Kalasupp lõhe

Sageli kalasupp nimetatakse supp, kuid see on traditsiooniliselt valmistatud tuleriidal. Seetõttu on meie retseptid on nimi "kalasupp", või pigem supp kala nagu lõhe. See on esimene roog on valmis kiiresti ja välja väga maitsev ja toitev.

Kalasupp lõhe

Koostis (3 L vett):

• lõhe (saate külmutatud kaunistustega) - 0,8 kg;
• Kartul - 3-4 tükki;
• tilli - 1 kimp;
• sibul - 1 tükk väiksus;
• nooled roheline sibul;
• Laurel;
• soola, pipart.

Esiteks, sa pead valada vesi suurde kastyuryu pesta ja panna kala ta. Lisa sool, keema ja keeda umbes 22 minutit. Kuigi valmistub puljong on vaja koorida ja viiluta kartulid, tükelda sibul, tükelda sibul ja till. Seejärel eemaldada suppi kuumusele ja äravoolu. Lõhe läbida ja puhastage uimed, nahk. Nüüd aseta kala liha puljong ja lisada kartul. Küpseta 7 minutit madalal kuumusel, seejärel lisage hakitud sibul. Kui supp on valmis peate lisama apteegitilli see, pipar, loorberileht ja lase tõmmata 12 minutit. Kalasupp lõhe valmis!

Tuleb märkida, et nende valmistamiseks supp võib kasutada külmutatud lõhefilee. Maitsestada võib lisada ka 5-7 pipraterad.

Kalasupp koor

tooted:

• lõhe (filee) - 150 g;
• kreveti - 100 g;
• koore - 50 ml;
• Sibul - 1 tk.,
• Porgand - 1 tk.,
• soola;
• rohelised.

Kõigepealt me lõigatud kalafileed väikesteks tükkideks. Seejärel puhastage köögiviljad, porgandid rest, ja me lõigatud sibul viiludeks. Keeda vett supp ja pane see kala, krevetid, porgandid ja lisage soola. Keeda 6 minutit, seejärel täidetakse koor. Olgu Cook on 12 minutit, seejärel lisage maitsetaimi maitsta. Pärast seda suppi peaks pruulima kaane all umbes 6 minutit.

Kala suppi lõhe pead

tooted:

• Lõhe pea - 1 tk.,
• rohelised;
• Porgand - 1 tk.,
• Bow - paar tükki;
• tomatid - 4 tk.,
• kapparid - paar tükki;
• marineeritud kurgid - paar tükki;
• sidruni;
• oliivid (soovitavalt koos luu);
• soola, pipart.

Head kala peaks olema hästi pestud, eemalda lõpused. Keeda vesi ja pane see kala. Lisa rohelised. Kuigi valmistub puljong, siis tuleb regulaarselt eemaldada vaht. Kui keedetud kala pea, teil on vaja eemaldada seda ja mõista, ja tüve puljong. Siis pani põlema uuesti ja lisa hakitud sibul poolringrõngastega ja porgandid heliseb. Eemalda nahk tomatid, varem kupatatud ja lõika need pooleks. Kurgid lõigatakse peeneks ja hakkida rohelised.

Nüüd keeva puljongi pingelised lisada porgandid ja keeda pehmeks, seejärel lisage sibul, tomatid, kurgid, oliivid (umbes 6-7 tükki), konserveeritud kapparid (tl) sidrunimahla. Nüüd soola ja pipart maitse puljong, lisada värskeid ürte ja sidruni viilud. Kala suppi lõhe pead valmis!

Kala supp lõhe koore ja tüümiani

Tooted toiduvalmistamiseks:

• sibul - 4-5 tükki;
• Porgand - paar tükki;
• Kartul - 4 tükki keskmise suurusega;
• - küüslaugu 5 küünt;
• varred seller - umbes 100 g;
• lõhefilee - 350 g;
• kalavaru (eelküpsetatud) - 0,5 l;
• kreemi - 100 ml;
• värske tüümian;
• rohelised;
• võid.

Esialgu me lõigatud väike viilud sibula, porgandi ja küüslauguga. Küüslauk võib läbida mudakonn - see annab nõu unikaalne maitse. Nüüd passeruem köögivilja 4 minutit keskmise kuumusega. Soovitav on seda teha võis. Keevasse puljongisse lisada viilutatud kartulid viiludeks, seller. Cook kõik kuni peaaegu keedetud ja lisage pruunistatud köögiviljad. Kui kõik on keedetud, asetage lõhefilee puljong, koor, sool, tüümian, petersell, pipar, krevetid ja keeda umbes 4 minutit. Kui kõik toiduvalmistamiseks kalasupp lõhe vajadust ligunema pool tundi.

Nagu näete, supid Salmon valmistada kiiresti ja lihtsalt. Ja selgub, need toidud on väga õrn ja aromaatne. Lisaks saate isegi teha supp lõhe tulekahju. Siis ta sai parem!