Sarvesaiad pärmi lehttaignast - tõeline prantsuse delikatess

Sarvesaiad - emakeelena prantsuse tassi. Me eeldada, et see küpsetamine - ainult magustoit tee. Aga Prantsuse sarvesaiad - on täielik tassi, ilma milleta ei ole kulu, keegi hommikusöök või õhtusöök. Nad võivad olla nii laia puu- ja šokolaaditäidisega soolaseid - liha, juustu või köögivilju. Nad isegi edukalt asendada leiba. Eriti lapsed nagu väike mini-sarvesaiad täidetud sulatatud šokolaadiga. Ja täiskasvanud ehk ei loobu see delikatess.

Mugavam ja lihtsam süüa sarvesaiad, lehttaigna pärm, mida saab osta igast poest. Aga kui sa soovid, võid süüa ja ise kodus, kuid see võtab palju rohkem aega. Siin teie tähelepanu on retsept kõige õrn ja maitsev magustoidud - croissant šokolaadi lehttaigna.

Et valmistada vajate:

• pakkimisega lõppenud saia (500 g);
• šokolaadi või šokolaadi-sarapuupähklipasta;
• või - 200 grammi;
• üks munakollane.

ettevalmistamine

Esiteks sa pead hea lehttaigna sulatus. Järgmise sammuna tuleb rullida, kuid mitte liiga õhuke või paks, paksust lehest peaks olema umbes poole sentimeetri. Edasi ta hoolikalt terava noaga nii et see ei moonuta tainas, lõika kolmnurgad keskelt servade. Pärast seda kitsas serv iga tükk vajab vähe pull. Near baasi iga kolmnurga pannakse mitu tükki šokolaadi või lusikas šokolaadi pähklivõi ja võid tükk rohkem õrn maitse. Järgmine sarvesaiad vaja anda kuju see siis veeretati alt keskele ja vihjeid vähe pakitud koos kondiitritooted tundus poolkuu.

See kakuke loetakse kehtivaks, kui see on keeratud vähemalt 5-6 kihti. Seejärel pärmi sarvesaiad lehttaigna pannakse küpsetusplaadile, mis on kaetud fooliumiga või eriline ahjuplaadile. Vaata hoolikalt, et nad ei puutu omavahel kokku ja ei põle. Sarvesaiad otsa sile kuldne määrduda peksa munakollane.

Ahi kuumutatakse 180-200 kraadi, kuid ärge unustage, et pidevalt jälgida oma kuklid, toiduvalmistamiseks ja temperatuur sõltuvad omaduste kohta oma ahju. Hiljem, siis valida optimaalne režiim ja saate näha, kui kaua te peate kokk seda Nami. Küpsetada sarvesaiasid, lehttaignast pärmi võtab umbes 15-20 minutit. See summa koostisosi saame umbes 10 keskmise muffinid suurused, valmistamise ajal, mis kulub tund.

Kui soovite teha tainas ise, see võtab aega kuni 10 tundi, sest see peab olema antud aeg (tunnid 8) käesoleva. Pärast sarvesaiad hapendatud lehttaigna valmib, tuleb need jätta maha jahtuda ning enne serveerimist, saate kaunistada värske puu- või veidi vett juba eelnevalt sulatatud šokolaad vesivannil.