Arbuus - delikatess, mis on armastatud palju. Aga nende hooaeg on mitte liiga pikk, nii et tekib küsimus, kuidas hoida neid talveks. Soolane arbuus pangas - on parim lahendus. Valmistada neid mõjul isegi algaja armuke. Ja tulemus on suurepärane eelroog või isegi laua kaunistamiseks. Mõtle mitu toiduvalmistamise võimalusi, kust saab valida vastavalt oma maitsele.
Lihtsaim retsept
Marineeritud arbuus pankades võib valmistada vähemalt koostisosi. On vaja võtta arbuusid, vee ja soola. Sobib marineerimiseks neperezrevshie marjad (saate isegi veidi pruun). Parem, kui see on arbuusid väikese diameetriga. Nad ei tohi loputada veega (külm) ja lõigatud ringid alates sabasid. Pre-valmistada purgid, steriliseerimine neid üle auru. Arbuusi lõigatakse ringid umbes 15 millimeetrit paks. Siis lõigatakse iga ringi nelja ossa, igale tükk sobib purki. Pärast seda me panna melonid purgid ja täitke neid keeva veega. Seda tuleks teha ettevaatlikult, et ei purune võimsust. Kustutades purgid kaanega ja jäta 10 minutiks. Järgmisena on vesi uuesti ja täitke purgid keeva veega. Jätame need uuesti 10 minutit. Vahepeal valmistada soolveega. Süüdatud pott veega ja panna iga liiter 30 grammi soola. Üks kolme liitrine purk peate 1 liiter soolveega. Me saades soolveega keedetakse umbes 10 minutit ja filtreeritud läbi marli. Pärast seda, panime panni tulele ja viia see keema uuesti. Lisa 15 milligrammi liitri kohta äädikas. Kui arbuus ei vyspeli, siis pane veel 20 grammi suhkrut liitri vee kohta. Täitke purgid valmistati keeva soolveega ja tihedalt rulli neid. Jahutatakse ja hoitakse külmas kohas. Arbuus soolane (pangas) hindavad fännid maitsev sööki. Kui te äkki paisuda cap, on vaja tühjendada soolveega, keeda seda ja vala tagasi.
lisada vürtsid
Kui lisate mõned vürtsi koostisosi, siis soolatud arbuus omandada ebatavaline maitse. Sest see retsept pead seller ja fenkol, küüslauk ja pipar salat. Soolveega võtta 30 grammi soola ja 50 g suhkrut liitri vee kohta. Võtke arbuus, sobivad marineerimiseks (pruun, küps, kuid mitte üleküpsenud). Pesta neid ja lõigatud neljaks osaks. Siis lõigatakse iga tükk viiludeks, mis mahub kaela jar. Seller ja tilli hakitud ja pipart lõigatud keskmise suurusega viiludeks. Küüslauk jagunevad pungad ja selge. Pangad on hästi pestud ja steriliseeritakse. Et saada maitsev arbuus soola potti, on vaja jälgida kõik tingimused. Allosas iga konteineri panna maitsetaimed, küüslauk ja paprika. Siis levis kihilise arbuusi. Seega kiht kihi täita purkides. Me täitke neid soolveega ja jätnud toatemperatuuril. Siis läheme jahedam koht. Pangad sulgeda plastikust kaas. Arbuus soolane pank välja väga maitsev. Aga mida saab kasutada muude mahutite. Tehnoloogia ei muutu. Väga sageli kasutatakse suuri potte või barrelit. Nad võivad olla väikesed hapukurk arbuus ilma lõikamine tükkideks.