Täidetud kana jalad: retsept

Valmistada originaal tassi maitsvat, kuid mitte tingimata olema professionaalne kokk. Iga omanik võib teha täidisega kana jalad mingil põhjusel puhkus või perekonna õhtusöök. Kõik, mida pead tegema - soov, ja komplekt standard tooted, mis on peaaegu alati saadaval külmkapis.

Nii küpsetada kanakoivad täidisega seened vajavad kilo lihatooteid (10-12 tk). Täidise jaoks peate võtma purk konserveeritud seened, keskmise suurusega sibul, 100 grammi riivitud juustu praadimiseks ja võid natuke jahu. Pre liha korralikult lõigatud luu. Viis spl majoneesi segada oliiviõli, soola ja vürtse (vastavalt maitsele). Aastal tulemuseks marinaad kana jäänud paar tundi.

Kui pann praadida hakitud sibul ja seened, kergelt puista jahu. Pärast täitmise keedetud, pane see riivitud juust. Kana "kotid" täis saadud segu ülevalt daubed marinaad ja pani pannile, laid paber kasutatakse küpsetamiseks. Valmistage tassi ahjus keskmisel temperatuuril.

Kana sääri täidisega seened, saab teha järgmisel viisil. On naela liha vaja porgand ja sibul (köögiviljad on parem võtta keskmise suurusega). Tl kuivatatud seened tuleks ligunenud tund vees. Järgmiseks neid pesti. Viljad valmivad keevas soolases vees 40 minutit. Paksud sibul ja riivitud porgand Passero. Pärast seda, kui nad saavad ühenduse seened, kõik kerida läbi hakklihamasin.

Mis kanakoivad naha kahaneb alla, "ladustamine". Liha eraldatakse luudest. Võite kasutada terava noaga on hea. Luu lõikab kannaosas selle väikese osa jäetakse (säilitada kuju). Järgmine, soolatud liha, pipar, paigutatud väike täiteaine. Nahk on tõmmatakse tagasi. Saadud täidisega kanakoivad on sätestatud pannile, mis on paigutatud eelsoojendatud ahjus. Liha on tehtud enne, kui see on valmis. Kell võivad erineda, sõltuvalt omadused ahju ja tooteid. Kuid enamikul juhtudel, toidu valmistamiseks kulub 40 minutit kuni tund.

Täidetud kana jalad võivad olla pearoog pidulaud. Et neil teha õrna koorekastmes, saate kasutada järgmisi retsept. On kanakoivad (6 tk) liha hoolikalt konksu noaga nii, et see oli võimalik saada luud, ilma haiget ennast "kott". Pirn on puhastatud, lõigatud, Passero Ürdivõi (võtavad need eelistused). Siin valati rasvhappe kreemi (150 ml), segu soolatakse, pipar ja lasti keeta mõnda aega.

Kanafilee (200 grammi) lõigatakse tükkideks, jahvatatud blenderis. Panna see 2 muna, lusikas sinep, sool. See valati pool tassi koort. Saadud segu täidisega vasika. Valmistada neid saab panna ahju, kuid võite kasutada seda auruti. toiduvalmistamise ajal on umbes 40 minutit. Et valmistada tassi lisatakse kaste. Täidetud kana jalad serveeritakse garneering (nt kartul või köögivilja).