Cake "Honey pie" lihtsam kui kunagi varem: retsept koos foto

Kõigist koogid, mis on küpsetatud meie vanaemad ja emad, üks lemmik jääb "mesi kook". On asjakohane iga kord, alates märtsist 8 ja lõpetades uusaasta. Need, kes on kunagi proovinud seda kooki ahju, usun, et see on väga raske. Tegelikult valmistada "mesi kook" pagan! Selles artiklis me tutvustada teile erinevaid retsepte ja aktsiaoptsioonide kreemid.

Maiuspala keisrinna

Kas teadsite, et pealtnäha lihtne "mesi kook" - on lugu, mis algas peaaegu kakssada aastat tagasi? On öeldud, et teatud salapärane kulinaarse valmistatakse kõigepealt see magus kiusatus ilus Elizabeth Alekseevna, kes on abikaasa keiser ja isevalitseja Ülevenemaalise Aleksander Suur.

Palju aastaid on möödunud, ajad muutuvad ja koos sellega ja retsept. Cake "Honey pie" lihtne, valmistatud mesi koogid ja koor põhineb koor, on ikka kõige armsam magustoit.

klassikat žanr

Niisiis, kui te otsustate küpsetada "mesi kook", lihtsam alustada põhilised, klassikaline retsept.

Valmistada, valmistada tainas:

• Munad - 3 tükki.
• Nisu valge jahu - 3 tassi.
• Honey - 3 spl slaidi.
• Soda - 1 spl.
• Suhkur - 1 tass.

vaja koor:

• Hapukoor rasvasisaldusega vähemalt 20% - 800 grammi.
• Suhkur - 1 tass.

magic tainas

Esimene samm on alustada taigna sõtkumine. Võtke pann roostevabast terasest ja püüab juhtida munad. Lisa mesi, söögisooda, suhkur ja segatakse hästi. Pane suure kuumuse ja lakkamatult segama, oodake, kuni mass suureneb maht kolm korda ja ei omandanud kuldse värvi. Järjepidevuse segu peaks olema vahune.

Eemalda tulelt ja aeglaselt, väikeste portsjonitena lisada sõelutud jahu, lakkamatult sekkuda. Kui tainas on sile, jagame seda kaheksaks võrdseks osaks.

küpsetamine saladusi

Võimalused äravõetavate vormi soovitud suurusega, määrida põhjast ja külgedelt taimeõli ja prostilaem põhja kestas. Pane tainas ja õrnalt, ilma taignarull, lamedamaks kätega või lusikaga põhjale.

Panime eelsoojendatud ahju ja küpseta kooki iga 7-12 minutit temperatuuril 180 kraadi. Eemaldamiseks koogid, ja seega ei ole need halvaks Jõuame Vormi põhja pind kukutada kestas ülespoole ja õrnalt eemaldada.

magic koor

Kuigi meie koogid on muutumas kuldne kuma, zaymomsya koor. Selleks võtab hapukoor, ühendage see suhkru ja hea vzobom mikser või saumikseirga. Kui koogid on külma tahenema, meie koor õrnalt laiali vahel Korzh, levitada viimase kook peal ja eemaldada kook külmkappi täis immutamine. Tavaliselt kulub 12 tundi. Üles lõppenud maiuspalad saate puista purustatud pähklid ja kommid, kergelt. Nagu näete, süüa klassikaline "mesi kook" pagan!

Lühendatud jõe kaldal mee

Kui te olete juba tuttav põhilised retsept meekook, võite proovida oma kätt keerukamaid teostus. Pakume valmistada õrn, maitsev, aromaatne, kuid keerulisem "Honey pie". Retsept on lihtne, kuid see on ainult esmapilgul. Tegelikult temaga on käpard. Aga selle tulemusena saad õhus, magus ja samal ajal ei ole magusat magus.

Järgmised koostisosad vajame test:

• Nisujahu - 500 grammi.
• Margariin - 100 grammi.
• Munad - 2 tükki.
• Honey - 2 lusikatäit.
• Soda - 1 tl.
• Suhkur - 150 grammi.
• Salt - näputäis.

Et valmistada koor:

• Või rasvasisaldusega vähemalt 72% - 250 grammi.
• Keedetud kondenspiima - 1 pank.

Nagu võib näha nimekirjast tooted, see ei ole kõige lihtsam "Honey pie". Aga vaeva on seda väärt!

Veevann, mis aitab

Alustame valmistada, nagu alati, tainas, mis segatakse veevannis. Et ehitada, siis tuleb valida kahe pannid. Üks peaks olema nii suur, ja teine - veidi vähem. Esimese, kui see on asetatud teine.

Vala suurde potti vett pool ja süüdatud. Kui vesi keeb, lõika suur kuubikud margariin, lisada kuni väiksema pot ja pane see suur pott. Tänu sellistele hädaabinõu veevannis margariin sulab kiiresti.

Kui see juhtub, lisada see suhkur, mesi ja sool. Ärge lõpetage segamine seni, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Eraldi konteiner ja murda munad kergelt kahvliga, peksid neid. Siis valades neid peene joana ühtsesse massi ja segatakse. Tänu veevannis munad ei tarretuma.

Pärast minut lisada söögisoodat ja segatakse uuesti hoolikalt. Segu hakkab võluväel ümber vahutaolise massi ja mahu suurenemist. Kui see juhtub, siis me pöördume ära tule ja hakata meie segu järk-järgult lisada jahu. Selleks, et vältida klompide tekkimist tainas tuleb pidevalt mudima kuni sile, kuni see saada pehmeks ja elastseks.

Jagage taigen 8 võrdse Koloboks ja rullige iga taignarull. Kui tainas on jahtunud ja Kuoleutua, seda saab tagasi veevanni, kus teda kuumutatakse ja jälle elastseks.

Küpseta koogid kasutades pärgament 180 kraadi 10-15 minutit.

magus hetki

Kui koogid ja koogid on lahe, jätkake valmistamisel koor. Lõika või kuubikuteks ja pehmendamiseks. Seejärel avage purk kondenspiima ja lisada õli. Segada hoolikalt. Seejärel keera mikseris ja vahukoore.

Jahutati koogid heldelt mantel koor, koledamas kook saab panna ja kaunistada kook helbed külgedel ja üleval. Eraldada tekkinud kulinaarse toote ööseks külmkappi, kus seda töödeldakse ning jõuab soovitud kujul.

Muidugi, me ei saa öelda, et valmistada see "mesi kook" snap - üks veevanni midagi väärt! Ja veel, et püügikoormus ei tohi raisata, sest kook langeb kõike!

suure kiiruga

Kui aeg on lühike ja Mängiks kook mingit erilist soovi, saab valmistada kiire "mesi kook", lihtne retsept koos foto, mis me pakume master (äkki tulevad mugav?).

Tainas peame:

• Munad - 4 tk.
• Nisujahu - 3 tassi.
• Suhkur - 1 tass.
• Mee - 1 tass.
• Pähklid - 50 tükki.
• Küpsetuspulber - 2 tl slaidi.

Cream kasutatakse:

• 35% rasva koor - 400 grammi.
• Tuhksuhkrut - pool tassi.
• Vanilla - 1 näputäis.

käsitöö

Esimene juhtudel puhtaks mutrid kest ja lihvima neid noaga või blender. Eraldi konteiner mikser, võita munad suhkruga ja mesi. Siis lisada jahu, pähklid, sooda ja mudima kõik hästi. Moodustab suure kakuke, me pane see kaussi ja kata puhta rätikuga või toidukilega. Kerkida soojas kohas 3-4 tundi.

Kuumuta ahi 200 kraadi pärast seda aega. Võtke küpsetusplaadile ja katta see õlitatud pärgament. Siis jagada meie taignast 6-8 võrdseks osaks, iga rullima õhuke kiht ja küpseta 6-8 minutit.

Vastavalt suhkru

Kui nahk jahe ja olla valmis määritavuse, hakkame valmistada koor. Selleks võita kreemi tuhksuhkrut ja vanilli. Siis mantel kreemikook ja eemaldada meie kooki külmkapis. Kui tabel saab kaunistada pähklite, purustatud mandlid või riivitud šokolaadi. Püüa süüa see "mesi kook": Retsept on lihtne, kiire rakendada, ja selgub, väga maitsev magustoit.

Au-multivarka

Kui on olemas multivarka, küpsetada "mesi kook" pagan! See ime assistent aitab säästa aega ja närve. Lisaks tänu tema see magustoit on õppinud isegi need, kes kordagi ei pok. Niisiis, soovitame teil proovida seda lihtne valmistada, "Honey pie". Lihtne retsept multivarka üllatab teid absoluutse mugavuse ja kättesaadavuse.

Et tainas, valmistada:

• Nisujahu - 3 tassi.
• Munad - 5 tk.
• Soda - veidi rohkem kui pool tl.
• Suhkur - 1,5 tassi.
• Honey - 5 supilusikatäit.

Sest koor, peame kruusi hapukoort ja 3 spl suhkrut.

varsti varsti

Esiteks Klopi munad suhkruga, kuni jahedas vaht. Seejärel lisage mett ja natuke sebima uuesti.

Saadud mass lisage ettevaatlikult jahu ja söögisooda, sega tainas mikseriga ühtlaseks seguks ning valage see eelnevalt määritud taimeõli või oliiviõli Multivarki kaussi. Paljastada mode "Küpsetamine" ja oodata, kuni ime assistent toob meie, kuni tainas on valmis, siis me jõuda ja pikk, terav nuga, lõika koogid (peenemad nad saavad seda parem).

Et valmistada koor sebima hapukoor ja suhkur. Siis moodustavad kook, levib iga kook koor. Me panna immutamiseks külmkapis. Ongi kõik!

koor paradiis

Ja lõpuks, me tahame teile öelda teise saladus, tänu millele võib varieeruda retsepti. Cake "Honey pie" - lihtne ja maitsev magustoit, kuid nad olid mõned inimesed on üllatunud. Sama võib varieeruda seda? Muidugi, kreemid! Püüa leotage oma "mesi kook" vanillikaste šokolaadi kreem, mis teile meeldivad!

šokolaadi lugu

Sa pead võtma, et valmistada šokolaadi kreem:

• Munad - 3 tükki.
• Suhkur - 150 grammi.
• Jahu - 3 spl.
• Piim - 400 grammi.
• Tärklis - 1 tl slaidi.
• Vanilla - otsa nuga.
• Või - 150 grammi.

Sega kastrulis kõik peale õli ja keeda madalal kuumusel, kuni paksenenud. Peaasi - segage pidevalt, et vältida klompide moodustatud. Lastakse jahtuda. Seejärel kloppige või väikeste portsjonitena sõlmida see palju keeta. Beat ühtlaseks massiks ilma peatub. Valmis koor tuleks meelde tuletada, tihedus 25% hapukoort.