Proovitud marjadega maavõi retsept

Homemeelset veini saab kergesti valmistada hooajalisest marjast. Iga sordi jaoks on olemas spetsiaalne tehnoloogia, mis näitab joogi maitset ja lõhna. Täna esitame teile parimaid retsepte kodus valmistatud veinist erinevatest marjadest.

Blackberry Wine

Sellel jookil on uimastamise lõhn ja originaalne maitse. Pakume lihtsat maavõi retsept marjadest, mida saab hõlpsasti praktikas rakendada:

• Pane 2,5 kg marju puidust vanni ja hõõruge need ettevaatlikult.
• Täitke kuut liitrit vett ja tee 4 päeva jahedas kohas.
• Tõmmake mass läbi trahvi sõela. Jätke vedelik eraldi kausis ja purustage marjad kätega ja täitke need veega (vajate neli liitrit).
• Kuue tunni pärast pingutage maasikas, seejärel tuleb marju pressida ja visata ära.
• Pange kokku mõlemad infusioonid, lisage neile 250 grammi mett ja pool ja pool kilo suhkrut.
• Valage saadud mass puidust tünniga, tihedalt kinni ja asetage see jahedasse kohta.

Kuue kuu jooksul saate nautida suurepärast lõhnavat jooki.

Vein koorest

Enne kui oled lihtne kodus olevate marjade veini retsept. Lugege tähelepanelikult meie juhiseid ja korrake täpselt toimingute järjekorda:

• Puhastage üks kilogramm küpset koeroogi põhjalikult ja loputage see voolavas vees.
• Eemaldage kõik luud ja viige marjad viie liitrise purki.
• Valage suhkrusiirupi (kilogrammi suhkrut kolme liitrisse vette) toidule ja katke see lahtise lapiga.
• Pange tulevane vein kuumas kohas kolm kuud. Ärge unustage regulaarselt purki sisu raputada.
• Kui määratud aeg kulgeb, pingutage mahl, valage see pudelitesse ja asetage see keldrisse (võite ka panna need kasti koos liivaga).

Pidage meeles, et mida kauem vein on salvestatud, seda tugevam muutub.

Tugev punane sõstarvein

See jook tuletab teile meelde eelmise suve eredaid päikesepaistelisi päevi. Punase sõstaravimaga maisi veini retsept leiate siit:

• Kuus kilogrammi marju jahvatada ja seejärel segada neid 1,5 kg suhkru ja ühe liitri veega. Kui soovite, et veinil oleks punane maitse, ei pea teid võtteid eemaldama.
• Oodake hetk, kui sõstar hakkab käärima, ja seejärel vedelik eraldage eraldi mahutisse.
• Kümne liitri veini jaoks on vaja 1 kilogrammi suhkrut ja 1 liitrit viina (võite asendada selle konjakiga). Segatakse koostisosad ja laske neil 7 nädalat jooma.
• Seejärel tuleb vein filtreerida ja villida.

Joog on valmis neljaks kuuks.

Külmutatud marjadest valmistatud koduveini retsept

Kui teie sügavkülmikus on maasikad kirssidega, saate neist kergesti valmistada maitsvat ja värsket jooki. Selle ettevalmistamise retsept loetakse allpool:

• Ühendage segistis kaussi 500 grammi kirsse (kapseldatud) ja 400 grammi maasikat.
• Vala üks klaas vett ja pane 250 grammi suhkrut.
• Söödama toitu ja pannakse see purki.
• Sega klaasi vett kaks grammi pärmist ja lusikatäis suhkrut, seejärel valage vedelik marjadesse.
• Lisage veel üks klaas vett tulevasele veinile, sulgege segu marli külge, keerake mitu kihti ja asetage see kuumale kohale kolm päeva. Röstitud toidud loksutatakse vähemalt üks kord päevas.
• Kui määratud aeg on möödas, suru vedelikku, vala see uueks purkiks, lisage 250 grammi suhkrut ja asetage vaheseina pimedas kohas.
• Korda pingutusprotsessi kahe nädala pärast. Proovige veini ja lisage vajadusel veel suhkrut.

Pärast seda võib veini villida või viivitamatult kasutada vastavalt juhendile.

Mustanõunapuu marjade maavitsa retsept

Viinamarjad on väga kannatanud sõstrada, sest see marja veab hästi ja jooma maitse osutub ebatavalisteks ja maitsvateks. Must sõstradest pärit vein on väga tart, seega on see sageli valmistatud teiste koostisosade lisamisega. Kuid me tahame pakkuda teile klassikalise maisi veini retsepti marjadest. Tema jaoks on teil vaja koostada järgmised koostisosad:

• Kolm osa veest.
• Üks osa suhkrut.
• Kaks tükki marju.

Kuidas süüa:

• Kombineerige marjad ja asetage need laia kaela konteinerisse. Kandke seda segisti, segistiga või mis tahes improviseeritud vahendiga.
• Pool suhkrut lahustatakse soojas vees ja seejärel lisatakse sõstrale siirupit.
• Katke nõusid marli ja paari päeva jooksul. Ärge unustage vedelikku korrapäraselt loksutada või segada puidust spaatliga.
• Pange tulevik vein, valage purgidesse ja sulgege see veekindlalt. Proovige mahl ja lisage vajadusel suhkur.
• Pärast kahe või kolme nädala möödumist, kui käärimine peatub, valage vein uude purkidesse ja sulgege uuesti veekindlate tihenditega. Pange vein jahedasse kohta.
• Iga kolme nädala järel tuleb veini filtreerida ja kontrollida magusust.

Mõne kuu pärast valage jook pudelisse ja asetage see keldrisse. Seda veini ei ladustata enam kui poolteist aastat, sest me ei kasutanud selle valmistamiseks säilitusaineid.

Mustvilla ja piparmündi vein

Marjaga maisi veini retseptid on nii mitmekesised, et neist on raske valida. Kuid pakume suurepärast valikut, mida on lihtne valmistada ja mis ei võta teilt palju ära.

• Küpseta kaks kilogrammi suhkrut ja 3 liitrit vett siirupit.
• Väikeses kausis asetage ühe sidruni koor ja suur pipraga piparmünt. Valage tooted sulguriga ja sulgege kaas. Oodake vedelikku jahtuma.
• Loputa kolm kilogrammi mustikat, läbige see ja segistage segistid puder.
• Suures pudelis asetage ettevalmistatud toidud ja valage siirupi. Jätke vein seitsme päeva jooksul tormima toatemperatuuril, unustamata seda regulaarselt segades.
• Kui aeg on möödas, tuleb vedelikku ettevaatlikult tühjendada, et marju mitte häirida.
• Katke uued nõud koos kaanega, millel on pikk toru. Toru ots pannakse vette ja jäetakse veel kümme päeva.

Pärast seda vala vein pudelites ja lase see küpsetada neli kuud.

Maasika vein

Kõik kodu valmistatud veini marjadest valmistatud retseptid on omavahel sarnased, kuid nende vahel on mõningaid erinevusi. Seetõttu loe hoolikalt meie juhised:

• Läbi kilogrammi maasikad, eemaldage varre marjad ja seejärel pane need panniks.
• Purustage maasikad segistiga või pühkige läbi sõela. Lisage sellele kilogramm suhkrut ja segage.
• Kastke kartulid laia kaela konteineriga, valage 500 ml kuuma vett ja jätke neli päeva soojas kohas.
• Kui vajalik aeg on möödunud, eemaldage vaht ja suruge vedelik läbi paberfiltrite ja sõela.
• Lisage jooki pool liiter viina, raputage see, valage puhtasse pudelisse ja asetage see keldrisse.

Mõne päeva pärast saate maitsta maasika veini.

Vein punastest õuntest

See on ebatavaline sügisjook kindlasti teile meeldib. Maheveini retsepti muru tuhast marjadest loetakse allpool:

• Sorteeri oksadest mööblieseme marjad ja asetage külmikusse 12 tundi. Seejärel valage neid keeva veega ja soojendage poole tunni jooksul.
• Tühjendage mahl (peate seda hoidma) ja valage marjad uuesti kuuma veega. Seekord peate need viieks tunniks lahkuma.
• Ühendage filtritud vedelikud. Iga liitri veini kohta võtke liitrit vett ja kilogrammi suhkrut.
• Lisage pärmi pärmi virdele ja oodake veini kääritamist. Ärge unustage seda perioodiliselt raputada.
• Mõne nädala pärast piserdage vedelik ja valage see puhaste pudelite peale.

Hoidke veini jahedas kohas.

Aronia vein

Enne, kui olete väga lihtne maitsvat jooki retsept:

• Mine marjade ümber ja lõhke neid oma kätega. Võite kasutada ka lihaveskit või segisti.
• Lisage mägedes suhkrut (1-3) ja vett (3 kuni 1).
• Valage saadud mass purki ja asetage sellele veekork. Jätke vooliku ots veekogusse ja veenduge, et see ei kuivaks.
• Asetage anum külmas pimedas kohas.
• Kolm kuud pärast veini pingutage ja pudelit.

Kalinast pärit vein

Valmistage suurepärane tugev jook punase maitsega. Maisi veini retsept marjadest on lihtne:

• Eraldage marjad oksadest, tükeldage ja valage vett (200 ml ühe kilogrammi viljaliha kohta) ja lisage suhkur (100 g kilogrammi kohta).
• Oodake viburnum käärima (umbes kolm päeva), seejärel pingutage mahl ja lisage rohkem vett ja suhkrut.
• Seejärel tuleks veini valmistada tavapärase tehnoloogia järgi.

Kui soovite valmistada magustoidu veini, siis võtta ühe liitri mahla 500 ml vett ja 350 grammi suhkrut. Kui otsustate söögituba teha, peate võtma 1,7 liitrit vett ja 300 grammi suhkrut.

Vein koorest

Tänu meie lihtsale retseptile võite valmistada esialgset jooki:

• Võtke kilogrammi värskeid marju, loputage ja sorteeri neid.
• Valmistage kuus liitrit vett ja 500 grammi suhkrut sisaldava siirupi. Sega see leiva pärmiga (vajate 10 grammi) ja sidrunhappe teelusikatäit.
• Pange koerakork kanistrisse ja täitke see siirupiga. Laske tuleval jookil üks nädal nädalale jätta.
• Tõmmake vedelik ja valage see üle pudeleid.

Kui soovite valmistada vahuveini, siis valage jook šampanjat pudelites ja lisage iga lusikaga suhkur ja rosinad. Ärge unustage, et pistikud kinnituvad kaelaga, kasutades juhtmeid. Hoidke pudeleid liivakastiga, sukeldades neid kaela.