Tarts lõhe ja kohuke. Mitmeid võimalusi retsepti

Nad ütlevad, et koogikesed (ja ka toit ise, ja erinevaid täidised), leiutas prantsuse. Need maitsvad väikesed korvid ja küpsetatud eraldi ja koos sisuga. Täidis on palju retsepte. Nende hulgas - kooke lõhe ja kohuke. See tassis on ka oma variatsioonidega. Näiteks teha tordid lõhe ja kohuke ja kurk. Kas retsepti ja avokaadod. Proovime kokk?

Tarts lõhe ja kohuke

Retsept ettevalmistamisel on üsna lihtne, kuid on mõned nüansid, ilma milleta ei ole kulu, keegi tõesti maitsev roog! Alguses räägime koostisosad. See on tegelikult korvid tainas ise, soolalõhe (roosa), kohupiim ja värskeid ürte kaunistamiseks. Anna meile rohkem detaile iga.

Kuidas küpsetada kooke?

Nende - enda korvid - küpsetatud, tavaliselt ahju. Sa võid osta valmis igal supermarket, kuid kodus - nad on maitsev! Lisaks neile, kes soovivad "zamorochitsya" retsepti - kõige seda! Ahjude korvid peavad olema eriline vormidesse. Aga tainas on erinev: maitsetu, liiv, vanillikaste, koorija ... Proovime ja uurime mõned võimalused.

Murotaikina

Koostis: klaasi jahu, pakk margariini (100 grammi), üks munakollane, natuke suhkrut, soola ja vett.

Salt segada jahu ja klopi munakollane suhkruga. Margariini (või õli) karbonaad. Segage tainast, järk-järgult valades vett sinna. Seejärel eemaldage see külmas 30 minutit. Pärast seda rulli viidud õhukesed kihid (paksus - 3 mm). Me korraldame konservikarpi koogikesed üksteise kõrval. Kata tainas moodustamine, kellel taignarull oleks tulnud välja. Eemaldage liigne. Küpsetada piisavalt kõrgel temperatuuril umbes 15 minutit valmistooted korvid fill valitud täidis. Tarts koos lõhe ja kohuke valmistada. Te võite süüa. Noh see roog tegemist buffet ja vastuvõttude korraldamiseks.

hapnemata taina

Koostis: klaasi jahu, 200 grammi võid, kolm munakollast.

Jahusegude pehmendatud võid. Tutvustage munakollased. Segage tainast ja panna neid külma pool tundi. Siis küpseta ahjus, nagu esimeses teostuses. Tainas vormidesse mitte "dulos" saab panna põhja herne või purustada mitmes kohas kahvliga enne keetmist.

ettevalmistamine

Et tordid lõhe ja kohuke, juust tuleb segada peeneks hakitud maitsetaimi (till, petersell). Samuti purustada küüslauguküüs ja natuke maitsta ja vürtsi. Seda saab teha otse segisti, siis saad koor. Ja sa võid segada käsitsi, siis struktuurne järjepidevuse saadakse. Lisaks iga ostukorvi täita kaks kolmandikku juustumaterjal spetsiaalsest cooking jaotur. Kui see ei ole käepärast, kasutada kilekotti, et läbi selle avamist. Top ehitus sulgeb väike kiht lõhet. Kindlasti on vajalik, et võtta soolased, kuid võite kasutada suitsutatud. Sest ilu veehoidla saab korraldada kujul purjed, augustatud seda puupulgaga või hambatikuga. Viimase lihvi - kaunista oksaraag peterselli ja tilli. Delicious tordid lõhe ja kohuke on kasutamiseks valmis.

Valik kalamarjaga

Koostis: korvid - 10 tükki, neli muna, purk kaaviari (100 grammi), 200 grammi pehme kohupiim, majonees auru Provencale lusikad, kooritud krevetid - 100 grammi, lõhe (kihid) - 150 grammi.

Keeda kõvaks keedetud munad ja kuubikuteks peeneks. Pehme juust puder muna, lisada majonees ja natuke küüslauku. Juust ja muna segu abil kilekotijaoturi või pressida kaks kolmandikku korvid. Sellele järgneb kiht lõhet. Lõpuks - krevetid ja kaaviari (nagu helmed kaunistamiseks). Valikuliselt tõukejõu struktuuri oksa tilli.

Valik avokaado

Koostis: lõhefilee (voodid) - 150 grammi, kaks avokaado, kodujuust 100 grammi pehme juust, sidrunimahl, till kaunistada nõusid, korvid koogikesed.

Avokaado kooritud ja kivideta. Koos jahvatatakse segistis juustud avokaado. Dressed sidrunimahla. Mass panema aasta koogikesed. Peal iga ostukorvi - tükk lõhet. Kaunista maitserohelisega (võid kasutada viiludeks ja oliivid).

Valik kurgid: "Matryoshka"

Koostis: soolalõhe - 100 grammi pehme juust - 100 grammi, kaks kurgid, üks avokaado, sidrunimahl ja maitsetaimed.

Pool kurk peeneks hakitud. Ülejäänud - piki plaadi. Red kala lõigatud pikka õhukesteks viiludeks. Avokaado kuubikuteks, pre-arveldus naha ja seemned. Sega avokaado kurgid ja juust. Saadud mass on laienenud korvid, olles täis sidrunimahl. Plaatide kurk ja kala moodustavad rõngad ja kinnitage vardas peal hoida ka. Kaunistada maitsetaimed.

Need tordid lõhe ja kohuke (pildil) on hästi pühade - uusaasta või jõule.