Roll retsept puu, kala ja munad - toiduvalmistamise võimalusi

Jaapani köök on väga populaarne Venemaal. Meie kaasmaalaste on kõrgelt hinnatud ja lugupeetud Jaapani toite, eriti rullid ja sushi. Keeruline nende valmistamisel on midagi, kõik on võimalik õppida, peamine asi siin - oskus ja kogemus. On lugematuid võimalusi kokk seda tassi väga huvitav koostisosi. Retsept rulli kirjeldatakse tänapäeva artikkel.

Klassikalises jaapani tassi valmistatud nori karrageen ja riisikooke slaavi köök tooted pakitakse viilutatud kurki. Selline on mitmekihiline "hamburgeri", mis koosneb pressitud riisi ja täidised. Oma tegevuse käigus, retsepti rulli läbi teinud mitmeid muutusi. Valmistamiseks nõusid kasutatakse Macy (bambusest matt) asemel võib kasutada paberist või rätik.

Olulist rolli nende valmistamiseks mängib täitmine. Levinuim liha mere olendid või lõhemari. Hästi valitud toodete luua isuäratav, huvitavaid disainilahendusi ja esteetiline kaebuse. Bright rullides kaunistavad iga tabeli. Kodus, saate luua oma käed kulinaarse loomine olemasolevate komponentidega. Alustame.

Tamagoyaki (pannkookideni), retsept

Koostis: neli muna, mesi (20 g.), Sojakaste (50 g.), Riisiveiniäädikat (10 g.), Vesi või puljong (100 g.), Maisitärklis (tl) ja veidi suhkrut.

Esmalt sushi kaste: segada mett, pool vett, ½ sojakaste ja riisi äädikat. Soojeneb, et lahustada mett. Eraldi kaussi lahustada maisitärklis koos kaks supilusikatäit vett ja valatakse see kaste. Veidi sooja vedeliku saada paks ja eemaldada soojust.

Tee taigna: sebima munad ülejäänud vesi, suhkur ja sojakaste. Vala kulbiga pannile ja küpsetada pannkooke, kui ta röstitud, peaks ilmnema rulli ja jäta äärel pan. Vala järgmise katse partii, oodake, kuni pannkook haarata ja välja lülitada uuesti - nii jätkata kuni lõpuni yachnaya segu. Juba plaadi rullides lõigatakse õhukesteks viiludeks ja vala ettevalmistatud kastmega. Järgnev meetod ei ole vähem maitsev - rekord.

Sweet rullid (Retseptid fotod) puuviljad

Tooted:

-kivi;
-konservirovannye virsikud (4 tk.);
-Kaks munad;
-Maskarpone juustu (100 gr.);
-kakao (5 gr.);
-kartofelny tärklis (10 g.);
-vanilin ja suhkur.

On vaja küpsetada pannkooke 6 tükki valge ja kohvi värvi. Tee taigna mune, suhkur, vanilje ja tärklis - valge pannkook küpsetada 3. Ülejäänud tainas lisada kakao - küpsetada nii palju rohkem, vaid šokolaadi.

Täitematerjaliks meie pannkoogid on puu- ja juust. Määrige iga kiht küpsetatud pannkook kook mascarpone, levis üle viilutatud puuviljad, puista vanilje ja keerake rulli. Serveeri viilutatud magusad kastmed. Siin on retsept rulli nüüd sa tead.

Jaapani rullides lõhe

Komponendid toidu:

-ris koguses sada grammi;
-vodorosl 7 cm;
-risovy äädikat (20 g.);
-sahar (tl), näputäis soola;
nimekirja ja nori.

Täidise jaoks: Kergelt soolatud lõhefilee, toorjuustu, kurk ja natuke wasabi (saate teha ilma selleta) - toodete võtta silma, või, sõltuvalt sellest, kuidas paljud inimesed on toidu valmistamiseks.

Olgem valmistada riisi. Esiteks, laudjas tuleks põhjalikult pesta hoida vee selge küpsetamise ajal. Nihutada pesti riisi potis, vala veidi vett, kuni see kergelt kaetud päranipuga. Seejärel lisage tükk merevetikad, katta kaanega ja anda keema. Võta pruunvetikas (Kombu) ja jäta riis kokk 20 minutit, kuni kogu vesi on aurustunud. Mix riisiveiniäädikat, soola ja suhkrut, vala keedetud riisi kastmega.

Valmistage täidis: lõigatakse õhukesteks ribadeks kurk, lõhe ja juust. Võtke matt, katta see fooliumiga ja pane peal nori. Üle lehe panna kiht riisi kesklinnas tekitada wasabi ning seejärel täidis ise. Rulli vorsti kasutades matt ja lõika väikesteks heliseb. Serveeri koos ingveri ja sojakastmega. Siin on väga lihtne retsept rulli võib rakendada sõltumatult ilma erilisi oskusi.

Walk kuni valmistamisel see roog on loominguline, lülitage fantaasia ja natuke vaeva, siis kindlasti õnnestub kõige kõrgemal tasandil.