Saksa top-õlu

Kas teadsid, et üle 40% õlut üle kogu maailma teevad Saksamaal? Keskmiselt iga Saksa aastaselt 15 aastat, joob 180 liitrit joovastavate jookide. Saladus hea kohalik õlu puhtaim allikavesi (kõige maitsev vesi on saadaval piirkondades Odenwald, Vesrvald, Hesse ja Black Forest) ja pikk traditsioon Õlle.

Paljud ladustamise tehnoloogia ja õlle tootmisel pärit Baieri kohalik uuendaja Gabriel Zedlmayeru. Põhinema teaduslikel tõenditel, see mees on kasutusele võetud tootmise saharomery ja jahutusseadmete, arendatud ja aidanud leviku meetodi alt käärimist.

Siiani kõige populaarsem sorte saksa õlle alt käärimist. Kuid top-õlu (pärmikultuuride float pinnale virre, töötleb aktiivselt suhkuralkoholil), eriti emakeelena Saksamaa, ei vääri vähem kontrolli. Kui soovite juua seda Saksa õlut kohvikus Kostroma. Esimese saksa kohvik Münchenis annab teile selle võimaluse.

õlu kääritatud

Altbier (Alt või "vana") - tume (ereda vase punane) maitsestatud õlu, pruulitud vastavalt vanade retseptide alamjooksul Reini, või pigem Düsseldorfis. Sõltuvalt täiendavad koostisained ja nende kontsentratsioonid võivad erineda ja joogi maitse. Malt õlle valmistamise magus ja hop - mõru.

Berliner Weibe (Berlin White) - väga hele õlu (2,8% alkoholi), mis on pruulitud Berliini nisu, oder ja linnased. Eripäraks selline: 1/3 koosneb nisulinnastest. Õlu on väga populaarne saksa turistid ja daamid. Berliinis siis kindlasti kätte see kõrgesse klaasi kruus kaanega.

Doppel Weizenbock - Saksa õlu üsna tugev, sest see sisaldab mitte vähem kui 18% esialgsest naistepuna. See vastab nii tume ja hele omataoline. Kehtiv purjus kibedust.

Kölschi (Köln) - kerge erinevaid kääritatud õlu pisut kibeda maitse ja hop aroomi. Valmistatud eranditult Kölni ja selle läheduses (alumisel Rein). Nii palju kui 24 õlletehased on tegemist selle konkreetse sordi. Tähelepanuväärne on, et elanike see linn usuvad Kölschi õlut on ainus traditsiooniline Saksa õlut.

Malzbier - peaaegu must õlu maitse karamell ja aroomiga linnased, magus. See on madala alkoholisisaldusega. Saksamaal, see võib isegi juua lastele ja rasedatele.

Weizenbock (nisu õlu) - tugev saksa õlle kääritatud pärmi setete heledamat tooni. Tänu erinevatele Linnaste võib olla tume või hele. See iseloomustab tugev mõru maitse ja hop aroomi.

Saksa õlu on hajutatud Saksamaa. Ükskõik mis valdkonnas riigi asute, võite alati nautida suurepärast saksa õlut.