Toiduained ja joogid, Cooking Tips
Seened harilik näsiniin: fotod, kirjeldus, omadused ettevalmistamisel
Harilik näsiniin - see on seen, mis kasvab üksikult või väikeste rühmadena all pähkel, pöök, tamm, sageli ümber mäda kännud. Seda võib leida juulist oktoobrini. Selles artiklis me vaatleme, mida seen harilik näsiniin, foto ja kirjeldus, kuidas kokk, tema unikaalsed omadused ja kasutamine rahvameditsiinis. Olgem üksikasjalikumalt iga teema.
Seened harilik näsiniin: foto ja kirjeldus
Harilik näsiniin, podoreshnik, agaric punane ja pruun - on nimed sama seen. Ta viitab perekonna Russula Mlechnik ja perega. See on seene punakaspruuni kork läbimõõduga 4-10 cm Noored milkweed on tasakumerad, vana -. Mis lehtrikujuline õitsema.
Siseküljele korgi plaat, kollane või pruun. Alates külluslikult vabastatakse lateks, mis õhu käes muutub pruuniks ja viljaliha seen. Leg see paksus on umbes 2 cm ja pikkus 10 cm. Nende inimeste iseloomustanud puit on kergesti seene harilik näsiniin. Foto ja kirjeldus teda täielikult kinnitatud.
Euphorbia saab tuvastada isegi lõhn. Milky mahlast paberimassi seene läbi plaadi, mitte ainult muutub pruuniks, siis rõhutatakse ka konkreetseid kalalõhn. Seente korjaja nimetame seda heeringas. Mida vanemaks harilik näsiniin, teravam on see lõhn ja maitse halb. Young sama seen on suurepärane maitse omadused. Erinevalt teistest perekonna liikmed Milky podoreshnik või harilik näsiniin on magus piimjas mahl, mitte mõru. Maitse meenutab seene pilvikuid.
Raviomadusi ja rakendused
Tselluloosi ja piimmahl seen avastatud mitmeid teatavaid toimeaineid kellel unikaalne raviomadusi.
Seened harilik näsiniin on laialdaselt kasutatud rahvameditsiinis. Eriti hinnatud mahla eritatud nende poolt, mida kasutatakse vähivastase aine. Värske askleepias valmistatud ekstrakt etanool, mida kasutatakse rahvameditsiinis kui parandusmeede võitluses vähiga. On tõestatud, et neis sisalduv aine, funktsioon aktiivse antioksüdant ja pärsivad vähirakkude kasvu organismis.
Seened harilik näsiniin: kuidas kokk kodus
Erinevalt teistest seentest perekonna Mlechnik Kuldriisikas üsna mõru. Eripäraks on milkweed konkreetse kahtlane lõhn, mis on tugevam, mida vanem seen. Küpsetamise ajal lõhn muutub vähem väljendunud, kuid siiski jääb. Young seened, erinevalt vanast, maitse on meeldiv, täidlane.
Seened harilik näsiniin soovitatav soolamine ja marineerimine, samuti praadida, hautis ja kuivatatakse. Ja enne keetmist ei vaja leotamist, samuti muud esindajad Russula pere. Euphorbia kunagi vigastatud vastsed, seega mõned seente korjaja eelistavad süüa toores soola.
Söövitamine hot-harilik näsiniin
Kõik seente korjaja, kes ei taha oodata terve kuu, kuni seened on soolatud, nagu kuum meetod nende valmistamiseks. Hapukurk harilik näsiniin selle retsepti, on vaja eelnevalt keedetud 12 minutit. seened millele lebama ekraanil ja oodata ära voolata täielikult. Keedetud harilik näsiniin laotud kihtidena vastavalt 80 g soola 2 kg seened. Pärast seda mahtuvuse tuleb kasutusele külmast, kus soovitud temperatuuri hoitakse 0-10 kraadi.
Similar articles
Trending Now