Krõbedat maaelu viis: retsept ahjus ja pannil

Kindlasti igaüks armastab kui roog on mitte ainult maitsev, vaid ka välja isuäratav. Seetõttu krõbedad praetud kartulid maapiirkonnas viis vormis piklikud viilud on pikka aega olnud klassikaline kööki kui garneering paljudes restoranides. Samuti on väga populaarne erinevates kiirtoit. Proovi praadida kodus maitsev kartulitega. Retsept ettevalmistamisel on üsna lihtne rakendada. Pakume teile mitmeid võimalusi.

Kartulisektoreid: retsept "on McDonald'si"

Koostis:

- viis keskmist kartulit;

- Kolm tabelis. oliiviõli;

- pool tl. lusikad kurkum, paprika, karri, pune, koriander pipar ja segude;

- üks teelusikatäis soola.

ettevalmistamine

1. Peske kartulid põhjalikult tugeva harjaga. Peel kraapima ei ole vajalik. Lõigatud mugulaid pikkupidi pooleks ja seejärel iga osa põigiti mille keskmine paksus on kiilud.
2. Keevasse vette valada hakitud mass ja keeda 5-7 minutit. Kartuli, kurnata vedelik. Seejärel jahutada kiiresti loputada mitu korda külma veega. Pärast seda asetatakse kiile sõelal nõrguda.
3. Maitseainesegu soola ja võid. Jahutati kartuli vala saadud segu. Segage hoolikalt, pane tükid küpsetusplaadile, laid paber küpsetamine.
4. Asetage kartulid eelsoojendatud 200 kraadi ahjus pool tundi. Selle protsessi praadimine, saate regulaarselt sisse tükki parema pruunistumist.

Praetud kartulilohud: retsept pannil

Nõu ülalkirjeldatud saab peaaegu võrdselt hästi ettevalmistatud abita ahju. Oluline on põhjalikult kuiva tükki enne kastmist maitseained, ning vajadust vähendada õli pooleks. Hinga sügavalt pann suure poole. Pane kartulid kuumas õlis väikeste portsjonitena ja segati pidevalt. Valmis-roosiline viilud panen kasutades lõhikuga lusika paber.

Varajane kartul maapiirkonnas: retsept ürtide ja küüslauguga ahjus

Koostis:

- Kümme väike noor kartul;

- kolm küüslauguküünt;

- tala till, petersell, roheline sibul;

- kaks oksakest basiilik;

- tl. lusikaga soola;

- kaks tabelit. spl taimeõli.

ettevalmistamine

1. Mugulad Pese ja tükeldamiseks baari.
2. Ürdid ja küüslauk peeneks hakkida. Dove seista viis minutit, segada või ja soola.
3. Pane aromaatne täidise kartulid. Sega hästi lusikaga kuni ühtlase jaotuse.
4. Jaotage mass pannile ja küpseta nelikümmend minutit.

Kuidas kokk kartul liha maapiirkonnas?

Kuna liha on keedetud kartulid enam vaja eelnevalt praadida, kuni kuldpruun pannil eraldi. Siis segada vürtse ja soola ja pane pannile. Top viilud kartul. Pärast küpsetamist pool tundi, puista roog vürtse ja maitsetaimi, ja küpseta veel kümme või viisteist minutit. Valgepõsk kartulilohud liha on valmis! Serveeri kuumalt koos salat.