Supp valmistatud kuivatatud seened: retsept lihtsam kui kunagi varem

Kuivatatud seened on head, sest nad saavad oluliselt vähendada toiduvalmistamise ajal. Ja ka neid saab säilitada kauem, kui värske. Nõud seente, maitsev ja tervislik. Populaarne roog erinevate maailma rahvaste on supid. On palju pooldajaid seas taimetoitlased, mis lisavad erinevaid ürte, tumenevad rikas maitse seened. Vaadeldakse valmistamiseks, mis kuulub kategooriasse dieedi toite.

Kuivatatud seenesupp (retsept).

Seened liiguvad põhjalikult, pesti, lõigati viiludeks meelevaldne ja valati külma vette 1-2 tundi. Selle aja möödudes, vesi filtreeritakse läbi peene sõela ja seejärel kasutatakse valmistamiseks puljongi, kuhu paigutatakse seened (200g), hakitud kartulid (300g), porgand (50g). Pärast keetmist suppi keedetakse 15 minutit. Sel ajal, peeneks lõigatud või jahvatatud köögikombainis 50g. sibul ja lisada supile. Soovi korral teha supp paksem ja küllastunud, võite lisada 50 grammi. riisi või odrakruupidega, mis on keedetud ette kuni poole võrra. Supp valmistatakse väga madalal kuumusel veel 5-10 minutit. 2 minutit enne keetmise lõppu lisatakse sool, pipar (maitse), hakitud petersell, pune või segu kuivatatud maitsetaimed sobivad taimsed puljong. Kuiv supp seente koor ja serveeritakse krutoonidega. Taimetoitlased kaussi suppi valmis lisada paar tilka oliiviõli. Puista värske tilli supp saab.

Supp kuivatatud puravikud.

Delicious muutub kreemjas supp kuivatatud seente cooking retsept millest erineb antud varem.

Tavaliselt kuivatatud seened müüdud juba väikesteks tükkideks. Kui kuivatatud seeni viilud tunduda suur, neid võib lõigata enne keelekümblus. Väikesteks tükkideks leotada piisavalt 20-30minut enne valmistamist. Seejärel seened (200-300gr.), Peenekshakitud kartul (100 g.) Kas puhta veega täidetud ja keedetud kuni teinud lisandiga soola, pipart (maitse). Järgmiseks köögivilja eraldatakse puljongist ja purustati mikserisse. Jahutatud puljongit järkjärgult valati 150 g. raske koor (või koor), mis seejärel ühendatakse jahvatatud blenderis seened ja kartulid. Saadud kreemjas segu pandi vaiksel tulel, ja keema, seejärel kohe välja lülitatud. Kuum Sosekeitto valatakse vähehaaval purustatud väikesteks kiipe tahes kõva juustu (50-100gr.), Mis on valmistatud lehmapiimast.

Valmis supp valatakse plaate ja kaunistatud petersellilehti.

Mis supp seente hästi toidetud kreekerid, mis kiiresti ja lihtsalt saab teha mõne minutiga. Värske päts viilutatud väikesteks kuubikuteks, mis ja soolatud ja kergelt praetud oliiviõli ja puistatakse kuiva pune. Lõpetas kreekerid sätestatud paberrätikud.

Küpsised saab valmistada erineval viisil. Aluse oliiviõliga laid purustatud küüslauguküüs, mis eemaldatakse pärast röstimist. Edasine praetud viilud päts, mis oli eelnevalt soolatud. Lõpetas kreekerid võib juhitakse eraldi plaadil või pannakse otse kausi suppi.

Kuivatatud seenesupp (retsept kerge (sulatatud) juustu). Kuivatatud seened (200gr.) Pre-leotatud 1 tund. Siis on vesi ja seened obsushivayut koe või paberrätikud ning seejärel kergelt praetud madalal kuumusel veidi oliiviõli. Küüslauguküüs, basiilik lehed 2-3, 3 pähklid (pistaatsia, mandel) jahvatatakse köögikombain. Saadud segu praetud seente ja paigutati pan täis puhastatud vesi või loodusliku mineraalvee ilma gaasita (400-500gr.) Ja keeta. Supp on keema ja jäetud väga madalal kuumusel. Sel ajal, toorjuustu segatakse 2 spl kuuma puljongit, kuni sile ja seejärel järk-järgult kasutusele supile. Lisades soola, pipart (maitse). Kohe pärast keetmist supp on vaja eemaldada pott gaasi plaat.

Lisandiks värske päts saia või seesami pulgad.

Supp kuivatatud seened (retsept 1) on traditsiooniline ja sageli keedetud kodus.

Sissejuhatus sulanud juust, või tahkete osakeste puljong, kui kõik need soovitused, et saada hõrgutisi koos ühtlase konsistentsiga.