Sojaprodukt: kaunviljade kasulikkus ja kahjum

Selles kultuuris on liikunud vastuolulised kuulujutud. Ühelt poolt kasutab sojaprodukt keha: see aitab vähendada kolesterooli, takistab prostatiiti, rinnavähki, osteoporoosi ja aitab kaotada kehakaalu. Kuid on olemas arvamus, et kõik sojakasvatuse positiivsed omadused - see on lihtsalt ärimeeste reklaamikäik.

Paljud väidavad, et soja toode on väga kahjulik ja põhjustab sageli hormonaalset tasakaalustamatust. Ja kõik need õudused, mis on omistatud ubaotstarbelisele viljakultuurile, raputada kujutlusvõimet. Arvatakse, et see on lihatooteid omavate konkurentide aktiivne rünnak. Nii et kus on tõde? Proovime seda mõista.

Soja tooted: kasu või kahju

Tavalises tarbijal on sellised kuulujutud ja vastuolud väga lihtne segi ajada. Kindlasti kõik vajalikud, eriti ranged taimetoitlased, kes kasutavad seda ainulaadset ja väärtuslikku proteiini sisaldavat toodet. 1995. aastal viidi läbi kliinilised uuringud, mis näitasid, et sojavalkude regulaarne (päevane) tarbimine koos loomadega vähendab ohtlikke kolesterooli ja triglütseriide.

Meil on selge fakt: kui te tarbite soja tooteid pikka aega, saate vähendada südamehaiguste esinemist 3% võrra. Kõik soja tooted on kasulikud veresoontele ja südamele. Nad tarnivad inimese keha mineraalide, polüküllastumata ja küllastunud rasvade, vitamiinide ja kiududega. Soy culture on suurepärane alternatiiv punasele lihale meditsiinilisest vaatepunktist.

Negatiivne toime kilpnäärmele

Soja koostis koosneb strugogeensetest ainetest, millel on kilpnäärme suhtes agressiivne toime. Düsfunktsioon ähvardab inimesi, kes tarbivad pidevalt neid elemente (valge peakapsas või lillkapsas, redis, hirss, mädarõigas, rotabaga), kus jood puudub. Seetõttu peaksid taimetoitlased hoolikalt oma toitu pidama ja sööma joodi sisaldavaid toite või jooma vitamiinipreparaate.

Mikroelementide ja mineraalide assimilatsioon

Soja toode sisaldab tohutut hulka kahjulikke aineid, mis takistavad tsingi, joodi ja kaltsiumi kiiret imendumist. Et nende eluliste mineraalide vaegust mõnevõrra korvata, on vajalik tasakaalustada toit: kaunviljad, teravili, pähklid ja kuivatatud puuviljad. Samuti peaksite märkimisväärselt suurendama C-vitamiini tarbimist, mis aitab rauda täielikult imenduda.

Eespool toodud teabe põhjal võib järeldada, et soja kahjustus ja kasu sõltub tasakaalustatud toitumisest. Soja tooteid võite osta Moskvas, aga ka peaaegu igas teises supermarketis teises linnas. Selle kultuuri realiseerimiseks on olemas ka spetsialiseeritud kauplused .

Tuleb meeles pidada, et mõõdukas (kuni 250 g päevas) kasutamine on inimestele ohutu. Täiesti loobuda sellest kultuurist ei ole seda väärt, sest see on rikas valgu ja peaaegu ilma rasva. Selle madala kalorsusega sisalduse tõttu võib seda tarbida dieedi ajal, ilma et peaks kartma, et see paraneb. Nõrgest toitumine avaldab negatiivset mõju tervisele, nii et tooge rohkem menüüsse värskeid köögivilju, seeni ja pähkleid, et aktiveerida aju aktiivsus, ära unusta kasulik teravilja: tatar, riis, kaer. Soybeanil ei ole ainult neid tooteid koos ebameeldivate tagajärgedega.