Toiduained ja joogidRetseptid

Schnitzel kapsas: tassi muutlikkus

Mis veider toidud on vormilt ja sisult. Ja kui palju on ilmunud hiljuti -muundurid roogi, mis on kaotanud oma algse tähenduse, kuid samal ajal omandatud uue maitse tõttu eksperimenteerimise, inspiratsiooni kokad! Šnitsel kapsas suurepärane näide.

Kapsas on traditsiooniline Venemaa kõnealuse kultuuri. Alates 9. sajandist kasvatatakse suurtel aladel ja on väga populaarne koduperenaised, asutajad kulinaarse moe ja majapidamistele ning maitsev roog erinevates variatsioonides. Šnitsel kapsas suurepärase toidu sööki, mis võimaldab teil hoida harmooniat ja sobib joonisel tõttu madala kalorsusega ja ainulaadne koostis. See taimne peaaegu 90% vett, ülejäänud - kiudaineid, mis normaliseerib seedetrakti tööd ja hõlbustab eemaldamine toksiinid. Tuleb märkida, kaalukas sisu tartroonhapet, mis stimuleerib rasvade lagundamiseks süsivesikuteks. In kapsas sisaldab haruldast kombinatsiooni kompleksid vitamiinide B ja K, suures koguses C-vitamiini, mis on salvestatud mistahes vormis keedetud kapsas. Lisaks kapsas väga kasulik Haavautunut haigused, kuna see aktiveerib mahla nende paranemise protsessi valdab kolereetiline mõju, kapsas jätab leevendada põletikku.

Esialgu šnitsel eeldab muidugi kasutamise filee liha tahes, olgu see siis sea-, lamba- või kana, praetud sügaval rasva. Aga tihti me teadlikult korraldada asendustooted, kes tahavad proovida uusi kombinatsioone maitsed, ideega tervislik toitumine, mõnikord see lihtsalt majanduslikult mõttekas. Taimetoidud kasulik ja kättesaadav kogu aasta, on vaja meeles pidada ja sisaldavad neid muutusi oma päevase toidukoguse.

Kapsas šnitsel retsept , mida me kaalume, pakun järgmisi koostisosi: valge peakapsas - 1-1,2 kg, 2 muna, 200-250 g nisujahu või riivsaia, soola, pipra ja ürtidega. Kapsas, kui see on võimalik, siis on parem võtta varakult, see rohkem mahlane ja õrn lehed, mis on valmistatud roog veelgi maitsev.

Kahvlid kapsast pesti külma veega, et eemaldada ülemise lehed. Panoraamimiseks suurem kapsas, 2/3 valada külma veega keema. Kasta pea ja keerake seda 3-5 minutit keeda väike tulekahju. Selle aja jooksul lehed muutuvad pehmeks ja hästi eraldatud maisitõlvikud. Lehed on kuhjatakse suur plaat ja anda aega kuivada või niiskuse eemaldamiseks, tupsutades oma salvrätikud.

Kui hilja kapsas (vastavalt ja tahke), toiduvalmistamise ajal võib suurendada ja nuga lõigatud karestatud maisitõlvikud, võib ka takistada lehed köök haamer. On parem kasutada puidust või plastvasar, nad on kergemad ja ei tungi läbi köögiviljade pulp. Kapsalehtedele soola ja pipraga. Murdke ümbriku nagu kapsas. Muna whisk segisti vahtu. Šnitsel kapsas kastke vahustatud muna mass ja seejärel rulli riivsaiaga mõlemale poolele (see on võimalik kasutada segada võrdsetes kogustes jahu ja manna).

Allosas panni paksu (eelistatavalt raud) Valage 50 grammi taimeõli ja kuumuta kõrgel kuumusel. Laotada toiduvalmistamise pinna šnitsel kapsas retsept me kõlasid ja prae suurel kuumusel esimene koorikuga kuldne värv ja seejärel madalal kuumusel veel 3-5 minutit. Pane praad Tarjoiluvati, kui te teenida pearoog. Kaunista hakitud tilli ja peterselli. Serveeri koos mis tahes kaste (hapukoor, tomat, soja). Kui lehe kui garneering, see võib levida koheselt hakkimiseks kapsast a la carte road peamisele tassis kaunista hakitud tilli.

Head isu!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.