tassi Mirin (vein).

• Pool tassi pärast.

• Kaks supilusikatäit suhkrut.

• Pool tassi sojakaste.

Vala alkoholi pannil ja viia see keema. Seejärel valage suhkru ja oodake, kuni see on täielikult lahustunud. Vähendada kuumust ja keetke tasasel tulel umbes tund aega. Seejärel saate lisada sojakaste ja jätke panni tulele 30 minutit. Soovime teid hoiatama, et teriyaki retsept, et teeme ettepaneku, ei ole tingimata valmistatud vastavalt kirjeldatud põhimõte. Ilu see toode seisneb selles, et te ise valida koostisosade ja maitse vähendamiseks või suurendada nende arvu.

Kana teriyaki. retsept

See roog on keedetud väga kiiresti:

• Neli kanarinda tuleks lõigata õhukesteks ja pikk ribad ja pane sügav kauss.

• Vala marinaad liha, mis koosneb kahest supilusikatäit Jaapani kaste ja lusikaga palsamiäädikat. Lisa veidi soola, segatakse ja lastakse marineerida 20 või 30 minutit.

• Vaba aeg saate kokk salat, riis või nuudlid.

• Kuumuta pann, lisada veidi õli see ja asetage kana ühtlaselt. Ära unusta, et vesi jääb kaste.

• On röstimise kulutatud umbes seitse minutit. Sel ajal, roog muutub läikiv ja isuäratav kooriku.

• Enne serveerimist puista lihalõigud seesamiseemnetega ja serveeri garneering köögivilju, riisi või nuudlitega.

Teine teostus ettevalmistamisel

Kana teriyaki, mis retsept on kirjeldatud allpool, valmistab veidi kauem ja on oma eripärad:

• Kanarinda nahaga peaks olema hästi tõrjuma ja hinga sügavalt ristlõigetele liha.

• Kuumuta pannil ja prae saadud tükid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

• Vala kana kastmega ja küpseta paar minutit.

• Valmis kana kaunistage majonees, sidruni viiludega ja maitsetaimed. Serveeri roog saab salat daikon, kurk ja wasabi. Head isu!

Klaas nuudlid kanaga

See lihtne, kuid maitsev roog valmistatakse järgmiselt:

• Lõika kanafilee peenikesteks ribadeks ja marineerida karri segu ja pipraga.

• Prae liha kuuma pannil, maitsesta soola ja tühistada küljele.

• Sibul lõika pooleks rõngad ja praadida sama pot nagu kana.

• Keeda nuudlid ja loputa voolava vee all.

• Suvikõrvits, baklažaan ja paprika ribadeks lõigatud ja praadida vähe.

• Sega sügav konteiner liha ja köögiviljad, lisada omatehtud kaste ja natuke soe tulekahju.

• Mõne minuti pärast nuudlid teriyaki kaste on valmis! Et anda nõu idamaise maitse, puista seesamiseemnetega enne serveerimist.

Kokkuvõtteks

Meil on hea meel, kui te nautida retseptid, et oleme kogunud teile see artikkel. Nüüd, kui sa tead kõike teriyaki (mis see on, kuidas valmistada, mida kasutatakse), saate iseseisvalt leiutada uusi versioone klassikalisi roogasid ning seejärel ravida oma lähedastele ja sõpradele.