Shot-kokteilid: ajalugu, koostis, retsept

Baarimehe töös on tavapäraselt saladusi ja nõtkeid, mis muudavad alkoholi lihtsalt leviku loomisprotsessiks. Sarnaste nüanssidega tegelevad ka alkoholikaunistused-kokteilid. Sellel terminil oli ingliskeelne sõna "lühike". Efektiivne, kiiresti eesmärgi saavutamine - nii võite mõne sõna abil kirjeldada kaadrid-kokteile "üks pistik".

Lühike omadused

Klassikalises versioonis - väikse mahu (kuni 60 ml) joogid, mis sisaldavad mitu kihti. Reeglina on kaadrid-kokteilid üsna tugevad. Mõnikord suurendab see efekti ülalt (kui pealmine kiht on tugev alkohol). Vaatamata nende väiksele suurusele peetakse traditsiooniliselt "bar" -kultuuri teoseid. Paljud kaadrid-kokteilid on suurepäraste baarmenite autori retseptid.

Kompositsioon

Peaaegu alati koostises on magusad liköörid. Need pehmendavad maitset oluliselt, kuid neil on ka hea tihedus, mis võimaldab kihte kaunilt levitada. Lõppude lõpuks, ilu shta jaoks - üks vaieldamatutest nõudmistest. Teine erinevus on mitmekihiline. Paljudes sarnastes kokteilides lisatakse siirupit (näiteks Grenadiini), mis on kõige raskem komponent, mis tavaliselt langeb põhja. Kergem komponent on tavaliselt vahukoor. Loomulikult on loomulikult tugev alkohol: rumm, viin, tequila, viskit, absint. Ja ka - igasugused mahlad.

Natuke ajalugu

Arvatakse, et "kokteili" viimistluse kujunemist mõjutas Ameerika Ühendriikide kuivseadus, kus baarides, et varjata alkoholi halva kvaliteediga, segati see lisaainetega, seeläbi petnud maitsetunde. Pärast maitsva joogi valmistamist maa-alusest viskiist või rummist - terve kunst! Nüüd pole see vajalik. Kuid laskekokteilid on endiselt populaarne peaaegu kõigis Maa nurgades. Lõppude lõpuks on see mõlemale poolele hea ja efektiivne lisavarustus.

Kuidas süüa?

Põhimõtteliselt pole keeruline teha kihilisi kaadreid-kokteile, peate lihtsalt mõnda kunsti põhitõdetest õppima ja seal, nagu nad ütlevad, läheb iseenesest. Valmistage need tavaliselt väikestesse spetsiaalsetesse prillidesse, mille käepide on kuni 60 ml. Kuid võite kasutada samalaadset klaasi tequila jaoks. Peamine on siin väike võimsus: "ühe joogi jaoks." Soovitatav on, et kokteili komponendid valatakse eelnevalt spetsiaalsete nõusseäridega või pannakse dosaatoritesse (kuna valatud osa võimsus ei ole väga kõrge). Sellise väikese mahuga jookide kihtide valmistamiseks võite kasutada ka spetsiaalset "baarimurka".

Kokteilid: retseptid

• B-52

See on valmistatud kolmest liköörist, mis on teineteise peale kihtid.
Koostis: Kalua - 20 ml, Cointreau - 20 ml, Bayliss - 20 ml.
Esmalt valatakse kohv Kaloua, seejärel lusikaga - Baileys, kolmas kiht - Kuantaro. Kõik 20 ml. Lahti süüdatakse ja juua läbi õled - alt ülespoole. Ilma toru ei soovitata - see on täis põletus söögitoru.
On teada, et see kokteil on nime saanud B-52 pommitajate pärast, mida kasutati Vietnami sõja ajal pommide eemaldamiseks.

• Roheline Mehhiko

Koostis: roheline banaani liköör Pisan Ambon - 25 ml, lubi või sidrunimahl - 10 ml, tequila - 25 ml.
Lavastuses (spetsiaalne klaas) valatakse esimene alkohol, siis lusikaga - mahlaga, täpselt ülevalt - tequila. Seda kokteili ei süüdata ja purjetuks ühe toruga, ilma toruta.

• Amigo

Pange see korralikult kihtidega: kohvi liköör - 20 ml, koor - 10 ml, tequila - 20 ml. Me joome ilma toruta.